一罐韩国酱就可以搞定5种韩国料理！
一罐韩国酱就可以搞定5种韩国料理！
疫 情 期 间 想 吃 韩 国 料 理 但 又 怕 危 险？
那 你 就 要 看 过 来，
超 简 单 韩 国 料 理 食 谱，
自 己 在 家 也 可 以 煮 韩 国 料 理哦 ！
新 手 肯 定 也 学 得 会！
自 己 在 家 煮 不 仅 卫 生 又 料 充 足 呢！
赶 紧 一 起 看 下 去 吧~
1. 酸 甜 开 胃 韩 国 拌 面
材 料：
- 挂 面 1 0 0 g
- 白 砂 糖 1 7 g
- 黄 瓜 一 小 段
- 鸡 蛋 1 粒
- 紫 菜 适 量
- 酱 油 5 g
- 芝 麻 叶 2 张
- 辣 椒 粉 3 g
- 芝 麻 油 1 勺
- 蒜 泥 半 勺
- 辣 椒 酱 4 0 g
- 芝 麻 适 量
- 醋 8 g
做 法：
1.辣 椒 酱、醋、白 砂 糖、酱 油、辣 椒 粉、
蒜 泥 放 在 一 起 搅 拌 均 匀
2. 黄 瓜、芝 麻 叶 切 丝，芝 麻 磨 碎、煮 熟 1 个 鸡 蛋 备 用
3. 挂 面 水 煮 开 放 入，煮 好 凉 水 冲 洗 后，
去 除 水 份 的 面 里 加 入 酱 料 拌 匀，放 入 少 量 香 油 拌 匀 ，
撒 上 磨 碎 的 芝 麻，摆 上 芝 麻 叶、黄 瓜 丝 、紫 菜、鸡 蛋 即 可
2. 年 糕 拉 面
材 料：
- 拉 面 1 人 份
- 卷 心 菜 ¼
- 香 肠 2 条
- 大 葱 适 量
- 年 糕 适 量（根 据 个 人 喜 欢）
- 鱼 糕 适 量 （根 据 个 人 喜 欢）
酱 汁：
- 辣 椒 酱 1 勺
- 蒜 泥 1 勺
- 辣 椒 粉 1-2 勺
- 白 砂 糖 2 勺
- 料 酒 1 勺
- 少 量 水
做 法：
1.把 所 有 食 材 切 好 备 用
2. 将 所 有 酱 汁 的 材 料 搅 拌 均 匀
3. 锅 中 加 入 水，放 入 卷 心 菜，沸 腾 后 放 入 酱 料
4. 放 入 年 糕、鱼 糕、香 肠
5. 放 入 拉 面 和 大 葱 ，撒 点 芝 麻 即 可
3. 韩 国 炸 鸡
材 料：
- 鸡 肉 7 5 0 g
- 牛 奶 1 9 0 g
- 炸 粉（和 面 用）1 2 0 g
- 炸 粉（袋 子 里 干 粉）1 2 0 g
- 味 精 盐 半 勺 5 g
- 黑 胡 椒 半 勺
- 糖 稀 2 2 0 g
- 番 茄 酱 7 5 g
- 辣 椒 酱 4 5 g
- 酱 油 3 5 g
- 蒜 泥 6 5 g
- 细 辣 椒 粉 1 5 g
- 白 砂 糖 5 0 g
做 法：
1. 将 所 有 酱 汁 倒 进 锅 里， 一 边 搅 拌 一 边 煮，
沸 腾 后 关 火 备 用
2. 将 所 有 调 味 料 和 鸡 肉 混 合 包 括 炸 粉
3. 混 合 后，把 鸡 肉 放 进 已 装 好 炸 粉 的 袋 子，
摇 晃 袋 子 让 所 有 鸡 肉 沾 到 粉
4. 热 锅 加 油，油 热 后 将 鸡 肉 放 入 锅 中，
煎 至 黄 金 和 熟 投，捞 起
5. 将 韩 国 酱 汁 和 鸡 肉 混 合 ，
韩 式 炸 鸡 就 完 成 啦！
4. 韩 国 泡 菜 汤
材 料：
- 泡 菜 一 小 碟
- 猪 肉 带 点 肥 的
- 白 洋 葱 1/4 个
- 老 豆 腐 2 0 0 克
- 大 葱 少 许
调 酱 料：
- 大 蒜 碎 末 1/3 勺
- 辣 椒 粉 1 勺
- 汤 用 酱 油 少 许
做 法：
1.石 锅 内 放 入 一 勺 香 油，将 猪 肉 炒 熟 ，
再 将 泡 菜 下 锅 一 起 翻 炒 5 分 钟
2. 倒 入 1000 毫 升 的 水，等 水 开 后 ，切 好 的 洋 葱 下 锅
3. 煮 开 后 将 大 蒜 碎 末 1/3 勺，辣 椒 粉 1 勺，汤 用 酱 油 依 次 下 锅，
酱 油 是 调 味 的 作 用 ，所 以 依 据 个 人 口 味 放 入 即 可
4. 最 后 将 切 好 的 豆 腐 下 锅，继 续 煮 5-10 分 钟 后 即 可，
上 桌 前 还 可 以 放 点 切 好 的 大 葱 放 入 即 可
5. 部 队 火 锅
材 料：（根 据 个 人 喜好 ，放 什 么 都 行）
- 蟹 柳
- 芝 士 丸
- 肥 牛
- 芝 士
- 洋 葱
- 辛 拉 面
- 金 针 菇
- 黄 油
- 娃 娃 菜
- 韩 国 泡 菜
- 虾
- 番 茄
做 法：
1.先 调 酱 料，三 勺 韩 式 辣 酱 + 一 包 辛 拉 面 调 味 粉 +
两 小 勺 白 糖 + 一 勺 酱 油 + 适 量 水，搅 匀 即 可 待 用
2. 放 进 黄 油，放 进 洋 葱 和 韩 式 辣 酱，炒 香 即 可
3. 把 蔬 菜 类 的 铺 上 去
4. 把 肉 类 的 铺 上 去
5. 浇 上 调 好 的 酱 汁
6. 加 水 刚 好 没 过 材 料，煮 开 即 可
7. 再 加 上 辛 拉 面 和 芝 士 片 ，面 熟 了 就 可 以 吃 了
