【懒人版神级别美味早餐】10分钟搞定！
【懒人版神级别美味早餐】10分钟搞定！
唉~
想自己动手弄一弄早餐
可是
却心有余而力不足
就一个字 “懒”
不要担心！
小编这就来教你
简单方便快手又有standard的早餐
– 法式煎蛋卷 –
【经典法式煎蛋卷 Herby French Omelette】
营养：
卡路里 – 270卡
蛋白质 – 13克
脂肪 – 23克
碳水化合物 – 4克
份量：
2人份
食材：
鸡蛋 （ 3粒 ） ， 混合草本香料 （ 10克 ） ， 格鲁耶尔奶酪 （ 30克 ） ，
无盐黄油 （ 2汤匙 ） ， 粗海盐 ， 无盐黄油 （ 盛盘用 ）
步骤：
– 1 –
将 草 本 香 料 切 细 ，奶 酪 擦 碎 。
将 鸡 蛋 打 入 碗 里 ， 加 入 一 小 撮 的 盐 ，
搅 拌 均 匀 直 到 蛋 白 蛋 黄 彻 底 的 融 合 即 可 。
– 2 –
将 一 半 的 香 料 放 入 蛋 液 中 搅 拌 。
在 平 底 锅 中 以 中 火 将 黄 油 融 化 。
*最好是用不粘锅哟~
待 黄 油 融 化 后 ， 将 其 蛋 液 倒 入 锅 中 。
用 锅 铲 炒 滑 蛋 ， 然 后 把 蛋 液 在 锅 中 铺 开 ， 好 让 蛋 饼 受 热 均 匀 。
在 滑 蛋 粒 慢 慢 成 型 但 蛋 液 还 有 流 动 性 的 时 候 ，
停 止 翻 炒 ， 好 让 底 面 成 型 。
– 3 –
将 奶 酪 碎 撒 在 蛋 上 。
如 果 蛋 液 看 起 来 还 是 稀 稀 的 ， 那 建 议 再 等 个 大 约 20 秒 ，
待 蛋 饼 结 实 些 就 可 以 啦 ！
再 将 蛋 饼 的 一 端 撩 起 ， 往 对 面 盖 上 就可以享用啦！
小 心 地 将 煎 蛋 卷 起 锅 放 入 盘 中 ，
然 后 再 依 据 个 人 喜 好 用 香 草 料 和 黄 油 装 饰 一 下 ，
好 吃 快 手 早 餐 就 这 样 完 成 啦 ！
淡黄的外观， 蓬松的质感， 牵着我的手一起好好享用煎蛋卷呗~
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