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就是爱吃虾!盘点7种超好吃虾子食谱做法,好吃得连壳也想吃下去!

爱吃虾的你快看看! 就是爱吃虾!盘点7种超好吃虾子食谱做法,好吃得连壳也想吃下去!

如果你和小编一样爱吃虾,

那么千万不要错过这篇文章~

今天小编就要和你分享7种超好吃虾子食谱,

保证你吃得回味无穷!

1.椒盐虾

用料:

虾8只、红尖椒1个、尖椒1个、

蒜3瓣、淀粉5克、椒盐2克、植物油适量

做法:

1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用

2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉

3.锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制

4.待蒜末变成金黄,立刻捞出

5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出

6.炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅

2.油焖大虾

用料:

鲜虾、葱、姜、蒜、番茄酱、香葱

做法:

1.鲜虾洗净剪去须子、触角,挑去虾线

2.锅内做油,放入葱姜,出香味,放入大虾煸炒至大虾变成红色

3.倒入番茄酱,煸炒至每个虾都裹上番茄酱

4.加入少许糖、盐调味

5.出锅前倒入香葱末出锅即可

3.白灼虾

就是爱吃虾!盘点7种超好吃虾子食谱做法,好吃得连壳也想吃下去!

用料:

活虾500g、料酒、姜片、

陈醋、芥末、香葱

做法:

1.新鲜的虾准备好

2.锅内放入姜片、水、料酒烧开

3.倒入活虾,火要保持大火状态

4.烫到虾变成红色就可以马上捞起

5.吃的时候加点沾酱就成

4.香辣虾

用料:

虾一斤、干红辣椒、葱、蒜、花椒、

香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻

做法:

1.买 回 来 的 虾 洗 净 ,  剪 去 须 , 用 牙  签从 第 二 节  处挑 出 虾线,

再去洗干净后淋干水分备用

2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用

3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出

4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀

5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀

6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒

7.加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可

5.干锅虾

就是爱吃虾!盘点7种超好吃虾子食谱做法,好吃得连壳也想吃下去!
用料:

虾300g、土豆1个、小麻花50g、麻辣花生50g、

香菜数根、葱适量、姜适量、蒜适量、

干辣椒适量、火锅底料50g、盐2g、糖2g

做法:

1.备 齐 所 需食 材 , 虾 去 虾 腺虾 枪洗 净 。 土 豆 去 皮 切 条 备 用 。

 2 . 锅中 倒 油 加 热 , 把 虾 分 别 放 入 油 锅 炸 至 变 色 后 捞 出 备 用 。

3 . 放 入 炸 过 虾 的油 锅 内 炸 制 表 面 焦 脆 , 捞 出  控干  备 用 。

4 .锅 中 加  入 火 锅 底 料 , 可  以中 和 一部  分 炸 虾的 虾 油 ,

味道 会 更 香。 放 入 葱 姜 蒜 辣 椒爆 香 。

5.放 入 炸 过 的 虾 和 土 豆 条 迅 速翻 炒 , 烹 入 料 酒 , 调 入 盐 和 糖 调 味 关  火 。

6 . 关 火 后 加 入 麻 辣 花 生 和 小  麻花 炒 匀 出 锅  , 最 后点 缀 香 菜 即 可 。

6.蒜蓉粉丝蒸大虾

用料:

虾8只、龙口粉丝一小卷、大蒜两大只、

料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花少许

做法:

1.虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2.腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒3.入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

4.龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。

5.在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

6.最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了!

7.糖醋虾

就是爱吃虾!盘点7种超好吃虾子食谱做法,好吃得连壳也想吃下去!
用料:

虾400克、食盐3克、醋10克、葱10克、

姜10克、料酒15克、生抽10克、香油5克、

水淀粉20克、番茄酱20克、白糖15克、植物油适量

做法:

1.虾洗净剪须去虾线,在虾背上开了一刀

2.用料酒、姜片、少许盐腌制20分钟

3.番茄酱、白糖、醋、生抽放入碗中,尝尝醋和糖的比例,调整至酸甜适口

4.锅热倒油,油不要太多,植物油热以后放入洗净的大虾;

虾的颜色基本变红后盛出,锅中留底油,

放入葱姜末,炒香,倒入调好的糖醋汁,烧开

5.放入虾,翻炒均匀,调入水淀粉,翻炒均匀后,淋香油出锅即可

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