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全麦欧包的4种做法!低脂低卡超健康!

减肥就该这么吃! 全麦欧包的4种做法!低脂低卡超健康!

减肥吃什么?

这个问题肯定纠缠

每个想要减肥的人很久了吧?

今天小编帮大家整理出了4种减肥期

超适合大家做来吃的全麦面包!

 

1.普通的全麦欧包

做法:

1.全麦面包粉400g,打入两个鸡蛋,

加入5g酵母,1勺盐,糖粉,搅拌均匀

2.边搅拌边倒入冷水搅拌成絮状,

揉搓成面团

3.葡萄干放入面团揉进去

4.碗底撒少许干粉,放入揉好的面团,

盖上保鲜膜发酵1小时左右,

看到面团明显膨大就可以了

5.取出面团揉一下,稍微压平,

分成8等份

6.烤盘铺油纸,将面团整理成椭圆形放入,

喷水,撒上干面粉,用到划出你喜欢的刀痕即可

7.烤箱自然温度(不用预热),二次醒发1.5倍大

8.之后180度烤20分钟即可

 

2.全麦果干欧包

做法:

1.将150g高筋面粉,50g全麦面粉,

一勺盐,酵母5g全部放入揉面机中,

倒入50g左右牛奶搅拌均匀揉成面团

2.自然发酵1个小时,发至2倍大,

分成2个剂子,按平,撒上果干,

从一侧卷起捏紧收口

3.整理好形状,放烤箱

自然温度二次醒发40分钟

4.二次醒发后,不撒面粉割包

5.烤箱200度烤20分钟出炉

 

3.全麦坚果欧包

全麦欧包的4种做法!低脂低卡超健康!

做法:

1.全麦面包粉250g,黑全麦粉50g,

酵母5g,两个鸡蛋,清水搅拌成絮状

2.揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大

3.取出面团,擀成长方形,

 铺 上 蔓 越 莓 干 , 葡 萄 干 , 腰 果 , 压 平

 4 . 从 一 侧 卷 起 , 捏 紧 收 口 , 整 理 好 形 状

5 . 表 面 刷 上 一 层 蜂 蜜 , 撒 上 麦 片 和 黑 芝 麻

 6 . 用 刀 片 划 出 你 喜 欢 的 划 痕

 7 . 烤 盘 铺 油 纸 , 发 酵 至 2 倍 大

 8 . 烤 箱 190 度 烤 20 分 钟 出 炉

 

4.粉色软欧包

全麦欧包的4种做法!低脂低卡超健康!

做法:

1 . 高 筋 面 粉 250g,酵 母 5g,鸡 蛋 一 个 ,

红 曲 粉 一 勺 , 白 糖 四 勺 , 亚 麻 籽 油 5g,

牛 奶 搅 拌 成 无 颗 粒 状

2 . 揉 成 光 滑 面 团 , 盖 上 保 鲜 膜 醒 发 至 2 倍 大 ,

擀 薄 , 铺 豆 沙 馅 和 蔓 越 莓 干 ,

三 个 方 向 同 时 往 上 收 口 捏 紧 ,

整 理 成 三 角 形 状

3 . 烤 盘 铺 油 纸 , 面 团 表 面 喷 水 ,

放 入 烤 箱 , 自 然 温 度 二 次 发 酵 至 1.5 倍

4 . 筛 入 面 粉 , 划 出 树 叶 划 痕

5 . 烤 箱 160 度 烤 10 分 钟 ,

盖 上 油 纸 160 度 再 烤 10-15 分 钟 即 可

 

资 料 来 自 :小红书

 

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