根本没听过哪儿是实兆远？赶快点进来！盘点实兆远传统福州美食！
根本没听过哪儿是实兆远？赶快点进来！盘点实兆远传统福州美食！
走入实兆远餐馆，打开菜单就是「酸辣鱼鳔、福州鱼丸、蚝煎、红糟猪手」，
是的，位于霹雳州西部沿海的实兆远，福州人偏爱的鲜、酸、辣，尽在眼前。
由于大量福州人落户，实兆远素有「小福 州」美名，在美食上，
味道倾浓、偏重。因此， 本期玩全霹雳将带读者慕名前往坐落「小福州」一 带闻名的坊间美食。
1)红酒面线
端上座的红酒面线，浓郁麻油味飘香，伴 随着鸡汤中带酸微辣的酒和老姜，甚是开胃。
红酒由店家自酿，是经糯米、红谷米和酒饼发酵后，
再加入少许冰糖，仅是发酵过程，就需40天不等。
再经过不同的工序，一碗红酒面线才完工上桌。
凭着苦干，现该店已然成为驰名福州菜的口碑，而红酒面线，也是游客到此必尝的美食。
同一家店内的另一重头戏，就是红糟鸡。
所谓「红糟」，就是红酒糟发酵后，榨去酒液，用布筛滤后所剩下的酒滓。
红糟具有天然红色色泽，加上独特酒香和微酸，是福州人爱用的调味料之一。
与红酒面线的做法类似，但口感却稍有不同，红糟鸡的味道比较浓烈，鸡肉也富有嚼劲。
(图片来源：ufood)
地址：丽都海鲜酒家, 21, 23, 25, Jalan Mohamad, 32000 Sitiawan, Perak.
营业时间：上午11时至下午3时；下午5时至晚上10时 (休息日：不定时)
价钱：红酒面线（单人份）12令吉， 红糟鸡（双人份）18令吉
电话：05-691 0985/05-692 2784
2)福州光饼
离丽都海鲜酒家约800公尺 处，在一不起眼店外，
有许多游客排队购买驰名的福州光饼。
这是曾氏兄弟每天在店内用传统炭炉，承受着高温，一 批一批烘焙而成的光饼。
福州光饼口感较硬，若能碰上刚出炉的光饼，
配上热腾口感，自然更爽口，因此推荐现买现吃。
这里的福州火把（麻花饼）也享有盛名。
(图片来源：ufood)
休息日： 每星期日
营业时间： 早上7时营业， 至售完为止
价钱： 一片福州光饼1令吉10仙
地址：实兆远曾家光饼, 12, Jalan Tok Perdana, 32000 Sitiawan, Perak.
电话：019-558 9288/017-591 8127
3)福州枕头包
吃过口味偏重的美食，若要一尝清淡古早味，
大可离开曾家福州光饼，往三条路方向驶去，
约15分钟车程，就抵达格尼市（Pekan Gurney）的「三条路李记包店」。
福州包，因形似枕头， 所以又称枕头包。
如掌心大小的一片枕头包，作为下午茶点，已足充饥。
经营者李氏枕头包，提供花生、豆沙、加央3种口味，任君挑选（加央味道偏淡，视个人喜好）。
另外， 店家的七层糕也获顾客青睐而热销。
(图片来源：ufood)
休息日：不定时
营业时间：上午11时至下午6时
价钱：一片枕头包1令吉20仙
地址：Lee Ji Pau Shop, 1177, Pekan Gurney, 32010 Sitiawan, Perak.
电话：05-691 2731/016-477 7198
4)福州豆沙饼
每天早上9时出炉的福州豆沙饼，自1938年开号以来，已伴随当地居民走过79年。
这家饼家至今已传至3代人，即东主张声怡的手中，
原在甘文阁新一色茶室 后面，现已因扩充经营而搬迁至甘阁后街。
豆沙饼有黑豆沙及白豆沙两种口味，比一般豆沙饼，
该店豆沙饼皮薄而不破，馅料「真材实料」，口感酥脆，受顾客青睐数十载。
别小看小小的豆沙饼，若吃上2颗，也相当有饱足感。
(图片来源：ufood)
休息日：不定时，约每2个月休息1至2天
营业时间：早上8时30分至下午5时
价钱：1颗豆沙饼90仙
地址：三友斋饼家, 15, Jln Belakang Kampung Koh, 32000 Sitiawan, Perak.
电话：012-464 5108
5)Kg.Koh甘文閣巴剎外面的大樹下面檔
來到霹靂州Sitiawan實兆遠，當然不能錯過這里的福州美食。
今天小編就向您推薦這家店必點的美食—蛋燕，鹵面。熱乎乎的蛋燕吃起來相當開胃。
其湯頭清甜好喝，加上里頭用了梅菜來提味，喝了讓人食欲大開。
蛋燕本身呢吃上一口感覺QQ嫩嫩的，口感挺棒的，很爽口。
里頭的配料呢則有些許叉燒和芽菜，以及灑上多少蔥花，
吃起來真的很美味，這一碗蛋燕版主真的好喜歡，正啊～
(图片来源：ufood)
地址：Pasar Awam Kampung Koh. (Kg.Koh大路旁右手邊看到Maybank，注意左手邊有一個路牌指示轉左去Pasar Awam Kg.Koh的，轉左之后巴剎就在右手邊)
營業時間：5.00am – 5.00pm (休息禮拜一)
6)Sitiawan James Cendol
炎熱的天氣莫過于來碗冰冰涼涼的煎蕊（Cendol）。
別小看這一碗James cendol 哦！吃下去第一口肯定讓您。。哇！
位于印度廟Maha Mariamman正前方的煎蕊是當地人極力推薦的路邊攤cendol.
地址：5, Sitiawan, Perak, Malaysia
7) 阿伯利口福椰芭海鮮Ah Pek Lee Kou Hock Seafood
接下来就是这间在实兆远非常出名的餐厅，阿伯利口福椰芭海鮮！
这里最出名的菜色是炸沙尖魚, 酥脆到連魚骨也脆到可以吃下！
這里也有一种特別的贝类海產叫’海鳥’, 口感類似’帶子’,非常的鲜甜。
除此之外，这里的清蒸石甲,魚肉鮮甜, 非常受顾客欢迎，都是必点的菜肴！
(图片来源：大马新闻)
地址:No.135, Kg. Cina, 32000 Sitiawan, Perak.
营业时间 : 11.00am-10.00pm. (每逢周二休业)
电话 : 012-540 9478, 019-505 5348
8)干盘面Kam Puan mee
这里的的咖哩面超好吃的。
浓浓的咖喱香气，超大片的鸡肉，小编的口水都要流下來了啦！
這間的Mee rebus 也是獨一無二的哦！要吃就赶快来实兆远一趟吧！
(图片来源：ZapPaLang)
地址：Kampung Baru Kampung Koh, Sitiawan, Perak
9)Roti Canai Pak Tam Kg. Sitiawan
印度煎饼对大家来说都很普通吧，到处都有得吃，大多数的Mamak 档口都有售卖。
但这煎饼档口就在大河边，坐在河边吃印度煎饼你有试过吗？
别小看这亚答屋档口每天都是慢慢的人潮哦！
这生意是由老板一家人一起经营的生意，马来西亚三大名族都会光临的档口，
营业至今已有20多年的历史了。
这家档口卖的煎饼与众不同的是他们的饼皮非常的脆，沾上咖喱汁是会吃上瘾的哦！
这里除了印度煎饼，还有售卖椰浆饭哦！分为3种口味，ikan bilis, ikan kembong 和sotong哦！
三种口味都非常的抢手，所以各位若要尝试记得早来哦！
地址: Jalan Besar, Kg Sitiawan, 32200 Sitiawan, Perak
营业时间:星期一，二，三，四，六，日(7:00am-12pm) (斋戒月休业)
10)番薯丸
说到番薯丸，大家是不是认为这是一道甜点呢？
如果是的话，你们就大错特错啦！
番薯丸是福清人的小吃，老板娘说现代只有少数的人肯继续做番薯丸了，因为费神费时。
番薯丸里包有红萝卜，肉碎，虾米等非常丰富。
番薯丸切开，你们可以看到馅料多，番薯丸好香，
样样食材搭配起来带出了不一样的风味，尤其是和着福州米粉入口，那种感觉更加微妙，
想要尝试不一样料理的朋友，可以来这里品尝他们的番薯丸哦！
(图片来源：Openrice)
(图片来源：中国报)
地址: Jalan Sitiawan,Damar Laut, 32000 Sitiawan, Perak, Malaysia
营业时间：7:00am-1:00pm, 6:00pm-10:00pm
电话：019-5516777
想要知道更多美食质询？就在以下！
寻找更多吉隆坡美食 ：点击这里！
寻找更多马六甲美食 ：点击这里！
寻找更多怡宝美食 ：点击这里！
寻找更多芙蓉坡美食 ：点击这里！
寻找更多槟城坡美食 ：点击这里！
寻找更多柔佛坡美食 ：点击这里！
