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好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

在西方国家,

他们有在圣诞节的时候做热红酒的习惯,

搭配他们的圣诞大餐。

在寒冷的天气来一杯热乎乎

的红酒真的是非常的舒服。

虽然马来西亚没有冬天,

但是年尾雨季也非常适合制作这款热红酒,

下雨天小酌两杯,

舒服!

这里会分享2种不同版本的热红酒,

你们可以根据自己的需求选择其中一款哦~

 

好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

传统配方:

丁香20-30粒,八角2整颗,肉桂棒1根,

冰糖3-5粒,苹果1个,橙子1个,红酒(喝过剩下的)

 

传统配方做法:

1.苹果切块,橙子对半切开,

 

2.把丁香都插到橙子上,

把除了肉桂棒之外的全部配料丢到锅里煮,

 

3.开锅之后,再煮3-5分钟

 

4.过滤倒入杯子饮用

 

5.喝之前用肉桂棒搅一下,

或者直接把肉桂棒插到杯子里。

好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

 

 

改良版配方:

丁香3粒,八角1角,冰糖3-5粒,

苹果1个,橙子1个,红酒(喝过剩下的)

 

好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

改良版配方做法:

1.苹果切块,橙子对半切开,

 

2.把丁香都插到橙子上,

把除了肉桂棒之外的全部配料丢到锅里煮,

 

3.开锅之后,再煮3-5分钟

 

4.过滤倒入杯子饮用

 

5.喝之前用肉桂棒搅一下,

或者直接把肉桂棒插到杯子里。

 

 

传统和改良版配方的差别?

差别在于香料的用量上。

后者比较适合不喜欢香料味那么浓郁,

能够河道更浓的果香味的朋友们。

 

为什么肉桂棒不一起放进去?

肉桂棒一起下锅煮的话,

整锅红酒都是肉桂棒的味道,

相当的可怕药材味!

 

为 什 么 要 用 喝 剩 下 的 红 酒 ?

开 封 过 的 红 酒 酸 度 偏 高,

直 接 喝 不 好喝 ,

但 做 成 热 红酒 跟 水 果

和 香 料 却 意 外 很 搭 。

好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

我 还 可 以 再 加 我

喜 欢 的 其 他 水果 吗 ?

不 行 !

“ 苹 果 + 橙 子 ” 是 一 个 很 经 典 的 组 合,

不 必 加 很 多 其 他 水 果 。

如 果 你 不 信 ,

那 你 就 加 其 他 水 果 试 试 看 吧 ~

照 片 和 资 料 来 源 :

知 乎 @  杯 中 时 光 的 故 事

热 热 的 红 酒 好 特 别 哦 !

这 款 红 酒 适 用 于 任 何 节 日  欸~

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好喝又不会醉的【热红酒】,就是大冷天的暖身饮料!

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