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入口即化!自制高颜值【巧克力布丁】!慕斯口感非常丰富!

入口即化!自制高颜值【巧克力布丁】!慕斯口感非常丰富!

相 信 许 多 人 都 爱 吃 巧 克 力 ,

而 巧 克 力 制 的 甜 品 就 更 加 让 人 欲 摆 不 能 !

巧 克 力 布 丁 , 慕 斯 口 感 ,

入 口 即 化 ,搭 配 奶 油 和 巧 克 力 碎 ,

口 感 丰 富 , 超 好 吃 !

 材 料 :

 1 . 布 丁 液 : 

 淡奶 油 1 3 0 g , 黑 巧 克 力 8 0 g , 牛 奶 1 7 0 g , 蛋 黄 2 个 , 糖 3 5 g

 2 . 装 饰 : 

 淡 奶 油 1 0 0 g , 糖  1 0 g , 巧 克 力 碎 适 量

 做 法 :

 1 . 淡 奶 油 和 巧 克 力 隔 热 水 融 化 。

 2 . 蛋 黄 加 糖 搅 拌 均 匀 , 加 入 热 牛 奶 搅 拌 均 匀 。

 3 . 加 入 融 化 的 巧 克 力奶 油 搅 拌 均 匀 。

 4 . 过 筛 2 – 3 次 , 倒 入 布 丁 瓶 中, 包 上 锡 纸 。

 5. 烤 盘 中 加 热 水 ,放 入 烤 箱 中 1 5 0 度 3 5 分 钟 , 烤 完 后 冷 藏 三 小 时 。

 6 . 淡 奶 油 加 糖 打 发 硬 挺 挤 在 布 丁 上 , 撒 上 巧 克 力 碎 即 可 。

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