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牛奶除了拿来喝,还可以做各式各样的美食!

牛奶除了拿来喝,还可以做各式各样的美食!

一 说 到 牛 奶,大 家 大 概 就 是 想 到 拿 来 喝 吧?

其 实 呢 牛 奶 可 以 用 来 做 很 多 东 西 的

甜 品,美 食 都 没 有 问 题 哦!

好 奇 有 哪 些 牛 奶 美 食 吗?

那 就 一 起 继 续 看 下 去 吧!

 

1.鲜 奶 麻 薯

材 料:

  • 纯 牛 奶  2 0 0 g
  • 木 薯 粉  2 5 g
  • 白 砂 糖  2 0 g
  • 曲 奇 饼 干  几 块

做 法:

1.白 砂 糖 和 木 薯 粉,牛 奶 一起 倒 入 锅 中 搅 拌 到 无 颗 粒

2.开 小 火 慢 慢 煮,边 煮 边 搅 拌,避 免 粘 锅。

等 牛 奶 变 粘 稠 后 离 火, 继 续 搅 拌 均 匀,

放 进 容 器 ,放 置 一 会,也 可 以 冷藏 一 会,会 更 凝 固

3. 曲 奇 装 进 袋 子 敲 碎,放 入 盘 中,冷 藏 过 的 一部 分

麻 薯 放 到 饼 干 碎 上,一 道 美 味 可 口 的 鲜 奶 麻 薯 就 做 好 了,

吃 的 时 候 在 鲜 奶 麻 薯 上 取 出 来 一 些,曲 奇 滚 一 圈~

 

2. 牛 奶 鸡 蛋 饼

材 料:

  • 鸡 蛋  4 个
  • 牛 奶  1 6 0 g
  • 面 粉  1 0 0 g
  • 火 腿 肠  2 根
  • 香 葱  2 根

做 法:

1.火 腿 肠 切 碎,香 葱 切 葱 花,鸡 蛋 打 入 碗 中,

加 适 量 盐 + 1 匙 鸡 精 + 适 量 胡 椒 粉,搅 拌 均 匀

2. 再 加 入 火 腿 和 香 葱 + 面 粉 + 纯 牛 奶 , 搅 拌 均 匀

3. 煎 锅 刷 油, 加 入 1 勺 面 糊,摊 平,中 小 火 煎 至 定 型,

翻 面 再 煎 至 金 黄 即 可

 

3.牛 奶 鸡 蛋 布 丁

材 料:

  • 蛋 黄  3 个
  • 牛 奶  2 0 0 ml
  • 白 糖  1 5 g 左 右
  • 面 粉  1 0 g 搅 拌 均 匀

做 法:

1.把 所 有 食 材 倒 进 大 碗 中,搅 拌 均 匀,

过 筛 两 遍,倒 入 烤 碗 中

2. 烤 箱 2 0 0 度 预 热 五 分 钟,

2 0 0 度 上 下 火 烤 2 0 分 钟

 

4.煎 牛 奶

材 料:

  • 牛 奶 2 5 0 ml
  • 糖 2 0 g
  • 鸡 蛋 1 个
  • 玉 米 淀 粉  3 0 g

做 法:

1.牛 奶 + 玉 米 淀 粉 + 糖 混 合 用 小 火 加 热,

不 断 搅 拌 至 浓 稠 关 火

2. 倒 出 冷 藏 3 小 时,取 出 脱 模 切 成 条

3. 裹 上 薄 薄 一 层 玉 米 淀 粉,四 边 均 匀 沾 上 鸡 蛋 液

4.平 底 锅 刷 一 层 油 【不 粘 锅 不 用】,四 面 煎 至 金 黄 即 可

 

5. 牛 奶 馒 头

材 料:

  • 中 筋 面 粉 2 5 0 克
  • 牛 奶 1 5 0 克
  • 酵 母 2.5 克
  • 白 糖  5 克

做 法:

1. 在 牛 奶 中 放 入 酵 母 和 白 糖, 加 入 面 粉 和 成 光 滑 的 面 团,

然 后 将 面 团 分 成 六 份

2.  每 份 整 成 馒 头 形 状,上 笼 醒 发 约 1 . 5 倍 大 以 后,

水 开 之 后 蒸 1 2 分 钟 左  右 即 可

 

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