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免烤箱!教你自制好吃到飞起的【脆皮鸡块】!无油少糖!

免烤箱!教你自制好吃到飞起的【脆皮鸡块】!无油少糖!

 爱 吃 鸡 的 朋 友 看 过 来 ~

 这 次 小 编 就 为 大 家 带 来 平 底 锅 就 能 做 的 【 脆 皮 鸡 皮 】 ,

  外 脆 内 嫩 , 好 吃 到  爆 !

 材 料 :

 鸡 腿 3 个 、 蒜 瓣 3 个 、 料 酒 1 勺 、

 生 抽 2 勺 、 蚝 油 1 勺 、 白 糖 少 许

 

 做 法 :

 1 . 鸡 腿 洗 净 剪 去 骨 头 , 横 切 几 刀 方 便 入 味 , 加 入 蒜 片 ,

 料 酒 加 生 抽 加 蚝 油 加 白 糖 搅 拌 均 匀 腌 制 半 小 时 。

 2 . 腌 制 好 的 鸡 腿 用 厨 房 纸 吸 干 水 份 , 放 入 不 粘 锅 里,

 盖 上 锡 纸 , 压 上 一 盘 水 , ( 这样 煎 出 来 的 肉 更 紧 实 更 嫩 滑 ) ,

 大 概 5 分 钟 的 时 候 听 到 滋 滋 声 就 可 以 翻 面 了 。

 3 . 翻面煎大概6-7分钟就熟了!切块装盘就可以享用啦!

来源自:小红书

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