【6款自制手工冰粉集合】顺滑入口即化！
【6款自制手工冰粉集合】顺滑入口即化！
天气那么热
来碗冰冰哒冰粉！
真爽快！
冰粉？
冰粉 = 凉粉
热热的天
最适合来碗冰冰凉凉的甜点啦！
【6款自制手工冰粉集合】
– 1 –
红糖冰粉
所需食材 ：
什锦麦片 ， 冰粉 ， 清水 ， 红糖
制作步骤 ：
//1.
准备个锅 ， 清水 （ 800ml ）和冰粉 （ 20克 ）。
把水倒入锅内 ， 待水开后 ，
倒入冰粉搅拌均匀即可 。
//2.
待冰粉凉后 ，
放入冰箱冷藏凝结个4小时左右即可 。
//3.
冷水和冰糖以1：1的份量一起煮 ，
煮至黏稠就可以关火放凉了 。
待凉后 ，
淋冷藏好的冰粉上即可 。
//4.
最后 ，
按照自己的口味以及喜好
加入适量的坚果或者麦片就完成啦！
– 2 –
奶香什锦冰粉
所需食材 ：
冰粉 ， 西瓜 ， 葡萄干 ，
芋圆 ， 花生碎 ， 牛奶 ， 珍珠
制作步骤 ：
步骤//1和//2以上一个一样哟~
//3.
在冷藏后的冰粉上
加入西瓜 ， 葡萄干 ， 芋圆 ， 花生碎以及珍珠 。
//4.
最后 ，
淋上牛奶 （ 豆奶 ）就可以啦！
– 3 –
米酒圆子冰粉
所需食材 ：
冰粉 ， 小圆子 ， 冰糖水 ， 米酒
制作步骤 ：
步骤//1和//2也是依据第一个的一样 。
//3.
把小圆子放到沸腾了的水内 ，
煮至小圆子都浮起 ，
就可以捞起放置一旁待凉了 。
//4.
准备个碗 ，
依序放入冰粉 ， 冰糖水 ， 圆子 以及 米酒即可 。
（ 也可以加入红枣和枸杞子哟~ ）
– 4 –
蓝色冰粉
所需食材 ：
蝶豆花 ， 冰粉 ， 牛奶 ， 葡萄干
制作步骤 ：
//1.
准备个锅 ， 清水 （ 800ml ）和冰粉 （ 20克 ）。
把水倒入锅内 ， 待水开后 ，
加入蝶豆花和冰粉搅拌均匀即可 。
//2.
待步骤//1煮好的冰粉冷却后 ，
放入冰箱冷藏4个小时左右即可 。
//3.
待冰粉完全的凝固后 ，
取出 ， 然后 ，
倒入牛奶 （ 豆奶 ）。
//4.
最后 ，
放入葡萄干就可以啦！
（ 喜欢花生碎的也可以加入花生碎哟~ ）
– 5 –
芋圆冰粉
所需食材 ：
冰粉 ， 芋圆 ， 珍珠 ， 西米 ，
蜜豆 ， 薏米 ， 小圆子 ， 冰糖水
制作步骤 ：
步骤//1和//2也是依照第一个的哟~
//3.
准备个锅 ， 锅内加入适量的水 ，
待水煮开后 ，
把小圆子 ， 芋圆 ， 西米加入到沸腾的水中 ，
煮至浮起即可捞出放凉 。
西米就焖就一些些 。
//4.
在新的一锅水中加入冰糖 ，
然后 ， 分别加入薏米和蜜豆 ，
煮至软糯即可 。
//5.
最后 ，
把凝固好的冰粉从冰箱内取出 ，
然后 ， 加入所有配料 ，
淋上冰糖水就可以享用啦！
– 6 –
缤纷水果冰粉
所需食材 ：
冰粉 ， 火龙果 ， 草莓 ， 芒果
制作步骤 ：
步骤//1和//2也如同第一个的一样 。
//3.
火龙果和芒果去皮 ， 切块 ，
草莓去头切块 ，
装碗备用 。
//4.
从冰箱取出凝固好的冰粉 ，
放上水果就可以啦！
*
文 章 内 的 冰 粉 是 粉 状 的 哟 ~
不 是 那 种 现 成 一 包 的
但 是 如 果 懒 惰 的 话
买 现 成 的 也 可 以 的
粉 状 的 是 直 接 加 到 水 里 煮 化
然 后
待 凉 后 放 入 冰 箱 就 会 凝 固 了 的 ~
**
小 圆 子 是 糯 米 粉 加 水 搓 成 的
100 克 的 糯 米 粉 和 45 至 55 克 的 水 就 可 以 啦 ！
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