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想吃Keropok就自己在家做!只需3种材料就可以完成,不必担心黑心油!

  想吃Keropok就自己在家做!只需3种材料就可以完成,不必担心黑心油! 

你 是 不 是 和 小 编一  样 ,

 爱 吃 路 边 售 卖 的 keropok 呢 ?

 Keropok  是 友 族的 零 食 小 吃 ,

是 鱼 肉 面 粉炸 成 条 状后 进 食 ,

脆 口 好 吃 !

 可 是 你是 不 是 经 常听 闻 路 边的  keropok 档 口 都是 用 【 黑 心 油 】甚   至是 把 塑 料 放 进 去一   起 炸呢 ?

   听   起来 实   在  是 太 可怕 !

 别 担 心 ,

 今 天 小 编 就 来 教 你如 何 自 己 在家 制 作 keropok ,

健 康 又 好 吃 !

食材:

1. 甘望鱼(Ikan Kembong)或沙丁鱼(Ikan Selayang)10条

2. 面粉1杯

3. 木薯粉2杯

4. 水半杯

5. 发酵粉1茶匙 (可选择不要)

6. 盐2汤匙(可选择不要)

7. 味精少许(可选择不要)

做法:

1. 先把新鲜的鱼肉和鱼骨分开,鱼肉备用;

2. 把 鱼 、 盐 和味 精 放 入一 个 盘 中 ,

 然 后 加 入 水,用搅拌机搅拌均匀;

想吃Keropok就自己在家做!只需3种材料就可以完成,不必担心黑心油!

3. 把 其 余 的食 材 倒 入 盘 中, 搅 拌 至 鱼肉 团 不 粘 手 为 止,

 如 果 还 粘 手的 话 , 可 以添 加 一 些 木薯 粉 。

想吃Keropok就自己在家做!只需3种材料就可以完成,不必担心黑心油!

4. 然后把鱼肉团切成一定的长度。

5. 把锅中的水烧开;

6. 小心地将鱼条放入沸水中,煮至它浮在水面上;

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7. 过后把鱼条捞起沥干,待它完全冷却;

8. 在锅中放入热油,把鱼条炸至金黄色;

9. 最后,把炸鱼条捞起沥干,完成!

是不是很简单呢?

赶快学起来,

今天在家做当零食,美味又好吃!

 

 

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