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充满圣诞气息的圣诞纸杯蛋糕,让家里小孩一起做!

充满圣诞气息的圣诞纸杯蛋糕,让家里小孩一起做!

圣诞节是离得越来越近啦~

你们有没有做一张圣诞节晚餐list呢?

这个圣诞纸杯蛋糕一定要在list里面啊!

做法超简单,

还可以和孩子们一起做,

趁机增进感情。

烤个纸杯蛋糕用草莓与淡奶油装饰

就可以拥有圣诞老人、圣诞帽、小雪人啦~

小孩一定超级喜欢!

 

食材:

 

纸杯蛋糕体:

鸡蛋2个,玉米油20克,牛奶40克,

糖20克,低筋面粉40克

 

装饰:

淡奶油100克,糖15克,草莓5颗,

糖粉适量,巧克力酱适量,

草莓酱适量或红色素

 

做法:

1.蛋白蛋黄分离

 

2.牛奶和玉米油混和搅拌至乳化

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3.筛入面粉,Z字搅拌

(不要画圈搅打,也不要过度搅打,均匀即可)

充满圣诞气息的圣诞纸杯蛋糕,让家里小孩一起做!

 

4.加入2个蛋黄,Z字拌匀

 

5.蛋白滴入柠檬汁,

分三次加入糖,

电动打蛋器低速打发至鱼眼泡后

转高速打发至提起呈直立的小尖勾。

充满圣诞气息的圣诞纸杯蛋糕,让家里小孩一起做!

 

6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊

中翻拌均匀,

再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

 

7.面糊倒入杯子中,

七八分满的样子,

震荡几下排气泡。

 

8. 预 热 烤 箱 , 1 30 度 烤 3 0 分 钟 ,

转 1 40 度 烤 10 分钟 。

出 炉 放 烤网 上 晾 凉

 

9. 淡 奶 油 加 糖 打 发,

裱 花 袋 中 放 入 中 号 圆 形 裱 花 嘴 ,

奶 油 装 进 裱 花 袋 中 。

充满圣诞气息的圣诞纸杯蛋糕,让家里小孩一起做!

 

10.开 始 用 奶 油 、 草 莓 来 做

圣 诞 老 人 、圣 诞 帽 、 小 雪 人 呀 、

用 巧 克 力 酱 来画 眼 睛 、

草 莓 酱 做 嘴 巴 。

 

圣 诞 帽 款 :

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圣 诞 老 人 款 :

 

雪 人 款 :

最 后 撒 上 糖 粉 或 椰 蓉 就 可 以 啦 ~

照 片 和 资 料 来源 : 

小 红 书  @    顾  菇 凉 很 爱 吃 

这 个 杯 子 蛋 糕 真 的 好 可 爱 !

小 孩 完 全 可 以 自 己  发 挥 创 意 呀!

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