来个文冬吃喝玩乐旅游,推荐Bentong 10大必吃古早味美食 !

来个文冬吃喝玩乐旅游,推荐Bentong 10大必吃古早味美食 !

文冬位于东海岸山脉之中,有着「山城之乡」之美誉,

到处都是好山好水,这里的特产蔬菜和水果更是非常有名。

文冬也许不是大马半岛最有名的旅游胜地,

但每年的假期都不乏许多本地游客到那里去度假兼觅食,

如今再加码给大家介绍更多美食和推荐几个必游景点,

大家赶紧计划下一趟短程旅行,到文冬来一个搜寻古早味之旅吧!

 

1)Lemang To’ki 

在文冬大路通往劳勿方向的路旁有一家特色十足的竹筒饭餐厅,

来到这里你可以亲眼看见竹筒饭是怎么制成,

而且这么多整齐排列的竹筒饭同时在碳火上烧烤,不管是视觉上或嗅觉上都是一种享受。

竹筒饭单吃怎么够?一定要搭配几道下饭的马来式菜肴才对味。

这里的招牌菜肴有咖喱羊肉和咖喱牛肉,也有鲜嫩多汁的烤鸡;

饮料方面则推荐消暑的ABC 和荔枝冰。这里的食物好吃,室内装潢也很有feel,记得拍照打卡咯。

(图片来源:OpenRice)

2)刘九云吞面

财记茶餐室里有一档刘九云吞面,味道绝对不九流哦!

经营至今已有45年的历史,刘九云吞面可说是名副其实的古早味,

直到今天生意依然超好的,经常都能看见人潮挤在档口前等着打包。

这里的云吞面和其他家的很不一样,因为加了咖喱蚌熬煮到全熟

收汁的咖喱蚌吃起来鲜嫩带嚼劲,搭配云吞面一起吃真的是意想不到的美味!

(图片来源:OpenRice)

 

3)广西酿料 

说到文冬美食大家都一定知道开记云吞面,

但其实在同一家茶餐室里头还有另一档很不错的广西酿料哦!

这里的酿料都是按照广西式添加韭菜和鱼肉制成的,

而众多酿料选择当中最受欢迎的豆腐卜、腐皮卷、鱼丸和苦瓜。

搭配经济粉或猪肠粉这些简单的主食就更突显酿料的美味了!

选好自己喜欢的酿料后再淋上甜酱或咖喱汁享用,那滋味真是让人念念不忘啊。

(图片来源:OpenRice)

 

4)新记海鲜饭店

新记海鲜饭店位于云顶半山,很多人来这里只为了吃一盘鸳鸯河粉,

听起来有点夸张是吧?一点都不夸张,为了美食绝对值得!

新记海鲜饭店的河粉是用自创的用猪肠粉制成的,口感比一般的河粉来得薄,

爆炒过才淋上芡汁,吃的时候河粉还是脆口的哦。

其他值得推荐的菜色还有蒜茸蒸生虾,生虾的鲜味夹杂着浓浓的蒜香味,真的很不错。

另外,Asam三鲜也是很开胃,记得试试咯。

(图片来源:OpenRice)

 

5)周新旭猪肠粉 

大屋是文冬人最爱的早餐地之一,里面有一档周新旭猪肠粉,

乍看之下并没有什么特别,但其实内有乾坤哦!

这里的猪肠粉搭配的是老板自制的豆腐卜、豆卜卷和腐皮卷,酱料方面则混合了3种老板自己准备的酱料。

我们平日吃的猪肠粉不是搭配甜酱就是咖喱汁,但这里还多了一种类似意大利面红酱的酱料,

稍微加一点进猪肠粉里头带出些许酸甜味,真的超级开胃哦!

周新旭猪肠粉一大早5点就开档了,大概卖到早上9点就会收档,想吃的话要趁早啊。

(图片来源:OpenRice)

6)阿运粥店

阿运粥店是一家经营了40年的老店,在文冬几乎无人不晓,是老街坊们最爱的早餐好吃处。
从凌晨3点开始的准备工作到早上7点开店,
全都由老板娘亲力亲为,每一碗粥都是老板娘的心血之作哦。
这里的猪什粥配料选择十分丰富,有猪心、猪舌、猪肠头等等;
粥的口感吃起来很绵密顺滑,真的是暖胃又暖心呢。
这里的其他粥品选择还有花生粥和鸡丝粥,同时也售卖面食和经济粉,
选择这么多难怪每到早餐时刻必定人潮满满!

(图片来源:OpenRice)

7)荣仔大炒

荣仔大炒并不在文冬小镇内,而是隐藏在前往劳勿路上的安乐花园里。

这里经常都是高朋满座的状态,可见美食的吸引力有多大!

来到荣仔大炒,必点的招牌美食有几道—— 瓦煲老鼠粉、生虾面、清蒸河鱼和炒蕨菜。

文冬的河鱼特别好吃,因为这里的山水经常有急流造成河鱼较大的运动量,

所以肉质足够弹性而且没有任何泥味哦,用来清蒸最棒啦。

生虾面的用料也是超足的,巨大肥美的生虾加上金黄色的滑蛋虾膏汁让人看得口水直流,简直太赞了!

(图片来源:OpenRice)

8)陈雪糕店

文冬有很多雪糕店,而陈雪糕店便是其中一家最受欢迎的。

这家雪糕店从70年代开始一直是文冬人成长记忆中的店铺,

目前已交至第二代接手经营,可魅力依然大,客源依旧满满。

这里的雪糕全是手工自制,有班兰、椰子和芋头共3种口味。

雪糕入口顺滑美味,可以单吃也可以搭配各式不同的冰品,

比如红豆冰或cendol。陈雪糕店也自创了一道TAK SPECIAL特色冰品,加了西瓜、龙眼和荔枝吃起来加倍消暑呢。

(图片来源:OpenRice)

9)肥婆娇

玻璃口小学对面有一家经营了很多年的肥婆娇面档,

很多文冬人对这个地方有着深深的情怀,都说从小就吃这里的面吃到大呢。

创办此面档的肥婆娇已过世,目前由亲人们继续将大家记忆中的味道延续下去。

这里卖的是文冬常见的酿料粉,有干捞、清汤和咖哩3种选择,其中最畅销的是咖喱面,

炸得香喷喷的酿料吸收了咖喱汁后那美味可说是加倍!

记得一定要品尝酿猪皮,口感有点像海参,QQ嫩嫩的真是好吃极了。

(图片来源:OpenRice)

 

10)桥头板面

在文冬新村里有一家无人不晓的桥头板面,
地点就在一座小桥旁,据说经营了已快20年咯。
来到桥头板面不吃板面也没别的选择了,
就看你爱吃热汤还是干捞而已,当然也能选择粗细。
这里的板面口感很好,适当的Q弹度充分显现出背后搓面粉的功夫,
搭配传统板面的配料如江鱼仔、树仔叶和香菇,风味十足。
这里的炸腐皮也是很加分,薄薄脆脆的让人一吃便停不了口!
(图片来源:OpenRice)

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