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【土豆泥版】瀑布芝士培根苏格兰蛋 !芝士控绝对不能错过!

【土豆泥版】瀑布芝士培根苏格兰蛋 !芝士控绝对不能错过!

原版苏格兰蛋是炸过的肉裹着溏心蛋,

味道确实是很好吃,

但热量也好高啊!

小红书上有一个博主就自己改良,

用土豆泥代替肉,

培根增加香味,

外面再淋上奶酪芝士瀑布,

降低了一丢丢卡路里,

也能吃到土豆泥的香味。

最重要的是这个“拉丝”的芝士!

受不了啊!

今天分享的食材能做两个土豆版苏格兰蛋,

接着看下去吧。

材料:

土豆 2个,培根 4片,溏心蛋 2个,

马苏里拉芝士,车达奶酪,盐,黑胡椒

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做法:

 

1.土豆切块上锅蒸熟后加入

盐和黑胡椒调味压成泥

 

2.土豆泥分成两份,平铺在保鲜膜上

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3.放上提前煮好的溏心蛋

 

4.撒一些马苏里拉芝士,车达奶酪

 

5.用保鲜膜帮助土豆泥裹住溏心蛋

 

6.土豆泥外面裹上一圈培根

7. 放 入 冰 箱 冷冻 半 小 时 定 型 备 用

 

8. 定 型 后 放 入 锅 中 煎 至 培 根

 上 色 后 放 入 烤 箱 2 0 0 度 1 5 分 钟

 

9. 出 炉 后 放 在 提 前 准 备

好 的 奶 油 蘑 菇 汤 上 切 开 ,

淋 上 一 些 加 热 过 的 烘 焙 奶 酪 芝 士 ,

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蘑 菇 汤 如 果 是 想 要 快 速 的 话

 可 以 用 普 通 罐 装 的 那 种 ,

倒 入 锅 里 加 水 加 热 就  能食 用 。

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照 片 和 资 料 来 源: 

小 红 书  @ 皮 卡 草 

作 为 芝 士 控 的 小 编 完 全 抵 挡 不 住 啊 !

分 享 给 你 喜 欢 芝士 的 朋 友 吧 ~

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