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【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】4步骤搞定下午茶!

【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】4步骤搞定下午茶!

高颜值 免烤箱

还有浓郁抹茶香哟~

【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】

【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】4步骤搞定下午茶!      浓郁的抹茶香 还带点微微地蜜瓜味

Wao ~

“ 明天的下午茶安排下呗~ ” 

顺便叫上小编行不

微信号 :颜值爆棚大美女 

营养 :

卡路里 – 332卡

蛋白质 – 5克

脂肪 – 25克

碳水化合物 – 22克

份量 :

12 份

食材 :

蜜瓜 ( 250克 ) , 抹茶粉 ( 1汤匙 ) , 奶油奶酪 ( 200克 ) ,

马斯卡彭奶酪 ( 250克 ) , 黄油饼干 ( 150克 ) ,

无盐黄油 ( 70克 ) , 奶油 ( 200克 ) , 糖 ( 100克 ) ,

琼脂粉 ( 15克 ) , 抹茶粉 ( 撒用 )

制作步骤 :

– 1 –

制作蛋糕底

密封袋里 放入 黄油饼干 , 

用 面擀杖 或者 其他有点重量的东西 把饼干 弄碎

( 要很碎的那种哟 ~ )

平底锅内 放入 黄油 , 加热至 融化 。

待 融化后 , 倒入 捏碎的 饼干碎 , 搅拌均匀 即可 。

随后 ,

将 锅内的饼干碎 倒入 蛋糕模具 中 , 

轻压至平整的底层就可以放入冰箱冷藏了 。

– 2 –

处理食材

蜜瓜切半去皮去籽 。 

切小块后 , 放入搅拌机内搅打至顺滑的果泥状即可 。

将奶油打发至硬性发泡 , 然后放入冰箱冷藏会儿 。

将奶油奶酪 , 马斯卡彭奶酪 和 糖 倒入大碗中 并且进行搅拌的动作 。 

搅拌直到蓬松后 , 把它平均地分成两碗备用 即可 。

– 3 –

处理果泥

准备个 小锅 。 

锅中 倒入蜜瓜果泥 , 以中低火 加热 。

加热 琼脂粉后 不断地 搅拌至沸腾 , 

就 可以关火 放置一旁 备用啦 ~

把一半地蜜瓜糊 倒入 一碗混合奶油奶酪碗中 ,

搅拌均匀 。

【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】4步骤搞定下午茶!

把 抹茶粉 倒入锅中 与 剩余地蜜瓜果泥 搅拌均匀 , 

然后 再倒入到 另一碗混合奶油奶酪碗中 , 

并且 搅拌均匀 即可 。

– 4 –

【蜜瓜抹茶芝士蛋糕】4步骤搞定下午茶!

从冰箱里 取出 打发的奶油 和 蛋糕摸具 。

将 打发奶油 平均地 分成 两份

并且 各自倒入 蜜瓜奶酪混合物 和 抹茶混合物 的碗中 。

在 蛋 糕 底 的 摸 具 里 先 倒 入 白 色 的 蜜 瓜 奶 酪 混 合 物 , 

然 后 ,

再 小 心 地 把 抹 茶 混 合 物 倒 入 蜜 瓜 奶 酪 混 合 物 的 正 中 央 。

完 成 后 , 

放 入 冰 箱 冷 藏 至 少 3 个 小 时 左 右 或 者 直 到 混 合 物 凝 固 即 可 。

最 后, 

在 凝 固 的 混 合 物 上  均 匀 地 撒 上 抹 茶 粉 就 完 成 啦 ~

爆好吃的蛋糕在呼唤你哟

你听到了吗?

 

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