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拌饭还能这么做!厨房小白零失败!

你家的剩饭有救了! 拌饭还能这么做!厨房小白零失败!

过年每天都吃好的,

剩下的饭别丢,

这么做整家人抢着吃!

一起来做拌饭吧~

 

鸡胸肉卤肉饭

食材:

鸡胸肉1块

鸡蛋1个

香菇4个

洋葱半个

糙米饭或者杂粮饭1碗

 

做法:

1.鸡蛋冷水下锅煮熟去壳备用;

鸡胸肉、香菇、洋葱切丁

2.锅内少油将洋葱煸炒至透明,

加入鸡胸肉翻炒变色,

放入香菇丁翻炒至变软,

加入八角、香叶、

葱段和姜片翻炒出香味

3.加一碗清水,加1勺料酒、

2勺生抽、1勺老抽、少许盐、

放入鸡蛋煮至汤汁浓稠;

4.盛一碗糙米饭,

鸡蛋对半切开放上,

 淋 上 卤 肉 拌 一 拌 就 可 以啦 。

 

茄子土豆焖饭

 食 材 :

 土 豆 1 个

 茄 子 1 根

 剩 米 饭1 碗

 葱 蒜 适 量

 

做法:

1. 茄 子 切 块 , 土 豆 去 皮 切 块 , 蒜 切 末

 2 . 锅 内 热 油 蒜 末 爆 香 ,

 放 入 茄 子翻 炒  变 软 加 入 土 豆 翻 炒 2 分钟 ,

 加 1  老 抽+ 2 勺 生 抽 + 1 勺 蚝 油 + 1 碗 清 水 ,

 炖 煮 至 土 豆 茄 子 软 烂

 3 . 加 入 剩 米 饭 焖 2 分 钟 ,

 最 后撒 上 葱 花 即 可 出 锅 啦 。

 

糖醋土豆鸡腿饭

拌饭还能这么做!厨房小白零失败!

 食 材 :

 鸡 腿 2 个

 土 豆 1 个

 米 饭 1 碗

 

做法:

1. 鸡 腿 去 骨 切 丁 加 一 勺 料 酒 ,

 加 一 勺 生 抽 抓 匀 腌 制 20 分 钟

2. 调 糖 醋 汁 :

 一 勺 生 抽 , 陈 醋 , 老 抽 , 砂 糖 , 淀 粉 ,

半 碗 清 水 拌 匀

3. 土 豆 去 皮 切 小 块 ,

 锅 内 热 油 放 入 土 豆 块 煎 至 金 黄捞 出 ,

 鸡 腿 肉 放 入 锅 内 炒 熟

 4 . 锅 内 留 油 放 入 葱 蒜 炒 香 ,

 放 入 土 豆 、 鸡 腿 肉 ,

 倒 入 酱 汁 煮 沸 ,

 最 后 放 入 米 饭 拌 匀 即 可 。

 

资料来自:小红书

 

 小 编 看 完 表 示 剩 饭 终 于有 救 了 ,

快 动 起 来 吧 !

 

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