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爆浆【意大利牛肉千层面Lasagna】食谱!一次满足你的味蕾!

以为意大利餐只有意大利面或者比萨?除了这两样以外,还有香味扑鼻,美味爆浆的意大利千层面!教你制作 爆浆【意大利牛肉千层面Lasagna】食谱!一次满足你的味蕾!

 意大利千层面的英文名叫Lasagna,是一种意大利传统美食。

千层面层次感丰富,每一层都带来不同的口感,

配上芝士和意大利肉酱,相信喜欢吃意大利餐的你绝对会超爱这款美食!

要制作Lasagna也不难!只要拥有烤箱就可以快速完成啦!

爆浆【意大利牛肉千层面Lasagna】食谱!一次满足你的味蕾!

爆浆【意大利牛肉千层面Lasagna】食谱!一次满足你的味蕾!

 

材料:

500g牛肉、1个小洋葱、2个大蒜、1/4杯红酒/牛肉汤 、1汤匙油 、

3杯意大利红酱、 半茶匙盐、 1/4茶匙黑胡椒粉 、1/4茶匙干百里香

半茶匙砂糖 、4汤匙碎芹菜 、9片千层面面条、450g低脂奶酪、

425克低脂乳清干酪、1颗大鸡蛋、4杯切片Mozzarella奶酪

 

步骤:

1.把9片千层面放入盐水中煮至弹牙

2.将沸水倒出来,加入冷水待凉

爆浆【意大利牛肉千层面Lasagna】食谱!一次满足你的味蕾!

3.在煎盘内倒入1汤匙油、500g牛肉和1个切好的洋葱,煮5分钟

4.加入2个切好的大蒜,再煮1分钟

5.加入1/4杯红酒/牛肉汤,煮至红酒/牛肉汤被吸收

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6.倒入3杯意大利红酱、半茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉、

1/4茶匙干百里香、半茶匙糖和2茶汤匙碎香芹,小火煮5分钟

 

在 煮 的 同 时 , 让 我 们 来 制 作 芝 士 酱 !

7. 将 450 克 低 脂 奶 酪 、 425 克 低 脂 乳 清 干 酪 、 1 颗 大 鸡 蛋 、

1 杯 切 片 Mozzarella 奶 酪 和 2 汤  匙 碎 芹 菜 混 合搅 拌

8. 拿 出 盘 子 ,将 已 煮 好 的 牛 肉 肉 酱 铺 在 盘 子 底 部

9. 铺 上 3 片 千 层 面

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10. 再 铺 上 肉 汁 和 1 杯 Mozzarella 奶 酪

11. 涂 上 制 好 的 芝 士 酱 , 再 铺 上 千 层 面 , 以 此 类 推 重 复 几 次

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12. 最 后 最 上 层 应 为 肉 汁 和 芝 士

13. 用 锡 纸 铺 在 顶 端 , 把 整 个 盘 子 包 起 来

14. 放 入 烤 箱 用 200℃ 烤 40 分 钟

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15. 将 上 层 的 锡 纸 拿 掉 ,

再 把 千 层 面 放 入 烤 箱 内 烤 3 – 5 分 钟 以 使 上 层 芝 士 烤 成 焦 黄 色

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16. 烤 好 后 待 凉 30 分 钟 即 可 食 用

 

做 法 是 否 十 分 简 单 呢 ?

而 且 这 也 非 常 适 合 作 为 家 庭 晚 餐 噢 ~

 一 家 大 小 只 要 一 起  吃 一 份 千 层 面 就 会 超 有 饱 足 感 ,

 让 你 不 再 烦 恼 晚 餐 要 煮 什 么 !

 

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