【土豆泥版】瀑布芝士培根苏格兰蛋 !芝士控绝对不能错过!
【土豆泥版】瀑布芝士培根苏格兰蛋 !芝士控绝对不能错过!
原版苏格兰蛋是炸过的肉裹着溏心蛋,
味道确实是很好吃,
但热量也好高啊!
小红书上有一个博主就自己改良,
用土豆泥代替肉,
培根增加香味,
外面再淋上奶酪芝士瀑布,
降低了一丢丢卡路里,
也能吃到土豆泥的香味。
最重要的是这个“拉丝”的芝士!
受不了啊!
今天分享的食材能做两个土豆版苏格兰蛋,
接着看下去吧。
材料:
土豆 2个,培根 4片,溏心蛋 2个,
马苏里拉芝士,车达奶酪,盐,黑胡椒
做法:
1.土豆切块上锅蒸熟后加入
盐和黑胡椒调味压成泥
2.土豆泥分成两份,平铺在保鲜膜上
3.放上提前煮好的溏心蛋
4.撒一些马苏里拉芝士,车达奶酪
5.用保鲜膜帮助土豆泥裹住溏心蛋
6.土豆泥外面裹上一圈培根
7. 放 入 冰 箱 冷冻 半 小 时 定 型 备 用
8. 定 型 后 放 入 锅 中 煎 至 培 根
上 色 后 放 入 烤 箱 2 0 0 度 1 5 分 钟
9. 出 炉 后 放 在 提 前 准 备
好 的 奶 油 蘑 菇 汤 上 切 开 ,
淋 上 一 些 加 热 过 的 烘 焙 奶 酪 芝 士 ,
蘑 菇 汤 如 果 是 想 要 快 速 的 话
可 以 用 普 通 罐 装 的 那 种 ,
倒 入 锅 里 加 水 加 热 就 能食 用 。
照 片 和 资 料 来 源:
小 红 书 @ 皮 卡 草
作 为 芝 士 控 的 小 编 完 全 抵 挡 不 住 啊 !
分 享 给 你 喜 欢 芝士 的 朋 友 吧 ~
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