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一罐韩国酱就可以搞定5种韩国料理!

一罐韩国酱就可以搞定5种韩国料理!

疫 情 期 间 想 吃 韩 国 料 理 但 又 怕 危 险?

那 你 就 要 看 过 来,

超 简 单 韩 国 料 理 食 谱,

自 己 在 家 也 可 以 煮 韩 国 料 理哦 !

新 手 肯 定 也 学 得 会!

自 己 在 家 煮 不 仅 卫 生 又 料 充 足 呢!

赶 紧 一 起 看 下 去 吧~

 

1. 酸 甜 开 胃 韩 国 拌 面

材 料:

  • 挂 面 1 0 0 g
  • 白 砂 糖 1 7 g
  • 黄 瓜 一 小 段
  • 鸡 蛋 1 粒
  • 紫 菜 适 量
  • 酱 油 5 g
  • 芝 麻 叶 2 张
  • 辣 椒 粉 3 g
  • 芝 麻 油 1 勺
  • 蒜 泥 半 勺
  • 辣 椒 酱 4 0 g
  • 芝 麻 适 量
  • 醋 8 g

做 法:

1.辣 椒 酱、醋、白 砂 糖、酱 油、辣 椒 粉、

蒜 泥 放 在 一 起 搅 拌 均 匀

2. 黄 瓜、芝 麻 叶 切 丝,芝 麻 磨 碎、煮 熟 1 个 鸡 蛋 备 用

3. 挂 面 水 煮 开 放 入,煮 好 凉 水 冲 洗 后,

去 除 水 份 的 面 里 加 入 酱 料 拌 匀,放 入 少 量 香 油 拌 匀 ,

撒 上 磨 碎 的 芝 麻,摆 上 芝 麻 叶、黄 瓜 丝 、紫 菜、鸡 蛋 即 可

 

2. 年 糕 拉 面

材 料:

  • 拉 面  1 人 份
  • 卷 心 菜  ¼
  • 香 肠 2 条
  • 大 葱  适 量
  • 年 糕 适 量(根 据 个 人 喜 欢)
  • 鱼 糕 适 量 (根 据 个 人 喜 欢)

酱 汁:

  • 辣 椒 酱 1 勺
  • 蒜 泥 1 勺
  • 辣 椒 粉 1-2 勺
  • 白 砂 糖 2 勺
  • 料 酒 1 勺
  • 少 量 水

做 法:

1.把 所 有 食 材 切 好 备 用

2. 将 所 有 酱 汁 的 材 料 搅 拌 均 匀

3. 锅 中 加 入 水,放 入 卷 心 菜,沸 腾 后 放 入 酱 料

4.  放 入 年 糕、鱼 糕、香 肠

5. 放 入 拉 面 和 大 葱 ,撒 点 芝 麻 即 可

 

3. 韩 国 炸 鸡

材 料:

  • 鸡 肉 7 5 0 g
  • 牛 奶 1 9 0 g
  • 炸 粉(和 面 用)1 2 0 g
  • 炸 粉(袋 子 里 干 粉)1 2 0 g
  • 味 精 盐 半 勺 5 g
  • 黑 胡 椒 半 勺
  • 糖 稀 2 2 0 g
  • 番 茄 酱 7 5 g
  • 辣 椒 酱 4 5 g
  • 酱 油 3 5 g
  • 蒜 泥 6 5 g
  • 细 辣 椒 粉 1 5 g
  • 白 砂 糖 5 0 g

做 法:

1. 将 所 有 酱 汁 倒 进 锅 里, 一 边 搅 拌 一 边 煮,

沸 腾 后 关 火 备 用

2. 将 所 有 调 味 料 和 鸡 肉 混 合 包 括 炸 粉

3. 混 合 后,把 鸡 肉 放 进 已 装 好 炸 粉 的 袋 子,

摇 晃 袋 子 让 所 有 鸡 肉 沾 到 粉

4. 热 锅 加 油,油 热 后 将 鸡 肉 放 入 锅 中,

煎 至 黄 金 和 熟 投,捞 起

5. 将 韩 国 酱 汁 和 鸡 肉 混 合 ,

韩 式 炸 鸡 就 完 成 啦!

 

4. 韩 国 泡 菜 汤

材 料:

  • 泡 菜 一 小 碟
  • 猪 肉 带 点 肥 的
  • 白 洋 葱 1/4 个
  • 老 豆 腐 2 0 0 克
  • 大 葱 少 许

调 酱 料:

  • 大 蒜 碎 末  1/3 勺
  • 辣 椒 粉 1 勺
  • 汤 用 酱 油 少 许

做 法:

1.石 锅 内 放 入 一 勺 香 油,将 猪 肉 炒 熟 ,

再 将 泡 菜 下 锅 一 起 翻 炒 5 分 钟

2. 倒 入 1000 毫 升 的 水,等 水 开 后 ,切 好 的 洋 葱 下 锅

3.  煮 开 后 将 大 蒜 碎 末 1/3 勺,辣 椒 粉 1 勺,汤 用 酱 油 依 次 下 锅,

酱 油 是 调 味 的 作 用 ,所 以 依 据 个 人 口 味 放 入 即 可

4. 最 后 将 切 好 的 豆 腐 下 锅,继 续 煮  5-10 分 钟 后 即 可,

上 桌 前 还 可 以 放 点 切 好 的 大 葱 放 入 即 可

 

5. 部 队 火 锅

材 料:(根 据 个 人 喜好 ,放 什 么 都 行)

  • 蟹 柳
  • 芝 士 丸
  • 肥 牛
  • 芝 士
  • 洋 葱
  • 辛 拉 面
  • 金 针 菇
  • 黄 油
  • 娃 娃 菜
  • 韩 国 泡 菜
  • 番 茄

做 法:

1.先 调 酱 料,三 勺 韩 式 辣 酱 + 一 包 辛 拉 面 调 味 粉 +

两 小 勺 白 糖 + 一 勺 酱 油 + 适 量 水,搅 匀 即 可 待 用

2. 放 进 黄 油,放 进 洋 葱 和 韩 式 辣 酱,炒 香 即 可

3. 把 蔬 菜 类 的 铺 上 去

4. 把 肉 类 的 铺 上 去

5. 浇 上 调 好 的 酱 汁

6. 加 水 刚 好 没 过 材 料,煮 开 即 可

7. 再 加 上 辛 拉 面 和 芝 士 片 ,面 熟 了 就 可 以 吃 了

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