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好吃到爆的6款家常菜合集!做法简单零失败!

看了都流口水啦!  好吃到爆的6款家常菜合集!做法简单零失败!

是不是吃腻了平时煮的菜?

是时候换点新菜色了!

赶快收藏起来!

 

1.红烧土豆

食材:

土豆,葱蒜,生抽,老抽,

蚝油,盐,白糖,淀粉

 

步骤:

1.首先调酱汁:

半碗清水

 1勺老抽

两勺生抽

1勺蚝油

半勺白糖

少许盐

1勺淀粉搅拌均匀备用。

 

2.葱蒜切好,土豆去皮切块,

用清水冲洗两遍。

锅中烧水,

水开放入土豆煮五分钟左右捞出。

 

3.热锅入油,放葱蒜炒香,

倒入土豆,煎至表面微黄,

倒入酱汁,煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。

 

2.番茄炒花菜

食材:

花菜,番茄,葱蒜,

生抽,蚝油,番茄酱,盐。

 

步骤:

1.花菜洗净掰小朵,

番茄切小块,

葱蒜切好备用。

锅中烧水,

水开放花菜焯水2分钟捞出。

 

2.热锅入油,放葱蒜炒香,

加入番茄炒出汁,

放入花菜翻炒均匀。

 

3.加2勺生抽,一勺蚝油,少许盐,

鸡精,加入葱段翻炒均匀出锅即可。

 

3.白菜豆腐煲

食材:

老豆腐一块,火腿一根,

木耳适量,白菜适量,葱蒜,淀粉。

 

步骤:

1.准备好食材,

豆腐切块,

白菜切小段,

火腿切片,

葱蒜切好备用。

 

2.热锅入油,放入豆腐煎至两面金黄盛出。

锅留底油,炒香葱蒜,

加入白菜、木耳、

火腿炒至变软,倒入豆腐。

 

3.加一勺生抽,半勺老抽,

一勺蚝油,少许盐,大半碗清水,

盖上盖子煮开转小火焖煮五分钟。

 

4.开锅淋入水淀粉,煮至汤汁浓稠,

撒上葱花即可。

 

4.糖醋茄子

好吃到爆的6款家常菜合集!做法简单零失败!

食材:

茄子,淀粉,葱花,生抽,

香醋,老抽,蚝油,白糖,

盐,番茄酱,蒜末。

 

步骤:

1.调糖醋汁:

碗中加半碗清水

两勺生抽

一勺香醋

半勺老抽

一勺蚝油

一勺番茄酱

少许盐

半勺白糖

一勺淀粉

搅拌均匀备用。

 

2.茄子去皮切块,

放入容器中均匀裹上一层淀粉。

 

3.热锅入油,放入蒜末炒香,

加茄子煎至两面金黄。

倒入糖醋汁,大火煮开,

收汁撒上葱花即可。

 

5.青椒肉丝

好吃到爆的6款家常菜合集!做法简单零失败!

食材:

瘦肉,青椒,蒜末,生抽,

老抽,淀粉,料酒,白糖。

 

步骤:

1.青椒切丝,瘦肉切丝,蒜末切好备用。

 

2.肉丝中加一勺料酒

一勺生抽

一勺老抽

一勺淀粉,抓匀腌制十分钟。

 

3.调酱汁:

半碗清水加一勺生抽

一勺蚝油

一勺淀粉

少许白糖,

搅拌均匀备用。

 

 4 . 热 锅 入 油 ,

 放 入 肉 丝 大 火 翻 炒 至 变 色 盛 出 ,

 锅 留 底 油 , 放 入 蒜 末 炒 香 。

 

 5 . 加 入 青 椒 丝 炒 至 变 软 ,

 放 入 炒 好 的 肉 丝 翻 炒 均 匀 ,

 再 倒 入 调 好 的 酱 汁 , 大 火 煮 开 , 收 汁 即 可 。

 

6.酸辣白菜

好吃到爆的6款家常菜合集!做法简单零失败!

食材:

 白 菜 , 葱 蒜 , 小 米 辣 , 香 醋 ,

 生 抽 , 蚝 油 , 盐 , 白 糖 , 淀 粉 。

 

步 骤 :

1.调 酱 汁 :

 半 碗 清 水

 两 勺 生 抽

 两 勺 香 醋

 一 勺 蚝 油

 少 许 盐

 半 勺 白 糖

 一 勺 淀 粉 , 搅 拌 均 匀 备 用 。

 

2. 白 菜 洗 净 切 小 块 , 葱 蒜 、 小 米 辣 切 好 。

 

3. 热 锅 入 油 , 放 葱 蒜 、 小 米 辣 炒 香 ,

 放 入 白 菜 炒 至 变 软 , 倒 入 酱 汁 ,

 大 火 煮 开 收 汁 即 可 。

 

 资 料 来 自 :小红书

 

喜欢的收藏起来慢慢做呀~

 

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