天氣忽冷忽热，易上火感冒？推荐8种滋潤養生水食譜！清熱潤肺、止咳去燥
天氣忽冷忽热， 易上火感冒？推荐8种滋潤養生水食譜！清熱潤肺、止咳去燥
最近天氣反反復復，一下冷一下熱，還是煮一些清新又滋潤的飲品，潤潤口，潤潤肺比較好~
8款潤燥生津養生水，一年四季都可以飲用，不同食材療效也有所不同哦，大家可參考選擇！
1)山楂蘋果茶
食材
- 山楂乾- 76克(2両)
- 蘋果- 2個
- 冰糖- 30-40毫升
- 清水- 1800毫升
做法
- 山楂乾洗淨，浸泡約30分鐘。
- 蘋果洗浸，浸泡一會，去皮去芯，切件。
- 鍋子注入清水煮滾(我用Staub鍋 • 24cm)，放入山楂及蘋果。
- 大火滾10分鐘，加蓋，轉小火煮約30分鐘。
-
熄火，焗約15分鐘。加入冰糖以中火煮溶，即可飲用。
食谱出自于：小高廚房
2)紫無花果雪梨薏米水
食材
- 雪梨乾- 6塊
- 美國紫無花果- 8粒
- 生、熟薏米- 50g
- 水- 1800ml
做法
- 預備材料
- 生、熟薏米洗淨，浸水1小時 雪梨乾及紫無花果洗淨，無花果一開二
- 水滾後放入材料大火煲5分鐘，轉小火煲45分鐘，完成
食谱出自于：CynthiaのLove Baking
3)陳皮杞子羅漢果水
食材
- 羅漢果- 1個
- 陳皮- 2塊
- 杞子- 10g
- 水- 1500ml
做法
- 預備材料
- 陳皮浸軟刮去瓤 羅漢果只取果肉，殼不要 杞子沖洗一下 將羅漢果肉及陳皮放入有清水的煲內，
- 水滾後大火煲5分鐘，之後轉小火煲30分鐘
- 加入杞子再煲5分鐘，完成
食谱出自于：CynthiaのLove Baking
4)雪梨乾無花果薏米水
食材
- 雪梨乾- 6塊
- 美國無花果- 6粒
- 生薏米- 25g
- 熟薏米- 25g
- 水- 1800ml
做法
- 預備材料
- 生、熟薏米洗淨，浸水1小時 雪梨乾及無花果洗淨，無花果一開二
- 水滾後放入材料大火煲5分鐘，轉小火煲45分鐘，完成
食谱出自于：CynthiaのLove Baking
5)桂花雪梨茶
食材
- 雪梨乾- 8片
- 乾桂花- 2茶匙
- 麥冬- 40克
- 水- 1.5公升
- 蜂蜜- 适量
做法
- 麥冬放入煲中，加水浸泡15分鐘，然後加入雪梨乾，加熱，煮開後，以小火煲10分鐘。
- 把乾桂花放入茶袋內，放入煲中，關蓋，關火焗10分鐘便可飲用，如需要可加入蜂蜜或冰糖增加甜味。
食谱出自于：米太廚房手記
6)養陰潤肺茶
食材
- 梨乾- 2/3碗
- 南北杏- 1抓
- 乾百合- 半碗
- 冰糖(可省)- 適量
- 水- 1000ml
做法
- 梨乾洗淨、剪細塊… 南北杏和乾百合洗淨!
- 除冰糖外… 所有材料放煲內… 大火煲滾… 轉中小火煲十分鐘!
- 倒入保溫杯… 加冰糖… 蓋焗過夜即可。
食谱出自于：SamSamKitchen
7)粟米無花果水
食材
- 粟米- 2條
- 粟米芯- 1盒
- 粟米鬚- 適量
- 無花果- 4粒
- 冰糖（可以不用）- 40g
- 水- 2L
做法
- 預備材料
- 將所有材料洗淨，粟米切段、粟米鬚洗淨浸水5分鐘，瀝乾水、粟米芯一開二、無花果切厚條
- 水滾後放入材料（冰糖除外）大火煲5分鐘，轉小火煲45分鐘，如喜歡甜味多些，可加冰糖煮至溶化，完成
食谱出自于：CynthiaのLove Baking
8)麥冬沙參蜜糖水
食材
- 麥冬- 1抓
- 沙參- 半兩
- 水- 1000ml
- 蜜糖- 適量
做法
- 麥冬和沙參洗淨加水, 大火滾起, 轉小火25分鐘, 攤涼 ,拌入蜜糖飲用!
食谱出自于：SamSamKitchen
