fbpx

一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

工作时间午餐不知道吃什么?  一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

相信要决定任何一餐对大家来说都是困难的!

虽然选择多,

但是嘴挑啊?

还不如自己亲手做便当,

简单还健康!

 

1.腐竹炒青椒+胡萝卜炒肉片

腐竹炒青椒

食材:

腐竹(提前一晚泡软)

蒜末

青椒(切成小段)

料酒

生抽

 

做法:

1.腐竹切成小段,提前一晚用水泡软

2.锅中油烧热,倒入蒜末炒香

3.倒入切成小段的青椒翻炒

4.倒入泡软的腐竹

5.加入适量盐,料酒,生抽

6.翻炒均匀入味即可

 

胡萝卜炒肉片

食材:

胡萝卜半根

蒜末

卤肉片

料酒

生抽

 

做法:

1.胡萝卜切片,

锅中水煮沸后焯水2分钟捞出备用

2.锅中油烧热,倒入蒜末炒香

3.倒入焯过水的胡萝卜翻炒

4.倒入卤肉片

5.加入适量的盐,料酒,生抽

6.翻炒均匀入味即可

 

2.茄汁老豆腐+土豆炒豆角

茄汁老豆腐

食材:

鸡蛋一个

老豆腐一块

蒜末

番茄底料

 

做法:

1.鸡蛋打散加适量盐倒入盘中,

老豆腐切成小块浸泡入蛋液中

2.锅中油烧热,

倒入蛋液和老豆腐煎至双面金黄,

盛出备用

3.锅中油烧热,倒入蒜末炒香,

再加入一勺番茄底料

4.番茄底料炒香

5.倒入煎好的老豆腐

6.翻炒均匀入味,

使老豆腐均匀裹上酱汁即可

 

土豆炒豆角

食材:

土豆一个

豆角两条

蒜末

料酒

生抽

 

做法:

1.土豆和豆角切成条,

锅中水煮沸后倒入焯水2分钟捞出备用

2.锅中油烧热,倒入蒜末炒香

3.倒入焯过水的土豆和豆角

4.加入适量盐,料酒,生抽

5.翻炒均匀入味即可

 

3.青豆火腿炒蛋+白玉菇炒腊肉

青豆火腿炒蛋

食材:

青豆

鱿鱼

火腿

鸡蛋两个

生抽

 

做法:

1.锅中水煮沸后分别倒入青豆,

鱿鱼焯水2分钟,捞出备用,

火腿,鱿鱼切成丁

2.碗中打散两个鸡蛋,

倒入青豆,火腿,鱿鱼,

加入适量盐和生抽,

搅拌均匀

3.锅中油烧热,倒入整碗蛋液,

等待蛋液稍微凝固

4.翻炒蛋液至完全凝固即可

 

白玉菇炒腊肉

食材:

白玉菇

蒜末

料酒

生抽

腊肉

 

做法:

1.白玉菇切成小段,

锅中水煮沸后倒入焯水2分钟捞出备用

2.锅中油烧热。倒入蒜末炒香

3.倒入腊肉炒熟

4.倒入焯过水的白玉菇

5.加入适量盐,料酒,生抽

6.翻炒均匀入味即可

 

4.咸蛋黄鸡翅+爆炒西芹

一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

咸蛋黄鸡翅

食材:

鸡翅三个

姜(切片)

料酒

生抽

鸡蛋一个

 

做法:

1.鸡翅洗净,正面用刀划几道,

背面用牙签扎小孔,

加入姜片,一勺料酒,生抽,

半勺盐,打入一个鸡蛋,

抓匀腌制一小时

2.盘中倒入淀粉,

将腌好的鸡翅均匀裹上淀粉

3.锅中油烧热,放入鸡翅,

鸡翅一面煎至金黄后,再煎另一面

4.鸡翅双面煎至金黄后盛出备用

5.锅中油烧热,

加入一大勺咸蛋黄酱,

翻炒咸蛋黄酱至起小气泡,

再倒入煎好的鸡翅

6.来回翻面鸡翅,

使鸡翅均匀裹满咸蛋黄酱即可

 

爆炒西芹

食材:

西芹

蒜末

小米辣

料酒

生抽

 

做法:

1.西芹斜切成菱形段,

锅中水煮沸后倒入焯水2分钟捞出备用

2.锅中油烧热,

倒入蒜末炒香

3.倒入小米辣炒香

4.倒入焯过水的西芹

5.加入适量盐,料酒,生抽

6.翻炒均匀入味即可

 

5.茄汁花菜+肉末豆角

一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

茄汁花菜

食材:

花菜

蒜末

番茄

生抽

蚝油

 

做法:

1.锅中水煮沸后倒入花菜焯水2分钟捞出备用

2.锅中油烧热,倒入蒜末和番茄炒香

3.翻炒番茄至变软出汁

4.倒入焯过水的花菜

5.加入适量的盐,生抽,蚝油

6.翻炒均匀入味即可

 

肉末豆角

食材:

肉末

料酒

生抽

淀粉

姜末

蚝油

蒜末

豆角

 

做法:

1.肉末中加入半勺料酒,

一勺生抽,半勺淀粉,

姜末抓匀腌制30分钟

2.锅中油烧热,倒入腌好的肉末

3.翻炒至变色后加入适量的生抽,蚝油,

翻炒均匀入味后将肉末盛出备用

4.豆角切丁,

锅中水煮沸后倒入焯水3分钟捞出备用

5.锅中油烧热,倒入蒜末炒香

6.倒入焯过水的豆角,

加入适量的盐,生抽翻炒入味

7.倒入炒好的肉末,翻炒均匀即可

 

6.鱼香鸡蛋+蒜蓉青菜

一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

鱼香鸡蛋

食材:

胡萝卜

青椒

木耳

鸡蛋两个

蒜末

豆瓣酱/老干妈

生抽

蚝油

 

做法:

 1 . 胡 萝 卜 , 青 椒 , 木 耳 分 别 切 丝 ,

 鸡 蛋 两 个 在 碗 中 打 散 加 入 适 量 盐 和 水

 2 . 锅 中 油 烧 热 ,

 倒 入 蛋 液 炒 至 凝 固 后 盛 出 备 用

 3 . 锅 中 油 烧 热 ,

 倒 入 蒜 末 和 豆 瓣 酱 ( 或 者 老 干 妈 ) 炒 香

 4 . 倒 入 切 好 的 三 丝 翻 炒 至 断 生

 5 . 倒 入 炒 好 的 鸡 蛋 , 加 入 盐 , 醋 ,

 蚝 油 还 有 生 抽

 6 . 翻 炒 均 匀 入 味 即 可

 

蒜蓉青菜

食材:

蒜末

小白菜

生抽

 

做法:

1.锅中油烧热,倒入蒜末炒香

2.将菜叶和菜根切断,

先倒入菜根翻炒

3.菜根翻炒至断生后,

倒入菜叶继续翻炒

4.加入适量盐,生抽

5.翻炒均匀入味即可

 

 资 料 来 自 :小红书

 

这次的食谱简直就是对只能吃清淡口味,

却对辣蠢蠢欲动的人的福音啊!

 

也 许 你 对 这 些 文 章 有 兴 趣 :

用孜然就能做出的6道美食!秒杀外面的食物!

盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

盘点7款超简单烧卖做法!轻松做出美味的烧卖!

一周不重样!工作日午餐合集!简单易做不翻车!

Like & Follow 我们,你就知道更多天下生活资讯!

error: Content is protected !!