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免烤箱!简单易做的草莓芝士杯子蛋糕!超级好吃的~

免烤箱!简单易做的草莓芝士杯子蛋糕!超级好吃的~ 快来试试吧!

最近又是草莓季节啦!

每逢这个时候家里都会购买很多的草莓,

但是草莓单吃也太单调了,

因此今天带来这个不需要烤箱的草莓芝士杯子蛋糕,

除了外观很好看外,味道也是杠杠的!

而且简单易做,手残党也能学会哦!

快来试试吧!

草莓芝士杯子蛋糕

免烤箱!简单易做的草莓芝士杯子蛋糕!超级好吃的~

食材:

奶油奶酪100g

砂糖35g

牛奶50g

淡奶油100g

吉利丁片4g

奥利奥红丝绒饼干40g

椰子油15g

草莓 适量

树莓 适量

薄荷 适量

莓果酱

冷冻蔓越莓50g

草莓100g

砂糖30g

柠檬汁10g

吉利丁片3g

制作步骤:

1.饼干去掉夹心,擀成粉末状,

➕椰子油搅拌均匀,放入慕斯杯中压实.

2.吉利丁放入冰水中泡软,

牛奶煮热放入泡好的吉利丁片搅匀降温备用.

3.奶油奶酪➕砂糖搅匀➕牛奶搅匀➕打发浓稠的淡奶油搅匀,

装入裱花袋中备用.

4. 慕斯 杯 中 芝 士  蛋 糕 糊 八分  满 ,

放  入 冰 箱 冷 藏 备 用 .

5. 吉 利 丁 片 放 入 冰 水 中 泡 软 ,

蔓 越 莓 洗 净 放 入 锅 中 ➕ 砂 糖 ➕  柠 檬  汁 煮 至果 肉 变 软 ➕

 切 丁 的 草 莓 煮  至 果 肉 变 软 ➕ 泡 软 的 吉利 丁  片 搅匀 降  温备 用

 (煮 果 酱 全 程 用 时 约 1  0分  钟)

免烤箱!简单易做的草莓芝士杯子蛋糕!超级好吃的~

6. 莓果 酱 降  温 后 倒 入 芝士  杯 中 ,

点 缀 草 莓 , 树 莓 , 薄 荷 ,

放 冰箱 冷 藏  1 – 2 小 时  .

就 这 样美 味 好  吃 的 莓 果 芝士  杯 子 蛋 糕 就 做 好 了 ,

再 搭 配 一 杯咖  啡 配上  草 莓 芝 士 蛋 糕 简 直 就 是 一 个十 分 惬 意 的 午 后 时 光 ~

快 收 藏 起 来 吧 ~

资料来源:小红书

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