fbpx

丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

喜欢吃巧克力的朋友们看过来!

蛋挞类的甜点绝对比蛋糕容易很多,

几乎是零失败。

做给自己还是另一半都很适合的流心巧克力挞,

你一定要学会!

 

丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

材 料 :

挞皮

黄油   73 g

糖粉   60 g

杏仁粉   20 g

可可粉   20 g

低筋面粉   145 g

全蛋液   60 g

巧克力夹心

淡奶油    280 g

蜂蜜   47 g

黑巧克力   228 g

黄油   47  g

做 法 :

丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

1. 黄 油 软 化 加 入 糖 粉 、杏 仁 粉、可 可 粉、低 筋 面 粉

2. 混 合 成 砂 砾 状 ,加 入 全 蛋 液 揉 成 面 团

3. 送 入 冰 箱 冷 藏 2 小 时

4. 取 出 杆 成  2.5 cm 薄 片,切 片 吻 合 到 模 具 中

 

丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

5. 送 入 冰 箱 冷 冻 2 小 时

 6. 烤 箱 160 度 预 热 5 分 钟 , 取 出 160 度 烤 15 分 钟

7. 一 个 蛋 黄 ,5 g 淡 奶 油 ,2 g 可 可 粉 混 合 均 匀

8. 取 出 烤 好 的 挞 皮 ,刷 上 蛋 黄 液,150 度 继 续 烤 10 分 钟

 

9. 淡 奶 油 加 蜂 蜜 煮 开

10. 倒 入 黑 巧 克 力 中 ,充 分 混 合 均 匀 ( 浓 稠 丝 滑 状 )

 11. 加 入 黄 油 ,混 合 均 匀

 

12. 脱 模 冷 却

13. 倒 入 巧 克 力 , 送 入 冰 箱 冷 藏 2 小 时

14. 取 出 撒 上 可 可 粉 , 就 可 以 开 吃 了 !

 

这 个 巧 克 力 内 陷 看 起 来 也 太 邪 恶 了 吧 ! ! !

看 的 真 让 人 口 水 直 流 ! ! !

 赶 快 去 买 材 料 试 做 看 看 吧  ! ! !

 

也许你对这些文章有兴趣:

压力太大怎么办?这些【解压方法】你值得拥有!

【这十种行为会伤害眼睛】千万不要再错下去了!

最不能忍受的讨人厌舍友!你遇到了几种?

 丝滑浓郁【流心巧克力挞】,口水都快流下来了!

 

Like & Follow 我们,你就知道更多天下生活资讯!

 

Comments

comments

error: Content is protected !!