牛奶除了拿来喝，还可以做各式各样的美食！
牛奶除了拿来喝，还可以做各式各样的美食！
一 说 到 牛 奶，大 家 大 概 就 是 想 到 拿 来 喝 吧？
其 实 呢 牛 奶 可 以 用 来 做 很 多 东 西 的
甜 品，美 食 都 没 有 问 题 哦！
好 奇 有 哪 些 牛 奶 美 食 吗？
那 就 一 起 继 续 看 下 去 吧！
1.鲜 奶 麻 薯
材 料：
- 纯 牛 奶 2 0 0 g
- 木 薯 粉 2 5 g
- 白 砂 糖 2 0 g
- 曲 奇 饼 干 几 块
做 法：
1.白 砂 糖 和 木 薯 粉，牛 奶 一起 倒 入 锅 中 搅 拌 到 无 颗 粒
2.开 小 火 慢 慢 煮，边 煮 边 搅 拌，避 免 粘 锅。
等 牛 奶 变 粘 稠 后 离 火， 继 续 搅 拌 均 匀，
放 进 容 器 ，放 置 一 会，也 可 以 冷藏 一 会，会 更 凝 固
3. 曲 奇 装 进 袋 子 敲 碎，放 入 盘 中，冷 藏 过 的 一部 分
麻 薯 放 到 饼 干 碎 上，一 道 美 味 可 口 的 鲜 奶 麻 薯 就 做 好 了，
吃 的 时 候 在 鲜 奶 麻 薯 上 取 出 来 一 些，曲 奇 滚 一 圈～
2. 牛 奶 鸡 蛋 饼
材 料：
- 鸡 蛋 4 个
- 牛 奶 1 6 0 g
- 面 粉 1 0 0 g
- 火 腿 肠 2 根
- 香 葱 2 根
做 法：
1.火 腿 肠 切 碎，香 葱 切 葱 花，鸡 蛋 打 入 碗 中，
加 适 量 盐 + 1 匙 鸡 精 + 适 量 胡 椒 粉，搅 拌 均 匀
2. 再 加 入 火 腿 和 香 葱 + 面 粉 + 纯 牛 奶 ， 搅 拌 均 匀
3. 煎 锅 刷 油， 加 入 1 勺 面 糊，摊 平，中 小 火 煎 至 定 型，
翻 面 再 煎 至 金 黄 即 可
3.牛 奶 鸡 蛋 布 丁
材 料：
- 蛋 黄 3 个
- 牛 奶 2 0 0 ml
- 白 糖 1 5 g 左 右
- 面 粉 1 0 g 搅 拌 均 匀
做 法：
1.把 所 有 食 材 倒 进 大 碗 中，搅 拌 均 匀，
过 筛 两 遍，倒 入 烤 碗 中
2. 烤 箱 2 0 0 度 预 热 五 分 钟，
2 0 0 度 上 下 火 烤 2 0 分 钟
4.煎 牛 奶
材 料：
- 牛 奶 2 5 0 ml
- 糖 2 0 g
- 鸡 蛋 1 个
- 玉 米 淀 粉 3 0 g
做 法：
1.牛 奶 + 玉 米 淀 粉 + 糖 混 合 用 小 火 加 热，
不 断 搅 拌 至 浓 稠 关 火
2. 倒 出 冷 藏 3 小 时，取 出 脱 模 切 成 条
3. 裹 上 薄 薄 一 层 玉 米 淀 粉，四 边 均 匀 沾 上 鸡 蛋 液
4.平 底 锅 刷 一 层 油 【不 粘 锅 不 用】，四 面 煎 至 金 黄 即 可
5. 牛 奶 馒 头
材 料：
- 中 筋 面 粉 2 5 0 克
- 牛 奶 1 5 0 克
- 酵 母 2.5 克
- 白 糖 5 克
做 法：
1. 在 牛 奶 中 放 入 酵 母 和 白 糖， 加 入 面 粉 和 成 光 滑 的 面 团，
然 后 将 面 团 分 成 六 份
2. 每 份 整 成 馒 头 形 状，上 笼 醒 发 约 1 . 5 倍 大 以 后，
水 开 之 后 蒸 1 2 分 钟 左 右 即 可
