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端午节又要到了!盘点6大包裹粽子的包法,原来那么容易!

端午节又要到了!盘点6大包裹粽子的包法,原来那么容易!  一年一度的端午节即将来临了,又是大家疯狂吃粽子的季节啦!

想必没有包过粽子的你 应该会觉得包粽子是个很复杂的过程吧?如果是这样,那你就错了,其实包粽子是非常容易 而且样化还很多呢~

好吧,我们话不多说,现在就为你们介绍粽子的包法,还有处理粽叶的过程吧!

 

【粽叶的处理方法】

1.泡:

粽叶必须以清水浸泡过夜。

 

2.煮:

浸泡好的粽叶需要煮大约3-5分钟。

煮的时候,用筷子适当翻动一下,

尽可能让每张粽叶都浸泡到。

然后,烫好的粽叶不要马上捞出,先看看软了没有,

一定要让粽叶变软才可以取出来。

 

3.洗:

煮了过后呢,必须把每一片反复冲洗,并把粽叶两面都擦干净。

 

4.剪:

最后一个步骤就是剪掉过长的粽叶头。

 

【粽子的包法】

1.北方四角粽

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包法:

  1. 取两篇粽叶,搭在一起叠压。
  2. 将粽叶卷成一个圆锥状。
  3. 在圆锥状的筒中装入糯米。
  4. 上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
  5. 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
  6. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

 

2.三角粽

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包法:

  1. 取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
  2. 在圆锥的筒中装入糯米。
  3. 上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
  4. 顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
  5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

 

3.塔形粽子

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包法:

  1. 取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
  2. 将糯米填入其中。
  3. 再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
  4. 再取一片粽叶,将顶部盖住。
  5. 之后将两边的粽叶,分别向中心折。
  6. 再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
  7. 用线绳将粽子对角缠好。

 

4.锥形粽子

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包法:

  1. 取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
  2. 用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
  3. 在锥筒中填入糯米。
  4. 将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
  5. 之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
  6. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

 

5.长粽

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包法:

  1. 将 粽 叶 平 放 在 桌 子 上,折 起 一 个 边,用 手 压 实。
  2. 叶 子 两 端 分 别 向 中 间 折,用 手 压 实 后,叶 子 呈 长 信 封 状。
  3. 将 糯 米 放 入 折 好 的 粽 叶 当 中。
  4. 将 另 外 一 边 向 下 折,完 全 将 糯 米 包 裹 住。
  5. 用 线 绳 将 粽 子 捆 绑 结 实 即 可。

 

6.南方四角粽

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包法:

  1. 取 一 片 较 大 的 粽 叶,对 折。
  2. 将 双 层 的 下 边 向 上 折,用 手 压 实。
  3. 将 粽 叶 打 开,填 入 糯 米,尽 量 将 糯 米 填 成 一 个 长 条 形 状。
  4. 将 粽 叶 没 有 米 的 部 分 折 过 来。
  5. 随 即 用 手 将 叶 子 的 两 侧 捏 下 去,之 后 的 粽 叶 尖 端 向 一 侧 折 叠。
  6. 用 线 绳 将 粽 子 捆 绑 结 实 即 可。

 

端午节又要到了!盘点6大包裹粽子的包法,原来那么容易! 今天就回去和妈妈/婆婆偷师啦!

 

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