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包菜另类吃法,你一定要学会哟!

包菜另类吃法,你一定要学会哟!

包 菜 除 了 清 炒,包 菜 还 可 以 做 超 多 的 美 食 哦!

太 喜 欢 包 菜 的 口 感 了!包 菜 脆 脆 有 嚼 劲 的

美 味 美 味!包 菜 做 法 大 全 来 咯~

大 伙 们 一 起 看 起 来 吧 !

 

1.大 阪 烧

包菜另类吃法,你一定要学会哟!

材 料:

  • 包 菜  1 个
  • 大 葱  适 量
  • 海 鲜  适 量
  • 铁 棍 山 药  一 段
  • 低 筋 面 粉  100 g
  • 高 汤  100 ml
  • 芝 士 碎  适 量
  • 大 阪 烧 酱 汁  适 量
  • 美 乃 滋  适 量
  • 木 鱼 花  适 量
  • 海 苔 粉  适 量

做 法:

1.包 菜 切 成 包 菜 碎,大 葱 ,海 鲜 切 碎

2. 一 小 节 铁 棍 山 药 磨 成 山 药 泥 (记 得 戴 手 套)

3. 过 筛 低 筋 面 粉, 分 次 加 入 高 汤,

搅 拌 成 颗 粒 状,加 入 山 药 泥 继 续 搅 拌

4. 取 50 g 面 糊, 加 四 大 勺 包 菜, 两 大 勺 海 鲜, 半 个 鸡 蛋, 翻 拌 均 匀

5. 面 糊 入 锅 摊 成 圆 形 , 铺 上 一 层 猪五 花 片 ,

煎 三 分 钟 左 右,  随 后 铲 起 面 饼 翻 面 煎

6. 煎 熟 后 加 入 芝 士 碎 ,挤 上 大 阪 烧 酱  汁,

挤 上 美 乃 滋 , 木 鱼 花 , 点 上 海 苔 粉

 

2. 包 菜 鸡 肉 丸

包菜另类吃法,你一定要学会哟!

材 料:

  • 包 菜
  • 胡 萝 卜
  • 鸡 胸 肉

做 法:

1.包 菜、胡 萝 卜 切 丝,加 入 1 勺 盐 拌 匀 腌 制 出 水,

攥 干 多 余 水 份,加 入 鸡 胸 肉 泥,少 许 胡 椒 粉、盐,

1 勺 生 抽 , 1 勺 料 酒 ,1 勺 蚝 油,1 勺 淀 粉 搅 拌 均 匀

2. 团 成 大 小 差 不 多 的 小 球 ,上 锅 蒸 15 分 钟 即 可

 

3. 包 菜 沙 拉 吐 司

材 料:

  • 吐 司   2 片
  • 包 菜    适 量
  • 鸡 蛋    1 个
  • 沙 拉 酱  适 量

做 法:

1.生 包 菜 切 细 丝

2. 两 只 水 煮 蛋 去 壳 碾 碎

3. 加 入 包 菜 、黑 胡 椒 、 海 盐、 沙 拉 酱,拌 匀

4. 铺 在 吐 司 上,盖 上 一 片 吐 司 ,对 半 切

 

4. 蔬 菜 蟹 柳 窝 蛋

包菜另类吃法,你一定要学会哟!

材 料:

  • 包 菜  2 片
  • 蟹 柳  2 根
  • 鸡 蛋  1 个
  • 玉 米 粒  适 量

做 法:

1.包 菜 蟹 柳 切 丝

2. 锅 中 刷 油,放 入 包 菜 丝 炒 软

3. 加 入 蟹 柳 和 玉 米 粒 翻 炒 均 匀,整 理 成 中 间 薄 的 圆 形

4. 磕 入 鸡 蛋,盖 上 盖 子 把 鸡 蛋 焖 熟

5. 表 面 挤 沙 拉 酱 和 番 茄 酱 ,撒 胡 椒 粉

 

5. 包 菜 炒 鸡 蛋

材 料:

  • 包 菜  半 边
  • 鸡 蛋  2 个
  • 蒜 末  少 许

做 法:

1.包 菜 切 丝、鸡 蛋 打 散 备 用

2. 油 热 蛋 液 煎 熟 装 盘;蒜 末 爆 香

放 包 菜 翻 炒 至 软,放 鸡 蛋 翻 炒

3. 加 1 勺 蚝 油,少 许 盐 和 黑 胡椒

翻 炒 均 匀 即 可  出 锅~

 

6. 酸 辣 手 撕 包 菜

包菜另类吃法,你一定要学会哟!

材 料:

  • 包 菜  半 个
  • 大 蒜  适 量
  • 干 辣 椒  适 量
  • 生 抽  2 勺
  • 香 醋  2 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 盐  半 勺
  • 白 糖  半 勺

做 法:

1.包 菜 用 手 撕 成 大 块,大 蒜 切 碎,干 辣 椒 切 段 备 用

2. 调 酱 汁:生 抽 + 香 醋 + 蚝 油 + 白 糖 + 盐, 搅 拌 均 匀 备 用

3. 热 锅 入 油,放 入 蒜 末 干 辣 椒 炒 香 ,加 入 包 菜 炒 软,

倒 入 酱 汁,全 程 大 火 快 速 翻 炒 出 锅

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