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想吃拌面就自己做!送上6道懒人拌面食谱,让你天天只想吃拌面!

有谁和小编一样爱吃拌面的赶快举手!想吃拌面就自己做!送上6道懒人拌面食谱,让你天天只想吃拌面!

现 在 市 面 上 有 不 少 快 熟 拌 面 ,

   可是 价 格 每 个 都不 便   宜 ,

 一 包 拌 面 换 算 成 马 币 都 要 大 约 R M 1 0 呢 ~

 没 关 系 ,

 今 天 小 编 就 送  你 6 道 简   单 的 懒 人 拌 面 食 谱 ,

 让 你 吃 个 过 瘾 !

1.家庭肉酱拌面

图片来源:网络

食材

面饼2个

肉碎250g

香菇3个

胡萝卜1根

配料

叉烧酱

玉米淀粉

酱油

图片来源:网络

【做法】

1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。

2.肉碎中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。

3. 起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。

2 潮式拌面

图片来源:网络

食材

全麦面200g

鸡蛋1个

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图片来源:网络

配料

猪油

生抽

米醋

【做法】

1. 将三种酱料——白醋、生抽、猪油,调一起待用。

2. 煮好面条,过冷水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

3. 煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就可以享受啦!

3. 鸡丝拌面

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图片来源:网络

食材

宽面条400g

鸡脯肉200g

豇豆150g

图片来源:网络

配料

油泼辣椒

蒜头

老抽

鸡精

【做法】

1.豇豆掐去头尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋,撕成细丝;蒜头调入少许盐,捣成泥。

2. 热锅凉油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

3. 烧开水,下入面条,面条成熟后捞出,加入少许面条汤,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆,加入适量辣椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

4.青菜香菇凉拌面

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图片来源:网络

食材

面条500g

烤香菇几个

青菜几棵

配料

豉油鸡汁

植物油

葱花

鸡精

【做法】

1. 青菜洗净,炒熟;香菇去根,洗净,放烤箱烤熟。

2.面条放入开水煮熟,捞出放凉。

3. 面里倒入少许植物油,撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁,放上青菜、香菇,撒上葱花即可。

5.西红柿凉拌面

图片来源:网络

食材

面条100g

鸡蛋2个

西红柿240g

青椒40g

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图片来源:网络

配料

料酒

生抽

白醋

白糖

葱花

【做法】

1. 西红柿洗净,入开水锅煮10秒,撕去外皮,切成块;青椒洗净切小块;鸡蛋中调入料酒、少许盐,打散。

2.将面下入开水锅中,滴入两滴油,放盐,煮熟捞出,放入盆中用凉水浸凉后,沥水捞出。

3.起油锅,将蛋液翻炒成块,盛入碗中;另起油锅,放入葱花爆香,放入西红柿块,调入白糖、白醋、生抽、盐,翻炒出沙,再倒入鸡蛋翻炒,大火收浓汤汁,拌面即可。

6 芹菜肉丝拌面

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图片来源:网络

食材

面饼3个

瘦肉150g

红菜椒1个

芹菜2根

配料

蚝油

料酒

生抽

生粉

【做法】

1. 瘦肉洗净切丝,调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀,放一边静置10分钟;水烧开,下入面饼煮软,不要煮的太烂了。

2.红菜椒焯水后,捞出装入碗里;芹菜叶子过水装碗,也可以用葱代替;芹菜切长段备用;蒜子切碎备用。

3. 锅子烧热下油,下蒜子炒香,倒入肉丝翻炒至肉变色后,调入蚝油翻炒几下,再倒入芹菜,白糖调味,倒入一碗水,大火煮开,小火再煮一分钟即可。把汤料分别装入面碗里,加入芹菜叶子,搅拌一下就可以吃了。

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