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低卡低脂!简单自制【奶牛慕斯香蕉布朗尼】!吃了牛劲十足!

低卡低脂!简单自制【奶牛慕斯香蕉布朗尼】!吃了牛劲十足!

👉🏻 这 款 甜 品 的 上 层 是 牛 奶 慕 斯 O r e o , 

软 嫩 Q 弹 ,入 口 即 化 ,奶 香 十 足 ,

能 中 和 布 朗 尼 的 苦 一 起 吃 , 口 感 巨 丰 富 了 !

👉🏻 而 下 层 则 是 香 蕉 布 朗 尼 ,

可 到 超 市 购 买 零 卡 路 里 糖 粉 代 替 白 砂 糖 , 

 再 用 香 蕉 代 替 部 分油 糖 ,整 体 低 油 低 糖 低 脂 ,

健 康 无 负 担 !

略 微 硬 实 , 口 感 绵 密 , 略 带 苦 香 , 

 还 能吃 到 点 点 香 蕉 颗 粒 , 非 常 香 醇 !!

 第 一 : 先 制 作 低 脂 香 蕉 布 朗 尼 

材 料 : 

香 蕉 泥 1 3 0 g , 全 蛋 液 1 0 0 g , 黑 巧 克 力 5 0 g,

牛奶20g,黄油30g,低筋面粉50g,糖粉20g

步骤:

1.将香蕉压成泥,加入蛋液和糖,搅拌均匀。

2.隔热水融化黄油和黑巧克力,

加到蛋糊中搅拌均匀,

筛入低筋面粉, 翻拌均匀。

再加入加牛奶搅匀(视面糊浓稠度而定)。

3.搅拌好后,烤箱170度预热后,

将面糊放入烤箱烤20分钟。

20分钟后取出不脱模,放一旁晾凉。

第二:牛奶慕斯奥利奥

材料:淡奶油130g,牛奶50g,糖粉20g,吉

利丁粉5g,加入吉利丁的水15g,Oreo饼干碎适量

步骤:

1.淡奶油加入糖粉打发至有纹路但还会流动的状态。

2.吉利丁粉加水,

隔热水溶解,加牛奶搅拌均匀,

牛奶倒入淡奶油中,翻拌混合均匀。

3.混合均匀后倒在凉好的布朗尼上,

抹平表面,放入冰箱冷藏过夜

4.一晚后,从冰箱取出脱模,

用勺子撒上奥利奥饼干碎。

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