在这上街危险，在家无聊的CMCO里想必各位的嘴巴一定变得非常的馋吧~ 【盘点5款免烤箱的蛋糕食谱】失败率超低，而且还很低卡哦！

在 这 上 街 危 险 ， 在 家 无 聊 的 C M C O 里

想 必 各 位 的 嘴 巴 一 定 变 得 非 常 的 馋 吧 ~

但乱吃东西又很容易长胖，无论是外卖还是自己做，

都会有一定的几率让你发胖。

尤 其 是 蛋 糕 发 烧 友 ，  虽 然 对 蛋 糕 有 着  充 分 的 热 爱 ，

 但 蛋 糕 毕 竟 是 从 烤 箱 出 来 的 高 难 度 甜 品 ， 做 起 来 有 一 定 的 难  度 ！

这 里 就 为 大 家 整 理 了 5 个 不 需 要 烤 箱 也 能 做 的 超 简 单 的 冷 冻 蛋 糕 食 谱 ，

重 要 是 吃 不 胖！

 

1.奥利奥慕斯蛋糕（6寸）

食材：

140g酸奶（最好是安慕希这种浓稠的酸奶），100g牛奶（随便什么牌子），9g糖粉，11g吉利丁片，奥利奥饼干碎90g，黄油40g，另准备奥利奥饼干碎30g，奥利奥饼干五块

做法：

1）先把黄油隔水融化和奥利奥饼干碎搅拌均匀，

2）铺到6寸模具中，一定要压实。放冰箱冷藏30分钟。(注意：奥利奥饼干碎一定要提前用擀面杖敲的特别碎，怎么解压怎么来)

3）吉利丁片凉水泡软（5-10分钟），然后把牛奶烧热（注意不要烧开会影响吉利丁片的作用）

4）吉利丁片控干水分放到牛奶中，搅拌至完全溶解。再加入酸奶和糖粉搅拌均匀。再放入30g的奥利奥饼干碎（这个不用特别特别碎）

5）把做好的慕斯底取出，倒入做好的蛋糕糊。冰箱冷藏10分钟，再拿出来摆上上面的饼干进行装饰。（直接摆饼干容易泡软口感就会差一点。）

6）最后放到冰箱冷藏四个小时就可以食用啦！

2.芒果酸奶蛋糕

食材：

芒果肉200克，酸奶300克，纯牛奶50克，白糖50克，吉利丁片25克，奥利奥饼干碎80克，黄油25克

做法：

1）黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，倒入6寸模具中压平压实，放入冰箱冷冻15分钟

2）芒果肉+酸奶+糖，榨成芒果酸奶

3）吉利丁片用凉水泡软，纯奶煮热，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，再倒入芒果酸奶搅拌均匀

4）取出冷冻好的模具，倒入芒果酸奶液，再放上一点芒果肉，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块开吃！

4.奶酪蛋糕芝士蛋糕

食材：

饼干底：消化饼干60g，黄油90g

中间夹心：吉利丁片5g，奶油奶酪50g，白砂糖30g，酸奶30g，奶油7g

外层奶酪：吉利丁片10g，奶油奶酪250g，白砂糖60g，酸奶60g，奶油200g，黄色色素适量

做法：

中间夹心

1）奶酪加白砂糖隔热水搅打顺滑，加入酸奶拌匀

2）吉利丁片冷水泡软，隔热水融化或微波炉叮一下融化，加入奶酪糊中拌均

3）加入奶油搅拌均匀倒入4寸模具，送入冰箱冷冻1小时

饼干底

1）消化饼干压碎，加入融化黄油拌均匀

2）倒入6寸模具，压实送入冰箱冷藏备用

外层奶酪和剩余步骤

1）奶酪加白砂糖隔热水搅打顺滑，加入酸奶拌匀

2）吉利丁片冷水泡软，隔热水融化或微波炉叮一下融化，加入奶酪糊中拌均

3）加入奶油和黄色色素搅拌均匀

4）去除人冷藏好的饼干底，倒入一半奶酪糊

5）取出冷冻好的夹心，放在奶酪糊上

6）倒入剩余奶酪糊，抹平表面，送入冰箱冷藏4小时

7）取出冷藏好的奶酪蛋糕，脱模，用小勺子挖出坑坑就完成啦

5.酸奶千层蛋糕

食材：

鸡蛋3个，糖粉40克，低筋面粉150克，纯牛奶370克，黄油50克，草莓水果适量，酸奶适量

做法：

1）鸡蛋➕糖粉搅拌均匀，过筛入低筋面粉，再把牛奶分2次倒入，搅拌均匀

2）黄油隔热水融化，倒入面糊中搅拌均匀，过筛到杯中

3）倒少许面糊平底锅中，全程小火，烙至面皮熟透即可

4）底层放饼皮，挤上酸奶抹匀，再盖饼皮，每盖3层饼皮放一层水果，

再挤酸奶抹匀，如此重复~然后放冰箱冷藏半小时就完成了

在 家 没 事 做 的 话 可 以 试 一 试 ，

 真 的 巨 简 单 又 好 吃 ，

最 重 要 的 还 是 吃 不 胖 ！

 赶 快 分 享 出 去 让 更 多 人 知 道 吧 ！

【盘点5款免烤箱的蛋糕食谱】失败率超低，而且还很低卡哦！

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