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免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

小白随便做都成功! 免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

不需要烤箱,

不需要鸡蛋的蛋糕,

任何人都可以试着做!

颜值还很高哦!

 

无鸡蛋软巧克力蛋糕

材料:

蛋糕:

120可通用面粉

25克可可粉

1/2茶匙发酵粉

1/4茶匙小苏打

1/2茶匙香草粉

125克糖

220毫升牛奶

50毫升食用油

1/2茶匙柠檬汁

 

干纳许巧克力:

150克黑巧克力

牛奶60克

1/2茶匙黄油

 

做法:

1.将通用面粉,可可粉,发酵粉,

小苏打,香草粉筛入碗中,

加 入 糖 ,混合均匀

2 . 将 牛 奶 , 食 用 油 和 柠 檬 汁 倒 入

 混 匀 的 粉 内 , 搅 拌 至 无 颗 粒

 3 . 在 蒸 锅 中 加 水 煮 滚 ,

 等 待 的 过 程 中 在 直 径 1 6 厘 米 的

 圆 形 烤 盘 中 刷 一 层 黄 油 ,

 铺 上 烘 焙 用 纸 , 用 刷 子 刷 纸 使 纸 贴 在 盘 上

 4 . 倒 入 蛋 糕 糊 , 用 筷 子 慢 搅 一 圈 ,

 或 者 轻 震 出 气 泡

免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

 5 . 用 铝 箔 盖 起 来 ,

 放 入 蒸 锅 中 火 蒸 一 小 时

 6 . 时 间 到 了 就 取 出 蛋 糕 冷 却 ,

 在 等 待 的 过 程 中 制 作 干 纳 许 巧 克 力 浆

免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

 7 . 锅 中 将 水 烧 开 后 关 小 火 ,

 用 碗 装 黑 巧 克 力 , 加 入 牛 奶

 隔 水 融 化

免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

 8 . 融 化 且 混 合 均 匀 后 加 入 黄 油 搅 匀

免烤巧克力蛋糕做法,连鸡蛋都不用!

 9 . 蛋 糕 冷 却 好 之 后 倒 扣 盘 子 倒 出 来 ,

 有 烤 架 的 话 就 把 蛋 糕 放 在 烤 架 上 ,

 淋 上 干 纳 许 巧 克 力 ,

 待 巧 克 力 凝 结 就 完 成 了 !

 

 资 料 来 自 :小红书

 

 颜 值 真 的 扛 扛 的 ! 快 收 藏 起 来 !

 

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