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吃了幸福感满满一整天!推荐7道早餐面食食谱, 只需10分钟就可完成!

  吃了幸福感满满一整天!推荐7道早餐面食食谱, 只需10分钟就可完成! 

每天早上起来,

你的早餐是什么呢?

很多人都是随随便便吃个面包或是快熟面,

或者是来一个西式早餐,

可是其实面食绝对是一整天幸福的来源!

今天就为大家推荐7道早餐面食食谱,

大家一起学起来!

1.荞麦面

食材:

1把荞麦面、煮鸡蛋1个、即食海苔1片、黄瓜1节、

熟白芝麻少许、大蒜2颗、调味汁(见步骤1);

做法:

1.取一小碗,半碗矿泉水,倒入蒜末(2瓣),1勺香醋,

半勺盐、半勺酱油、半勺糖、半勺辣椒、红油,混合均匀成调料汁。

2.准备好黄瓜丝,白芝麻,海苔碎,鸡蛋对半切开。

3.荞麦面入开水锅煮3分钟,捞起后放入凉开水中(加冰块更好)

4.沥干的面条放入调料碗中拌匀,放上鸡蛋,海苔碎,黄瓜丝和白芝麻即可。

2.鸡丝凉面

食材:

煮好的鸡胸肉150克、面条200克、黄瓜1根、小香葱适量、

蒜适量、熟花生碎2大勺、辣油子 1.5勺、醋 1.5勺、盐 1茶匙、

生抽 1勺、鸡精 半勺、芝麻酱 2勺、花椒油 1茶匙、料酒1勺;

做法:

1.提前煮好的鸡胸肉切丝、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

2.熟花生碎2大勺,辣油子1.5勺,醋1.5勺,盐1勺,

生抽1勺,鸡精半茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒1勺,葱花,蒜,搅拌均匀。

3.锅中水烧开下入面条。水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

4.最后调料汁浇在面条上就好了。

3.葱油拌面

食材:细面条 200g、小葱 100g、生抽 1汤匙、

老抽 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、清汤 3汤匙、食用油 适量;

做法:

1.小葱、洗净切成长段,控干水分。

2.锅中加4大勺油烧热,下小葱段,保持中火煎炸,煎至小葱颜色渐渐焦黄,直至葱枝焦枯即可关火;

3.面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀,然后倒入炸好的葱油,拌匀。

4.面条煮熟后,捞出放入碗中,拌匀即可。

4.酸汤面

食材:

面条、鸡蛋(一个)、青菜(3根)、生抽两勺、老醋四勺、白糖半勺、蚝油半勺、白胡椒粉少许;

做法:

调料汁:大蒜和小葱切碎放入碗中、加一勺辣椒粉和白芝麻、锅中把油烧热、淋到配料中….然后加入两勺生抽、四勺老醋、半勺白糖、半勺蚝油和少许白胡椒粉搅拌均匀。

2.面条和小青菜下锅煮熟、煮的时候加一勺盐、煮熟后捞出放在碗中

3.再把调好的辣椒酱汁淋到面条上、在加两勺煮面的汤、煎个荷包蛋就可以吃啦!

5.西红柿鸡蛋面

吃了幸福感满满一整天!推荐7道早餐面食食谱, 只需10分钟就可完成!

食材:

面 条 1 份 、西 红 柿 1 个 、 鸡蛋 1 个 、葱 少 许 、

 姜 少许 、 盐 少 许 、鸡 精 少 许 、 香 菜少 许

 做法:

 1. 西 红 柿 洗 净 切 块 ,葱 、 姜 、 香 菜少 许 洗 净 切 碎,

 鸡 蛋 打入 碗 中 兑 少 许 水搅 匀 备 用 。

2 . 锅 中 放 油 烧热 , 将 鸡 蛋翻 炒 并 切 碎 , 不 要炒 过 了 , 盛 入 碗中

 3 . 再给 锅 里 倒 入 少许 油 , 放 入 葱、 姜 炒 出 香味 ,

 加 入西 红 柿 翻 炒 至 出 汁 ,加 入 炒 好 的 鸡 蛋 ,

加入适量热水煮一下,放入盐、鸡精,香菜

4.用另一锅将面条煮好捞入碗中,加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

6.紫菜虾皮面

吃了幸福感满满一整天!推荐7道早餐面食食谱, 只需10分钟就可完成!

做法:

a.调一碗料汁:1勺干虾皮、1片免洗紫菜用手掰碎,

蒜苗段、再加入半勺陈醋,半勺生抽,一些芝麻油,

少量的胡椒粉和盐就可以了。

b.面煮熟后,捞入料碗中,再浇入一些面汤即可。

7.鸡蛋炸鸡面

吃了幸福感满满一整天!推荐7道早餐面食食谱, 只需10分钟就可完成!

食材:
鸡蛋 3个、葱伴侣豆瓣酱 250克、葱伴侣甜面酱 250克、挂面 100克、尖椒 1个、葱花 5克、黄瓜 1根;

做法:

1.鸡蛋打入碗中,加几滴清水打散(加清水,蛋特嫩),黄瓜切丝,葱和尖椒切好备用。

2.将两种酱混在一个碗中,加适量清水拌匀。

3.锅里多加油,比平时炒菜时候要多,油温要高,倒入蛋液(这样煎蛋,鸡蛋的香味才能充分发挥出来),迅速搅拌成小块。

4.然后加入葱和尖椒,翻拌,加酱,翻拌均匀,炸香就出锅。

5.面条煮熟后,捞进碗里,加黄瓜丝,加酱料拌好就可以了。

 

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