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想喝西餐厅卖的浓汤?教你做6款西餐汤,原来这些汤能自己做!

 想喝西餐厅卖的浓汤?教你做6款西餐汤,原来这些汤能自己做!  想喝浓汤再也不用出去买啦!

有人喜欢喝西餐厅的浓汤吗?

小编一直觉得西餐厅的浓汤都有一种魔力!

每次去到都忍不住要order来喝哦!

可是其实一碗也不便宜咧!

今天就教你做6款西餐汤!你一定想不到这些浓汤都可以自己做!

下次想喝西餐浓汤再也不用出去买啦~

1.鸡肉奶油蘑菇汤

想喝西餐厅卖的浓汤?教你做6款西餐汤,原来这些汤能自己做!

图片来自:小红书

食材:

蘑菇、鸡胸肉、玉米粒、面粉、牛奶、黑胡椒、盐、油

做法:

蘑菇洗净切片焯水捞出。

鸡胸肉切小块,加1勺胡椒粉和1小勺盐腌制15分钟后在油里翻炒变色。

20g面粉加少许热水搅拌均匀,热锅烧油,倒入混合物翻炒几次。

再加入两碗沸水,加入玉米粒,蘑菇和鸡胸肉,

倒入1盒纯牛奶,煮至汤变浓稠(根据个人口味调味)。

加盐、黑胡椒粉调味就OK啦~

2.番茄土豆汤

图片来自:小红书

食材:

番茄 1个、土豆 1个、洋葱 半个、黄油 一小块

做法:

番茄、土豆、洋葱洗净切小块,蒜切成蒜末。

锅开小火融化黄油,倒入蒜末炒香。

之后依次倒入洋葱、西红柿、土豆,炒至变色入味。

撒海盐黑胡椒调味儿,最后倒入没过菜的水,盖上锅盖煮5分钟。

将煮好的菜汤倒入破壁机中(榨汁机也可以),选择果汁模式。

盛碗撒欧芹碎就可以开喝啦!

3.南瓜浓汤

想喝西餐厅卖的浓汤?教你做6款西餐汤,原来这些汤能自己做!

图片来自:小红书

食材:

南瓜半个(大份量就一个)、洋葱、黄油、牛奶

做法:

先把南瓜蒸熟,然后去皮,洋葱切段。

锅里加入黄油,洋葱下去翻炒,然后把蒸熟的南瓜也下去翻炒,加入牛奶,煮开了。

用料理机在锅里把食物全部打碎,然后煮开就可以啦~

4.意大利海鲜汤

图片来自:小红书

食材:

白洋葱 50g、青椒 10g、红椒 20g、土豆 30g、番茄 3个、

扇贝、大虾、青口、大文蛤、小鱿鱼 10g、香菜 10g、大蒜 1个、

白葡萄酒 20ml、盐 适量

做法:

橄榄油烧热下大蒜炒至金黄色。

下切好的洋葱、西芹、青椒、红椒、土豆、番茄充分炒好。

用干白调味后加入鱼汤煮30分钟左右,打茸过滤回锅中加盐调味。

锅中下橄榄油,烧热后将所有的海鲜煎熟。

加入蒜蓉出香味后淋入干白调味,最后装盘倒入步骤1的汤汁后用香菜碎装饰。

5.培根土豆浓汤

想喝西餐厅卖的浓汤?教你做6款西餐汤,原来这些汤能自己做!

图片来自:小红书

食材:

土豆 1个、洋葱、蒜末、培根、牛奶、黑胡椒、盐

做法:

土豆切小丁,微波炉高火6分钟叮熟,压成细腻的泥。

平底锅倒油(黄油更香)放入蒜末洋葱培根,炒至培根变成焦黄色。

倒入土豆泥和牛奶,不断搅拌均匀。

中小火煮至浓稠加入黑胡椒和盐,完成。

6.番茄罗勒汤

图片来自:小红书

食材:

番茄、洋葱、是、大蒜、罗勒叶、土豆、黄油、盐、黑胡椒

做法:

准备一袋番茄剥皮切丁,再准备半个洋葱切丁,半个大蒜切碎,

半包罗勒叶切碎,一个土豆切丁。

锅热后,切一小块黄油放进去,然后番茄放到锅里翻。

一直炒到变成有点糊糊状,然后下洋葱末和大蒜末炒香,最后加罗勒碎炒匀。

加热水炖煮五分钟,然后把切好的土豆粒也放进去煮5分钟。

把汤都倒到搅拌机里,开搅拌机都搅成糊糊状,

或者如果有料理棒直接在锅里搅也可以哦

最后再回到锅里煮开,用盐和黑胡椒调味,就完成咯~

如果没有搅拌机也没有料理棒也可以直接就这么吃,感觉味道也还挺好的!

用 搅 拌 机 搅 拌 热 的 汤 的 时 候 要 注 意 一 定要 放 凉 再 开 始 搅 拌 ,

不 然 搅 拌 机 会 爆  炸 哦 !!

大 家 是 不 是 没 想 到 原 来 外 面 卖 的 西 式 浓 汤 其 实 这 么 容 易 做?

连 料 理 小 白 都 可 以 煮 到 哦 !

没 胃 口 不 想 吃 主 食 的 时 候 就 可 以 喝 这 些 浓 汤 啦 ~

因 为 也 是 有 饱 足 感 的 !

快 点 学 起 来 ~想 喝 浓 汤 就 自 己 做 啦 ~

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