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【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

如果你问小编什么是幸福的感觉,

小编会毫不犹豫的回答你“土豆加芝士的味道”!

土豆和芝士这个组合的烹调方式可以很多,

最重要的是,每一款都吃不腻,

而且还会让你越吃越上瘾!

看了这边文章记得分享让更多人知道,

土豆和芝士这个搭配!真的是绝了!

 

1. 风琴土豆

食材:

  • 土豆 2个(每个约190克)
  • 培根 3片
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 盐 少量
  • 黑胡椒 适量
  • 孜然粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤:

  1. 烤箱先预热250度,土豆洗干净,(去皮或不去皮看个人)。
  2. 然后在土豆底部架双筷子,开始切土豆片厚度约0.2cm左右
    (记得在土豆底下放双筷子垫着,切的时候就不容易切断)
  3. 然后在土豆表面和夹层刷上一层薄薄的橄榄油。
  4. 盖上锡纸,250度烤30分钟。
  5. 然后将培根切成长方形,撒上少许盐、黑胡椒粉、孜然粉搅拌均匀腌制15分钟。
  6. 土豆烤好后先将培根一片片夹入土豆片中。
  7. 然后再加上芝士碎,尽量加多一点,芝士碎多一点的话,吃起来会更好吃。
  8. 把培根和芝士碎加进去之后,继续200烤15分钟即可。

 

2. 蒜香芝士烤土豆

食材:

  • 无盐黄油(室温) 22g
  • 大蒜 7瓣
  • 新鲜欧芹(只要叶子部分) 4g
  • 盐 1g
  • 黑胡椒 少许
  • 土豆 4个
  • 培根 2片
  • 洋葱 1/4个
  • 酸奶油 80g
  • 青柠檬汁 4g
  • 马苏里拉芝士 50g

步骤:

  1. 准备蒜香酱:大蒜用料理机打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 欧芹叶切细碎。
  2. 将蒜泥、欧芹碎、盐、黑胡椒加入黄油中拌匀即可。
  3. 土豆洗净 擦干水分 淋上橄榄油 用手抹均匀。
  4. 接着把马铃薯盖上锡纸,200度烤40分钟。
  5. 烘烤期间将洋葱切碎,培根切小块。
  6. 热锅烧油,倒入培根煎炒至稍微变色,再加入洋葱炒至焦糖化即可出锅。
  7. 酸奶油挤入青柠檬汁拌匀即可。
  8. 土豆烤好取出,用耐高温食物夹夹住土豆 中间切一刀(不要切断)。
  9. 然后用夹子往两边一夹 将土豆两边口子往中间夹 中间裂出大口子。
  10. 将整个土豆抹点蒜香酱,土豆里面也放一勺蒜香酱,
    洒点盐和胡椒,再用叉子将土豆内部刮松。
  11. 里面加点酸奶油 放点洋葱培根和马苏里拉芝士。
  12. 再送入预热好的烤箱 ,220度烤10分钟左右即可.

 

3. 芝士牧羊人派(土豆芝士披萨)

【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

食材:

  • 土豆 600g
  • 植物油 20g
  • 洋葱 50g
  • 牛肉碎 100g
  • 西红柿 1个
  • 胡萝卜 80g
  • 大蒜 2瓣
  • 黑胡椒 适量
  • 意大利风味香辛料 少量
  • 盐 1.5小匙
  • 黄油 15g
  • 马苏里拉芝士 100g
  • 欧芹碎(装饰用) 少量

步骤:

  1. 首先,将土豆切片直接放在蒸屉中蒸熟。
  2. 准备番茄肉酱:大蒜、洋葱、胡萝卜切小丁,番茄去皮切小块。
  3. 热锅烧油,加入蒜末和洋葱,炒出香味。
  4. 加入肉末和胡萝卜,炒至肉变色,加入番茄翻炒片刻。
  5. 接着,加入清水,意大利香辛料、黑胡椒,半小匙盐,小火炖20分钟。
  6. 把炒好的番茄肉酱铺在盘底。
  7. 把蒸好的土豆去除,倒入破壁机里。
  8. 往破壁机里加入黄油、1/3的马苏里拉芝士和1小匙盐打成细腻的糊状。
  9. 把土豆泥加在肉酱上,再撒一点黑胡椒。
  10. 接着,在土豆泥的表层铺上2/3马苏里拉芝士。
  11. 200摄氏度烘大约15分钟,至表面变金黄色即可食用。

 

4. 土豆芝士饼

【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

食材:

  • 马苏里拉奶酪碎条
  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡腿 1只

步骤:

  1. 首先,将土豆切片直接放在蒸屉中蒸熟。
  2. 蒸土豆的时间处理鸡腿,去皮去骨切碎。
  3. 把切好的鸡腿加上少许蚝油,盐,胡椒粉,十三香搅拌均匀。
  4. 把鸡腿肉煎至熟透,金黄。
  5. 接着,把蒸好的土豆压成泥状。
  6. 将炒好的鸡肉粒放进土豆泥中搅拌均匀。
  7. 过后,挖一坨大小随意土豆泥,捏成圆,中间按个洞把适量的芝士放进去。
  8. 然后把芝士包起来,把只是饼干搓成圆形。
  9. 把搓好的土豆饼依次序的裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
  10. 接着,把裹好面包糠的土豆饼放入热油中炸至金黄色即可!

 

5. 土豆芝士虾球

【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

食材:

  • 虾仁 8个
  • 土豆 500克
  • 芝士片 2片
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 50克
  • 面包糠 50克
  • 盐 少许
  • 黑胡椒粉 适量

步骤:

  1. 把虾给剥壳,去虾线,只保留虾尾部分,放入盐和胡椒粉拌匀,腌制15分钟。
  2. 把土豆切片,放到锅里蒸20~25分钟。
  3. 将熟透的土豆捣烂,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
  4. 取一坨土豆泥搓圆、按扁,放入1/4片的芝士片,再包入虾仁,把虾尾部分露在外面。
  5. 虾球记得依次序地裹上生粉、鸡蛋和面包糠。
  6. 油烧到六七成熟时放入虾球,调 至 中 小 火,炸 到 表 面 金 黄 出 锅 沥 干 油 即 可。

 

【土豆和芝士是绝配!】教你5个土豆芝士的食谱,让你越吃越上瘾!

 

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