新年做什么饼干才合适？盘点6款可以新年做的饼干！
新年快到啦，那么 新年做什么饼干才合适？盘点6款可以新年做的饼干！
每年新年的时候，
我们总会做一些传统的新年饼干，
花生饼、黄梨饼、肉松饼等等都是很常见的新年饼干，
但是每年都吃一样的饼干肯定有点累啦！
今天教你们6款可以新年做的饼干，
绝对好吃哦！
1.奶香曲奇
材料:
黄油100克，低筋面粉150克，淡奶油70克，糖粉50克，抹茶粉5克
作法:
1、黄油➕糖粉打发蓬松➕奶油打发，
2、过筛低粉拌匀，一半加抹茶粉拌匀
3、装裱花袋挤曲奇170度烘烤20分钟
2.植物油曲奇
材料：
玉米油100克，低筋面粉150克，鸡蛋1颗，蛋黄1颗，燕麦麸皮粉10克，奶粉20克，砂糖50克
做法：
1、玉米油➕鸡蛋➕蛋黄➕糖搅匀，打发蓬松
2、过筛低粉➕奶粉➕燕麦麸皮粉切拌均匀
3、面糊装裱花袋，挤出曲奇，上火165度下火160度烘烤25分
3. 巧克力爆浆软曲奇
材料：
黄油80克，糖粉30克，全蛋液20克，低筋面粉65克，玉米淀粉20克，可可粉5克，黑巧克力币50克，耐高温巧克力豆30克
作法：
1、黄油➕糖粉打发蓬松➕蛋液打发均匀
2、过筛低粉、玉米淀粉、可可粉，切拌均匀，搓成长条，分切10份
3、面团压扁，包裹上巧克力币，表面粘耐高温黑巧克力，160度烘烤15分钟
4.咖啡豆饼干
材料:
黄油75克，蛋黄1颗，糖粉35克，低筋面粉145克，可可粉10克，咖啡粉5克，奶粉20克，热水8克
作法:
1、咖啡加热水搅匀，黄油➕糖粉打发蓬松
2、分别加蛋液➕咖啡液➕蛋黄打发均匀
3、过筛低粉、可可粉跟奶粉，切拌均匀，揉成面团
4、取15克搓圆，用刀背压出痕迹摆盘，160度烘烤15分
5.黄金芝士饼干
材料:
黄油70克，糖粉30克，蛋黄1个，盐2克，低筋面粉130克，马苏里拉芝士80克
作法:
1、黄油➕糖粉➕蛋黄➕盐➕低粉➕马苏里拉芝士搅匀
2、面 糊 倒 在 油 纸上 ， 擀0 . 5厘 米 厚 的 片 ， 冷 冻 1 0 分 钟 ， 模 具 压出 形 状 摆 烤盘 上 ， 1 6 0 度 烤 2 5分
6.奶酪饼干
材 料 :
黄 油 100 克 ， 奶 油 奶 酪 130 克 ，砂 糖 80 克 ， 盐 3 克，鸡 蛋 1 颗 ，低 筋 面 粉 280 克 ， 蛋 黄 1 颗
作 法:
1、黄 油 ➕ 糖 ➕ 奶 酪 打 发 蓬 松
2、加 盐 ➕ 鸡 蛋 打 发 均 匀 ， 过 筛 低粉 搅 匀 揉 面 团
3、 擀 成 1厘 米 厚 的长 方 形， 冷 冻 1 5 分 钟 ， 分 切 成 小 三 角 摆 盘 ， 裱 花 嘴 压 洞， 刷蛋 黄 液 ， 1 7 0 度 烤 3 0 分 钟
以 上 就 是 全 部食 谱 啦！ 你 有 什 么 想和 我 们 说 吗？ 欢 迎 留 言和 分享 哦 ！
资料来源：小红书
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