牛奶除了拿来喝,还可以做各式各样的美食!
牛奶除了拿来喝,还可以做各式各样的美食!
一 说 到 牛 奶,大 家 大 概 就 是 想 到 拿 来 喝 吧?
其 实 呢 牛 奶 可 以 用 来 做 很 多 东 西 的
甜 品,美 食 都 没 有 问 题 哦!
好 奇 有 哪 些 牛 奶 美 食 吗?
那 就 一 起 继 续 看 下 去 吧!
1.鲜 奶 麻 薯
材 料:
- 纯 牛 奶 2 0 0 g
- 木 薯 粉 2 5 g
- 白 砂 糖 2 0 g
- 曲 奇 饼 干 几 块
做 法:
1.白 砂 糖 和 木 薯 粉,牛 奶 一起 倒 入 锅 中 搅 拌 到 无 颗 粒
2.开 小 火 慢 慢 煮,边 煮 边 搅 拌,避 免 粘 锅。
等 牛 奶 变 粘 稠 后 离 火, 继 续 搅 拌 均 匀,
放 进 容 器 ,放 置 一 会,也 可 以 冷藏 一 会,会 更 凝 固
3. 曲 奇 装 进 袋 子 敲 碎,放 入 盘 中,冷 藏 过 的 一部 分
麻 薯 放 到 饼 干 碎 上,一 道 美 味 可 口 的 鲜 奶 麻 薯 就 做 好 了,
吃 的 时 候 在 鲜 奶 麻 薯 上 取 出 来 一 些,曲 奇 滚 一 圈~
2. 牛 奶 鸡 蛋 饼
材 料:
- 鸡 蛋 4 个
- 牛 奶 1 6 0 g
- 面 粉 1 0 0 g
- 火 腿 肠 2 根
- 香 葱 2 根
做 法:
1.火 腿 肠 切 碎,香 葱 切 葱 花,鸡 蛋 打 入 碗 中,
加 适 量 盐 + 1 匙 鸡 精 + 适 量 胡 椒 粉,搅 拌 均 匀
2. 再 加 入 火 腿 和 香 葱 + 面 粉 + 纯 牛 奶 , 搅 拌 均 匀
3. 煎 锅 刷 油, 加 入 1 勺 面 糊,摊 平,中 小 火 煎 至 定 型,
翻 面 再 煎 至 金 黄 即 可
3.牛 奶 鸡 蛋 布 丁
材 料:
- 蛋 黄 3 个
- 牛 奶 2 0 0 ml
- 白 糖 1 5 g 左 右
- 面 粉 1 0 g 搅 拌 均 匀
做 法:
1.把 所 有 食 材 倒 进 大 碗 中,搅 拌 均 匀,
过 筛 两 遍,倒 入 烤 碗 中
2. 烤 箱 2 0 0 度 预 热 五 分 钟,
2 0 0 度 上 下 火 烤 2 0 分 钟
4.煎 牛 奶
材 料:
- 牛 奶 2 5 0 ml
- 糖 2 0 g
- 鸡 蛋 1 个
- 玉 米 淀 粉 3 0 g
做 法:
1.牛 奶 + 玉 米 淀 粉 + 糖 混 合 用 小 火 加 热,
不 断 搅 拌 至 浓 稠 关 火
2. 倒 出 冷 藏 3 小 时,取 出 脱 模 切 成 条
3. 裹 上 薄 薄 一 层 玉 米 淀 粉,四 边 均 匀 沾 上 鸡 蛋 液
4.平 底 锅 刷 一 层 油 【不 粘 锅 不 用】,四 面 煎 至 金 黄 即 可
5. 牛 奶 馒 头
材 料:
- 中 筋 面 粉 2 5 0 克
- 牛 奶 1 5 0 克
- 酵 母 2.5 克
- 白 糖 5 克
做 法:
1. 在 牛 奶 中 放 入 酵 母 和 白 糖, 加 入 面 粉 和 成 光 滑 的 面 团,
然 后 将 面 团 分 成 六 份
2. 每 份 整 成 馒 头 形 状,上 笼 醒 发 约 1 . 5 倍 大 以 后,
水 开 之 后 蒸 1 2 分 钟 左 右 即 可