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招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个! 圆滚滚特别可爱!

又快到了一年一度的正月十五,也就是元宵节啦!

在马来西亚每次元宵节男男女女都会去抛柑,

但是今天因为疫情关系,柑肯定是不难抛了,

但是我们可以做汤圆呀!

今天小编带来了圆滚滚的招财小奶牛汤圆,

煮熟了之后晶莹剔透的,像个牛牛水晶,

如果不喜欢空心还可以在里面包上馅料,简直好看又好吃!

快来尝试做做吧!

招财小奶牛汤圆

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

材料:

糯米粉100g

木薯粉10g

澄面10g

全脂奶粉10g

全脂牛奶100g

细砂糖10g

椰子油10g

注:以上材料也做16颗汤圆左右

调色:

南瓜粉:黄色面团

竹炭粉:黑色面团

仙人掌果粉:粉色面团

做法:

1.将糯米粉,澄面,木薯粉,奶粉,细砂糖混合均匀。

2.牛奶加热至80度,(大概80g)趁热倒入糯米粉搅拌成絮状,

加入椰子油,戴上手套揉光滑。

3.把揉好的面团分割每个10g汤圆皮,

包馅(6g)。滚圆保鲜膜盖好。

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

4.取一颗汤圆开始贴配件,鼻子取黄豆粒大小粉色,

搓椭圆,贴在中间靠上一点位置。稍微压扁。

鼻孔取芝麻粒大小粉色,贴在鼻子两侧。

永丸棒工具压出鼻孔。嘴巴用吸管压。

5.眼睛取芝麻粒大小黑色搓圆,贴在鼻子上面。

耳朵取花生粒大 小白色面团,粉色红豆粒大小,

搓梭形,然后把粉色叠加在白色上。

稍微压扁。对半切,贴在脑袋顶部。

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

6.牛角取花生粒大小黑色,

搓水滴,贴在耳根上。腮红取绿豆大小粉色,

搓圆贴在鼻子两侧,稍微压扁。

7. 金 元 宝 , 取 黄 豆  大小 , 搓 椭 圆 压  扁,

绿  豆大 小 黄 色 面  团搓  圆放  在椭 圆  上,  两 端 合 起 。 贴 在脑  袋 中 间 。

8. 手 取 白色 1 g  , 搓 水 滴 , 贴在 左  侧。

粉 色 搓 线条 , 贴 在 鼻 子 下  面, 系 铃 铛 。

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

小贴士:

1. 汤 圆 皮 水 温 8 0 度 ,糊 化 好 。 延 展 性 好 有 利 于 制 作 造 型 汤 圆 。

2.制 作 过 程 要 盖 好 保 鲜 膜 ,不  要让 皮 风 吹 干 哦

3. 关 于 保 存 : 密 封 包 装 冷 冻 保 存  1 个 月 。

招财小奶牛汤圆来袭!正月十五就做这个!

这 就 是 成 品 啦 ! 煮 熟 了  之 后 会 变得 半  透明 , 特 别 好 看 哦 ~

如 果 喜 欢的  话, 欢 迎  分享 出 去哦 ~  今 年 过 个 美 美 满 满 的 元 宵 吧~

资料来源:小红书

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