疫情再度爆发！分享10款【抗疫】汤水食谱，增强抵抗力对抗新冠肺炎！
疫情再度爆发！分享10款【抗疫】汤水食谱，增强抵抗力对抗新冠肺炎！
这几天新冠肺炎大爆发，
而沙巴和吉打州属每天的确诊病例也直线上升，
实在是让人心惶惶！
特别是沙巴大选后，部分选民从沙巴回来西马，
这段时间也是关键时期！
要对抗新冠肺炎的话最重要的就是提高自身免疫力，
今天就为你盘点，
10大增强抵抗力的抗疫食谱，一起学起来！
1.川贝炖桔饼润肺方
材料：桔饼 2粒，南杏 10克，北沙参 12克，川贝 8克，冰糖 适量
做法：材料洗净，以500 ml水，炖 1 小时即可。
2.养阴清火汤
材料：苹果 3个，雪梨 3个，无花果 3粒，海玉竹 10克，
沙参 10克，百合 10克，麦冬 5克，淮山 15克，栗子 8粒，果皮、南北杏 适量
做法：
1.苹果、雪梨切块，备用。
2.其他材料洗净，将所有材料放入，煲2小时即可。
3.海底椰雪耳百合汤
材料：海底椰8钱，雪耳2朵，百合5钱，无花果5粒，瘦肉6两
做法：
1.瘦 肉 洗 净 汆水 3 分 钟 左 右， 拿 起 备 用 。
2. 雪 耳 浸 至 发大 ， 去 硬 蒂 及黑 色 部 分 ；
无 花 果 洗 净 剪 半备用。
3.百合及海底椰浸洗。煮沸2公升水，将全部材料放入煲内，
加水煮约2小时即成，最后加入适量盐便可。
4.龙脷叶猪肺汤
材料：龙脷叶30克，猪肺1个，沙参15克，玉竹20克，菊花6克，蜜枣2粒
做法：
1.猪 肺 洗 净 后 切 块 ， 干 炒 至 水 份蒸 发 ， 备 用 。
2. 其 他 材 料 洗 净 。 将所 有 材 料 放 入 ，煲 2 小 时 即 可 。
5.淮山太子参健肺汤
材料：
淮山30克
太子参30克
百合20克
莲子40克
无花果3-5个
瘦肉300克
清水12碗（约3公升）
做法：
1）瘦肉汆水，其他材料洗净浸泡1小时，备用。
2）放以上材料于锅内， 加入清水12碗（约3公 升），先以大火煮滚。
3）转小火煲2小时，加盐调味后即可饮用。
6.南瓜淮山红枣山斑鱼汤
材料：
山斑鱼 1条
淮山 8片
南瓜8件
茨实 2汤匙
红枣 8粒
蜜枣 2粒
猪骨
姜 3片
水 2升
做法：
1) 山斑鱼洗净抹干备用。
2) 猪骨出水备用。
3) 南瓜去籽切件备用。
3) 淮山、茨实、去核红枣、蜜枣洗净略浸备用。
4) 下油爆香姜片，放入山斑鱼煎约3分钟，转大火及倒入沸水。
5) 滚起后转用高压煲，再加入余下材料煲20分钟，于喝前再大滚一下便成
7.猴头菇苹果椰片南枣汤
材料：
猴头菇 1个（约30克）
苹果 2个
椰片 50克
南枣 5粒
花生 40克
眉豆 40克
蜜枣 2粒
猪排骨
水 3升
做法：
1) 苹果去皮去芯切件备用。
2) 猪展切件出水备用。
3) 猴头菇 以清水浸片刻并挤干水。
4) 去核南枣、椰片、花生、眉豆及蜜枣清洗略浸备用。
5) 将所有材料放入高压煲煲20分钟，
于喝前再大滚一下便成 （若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成）。
8.玉米椰枣海底椰雪莲果瘦肉汤
材料：玉米、椰枣、海底椰、雪莲果、红萝卜、南北杏、瘦肉
做法：
1）雪莲果红萝卜去皮，玉米切大件。
2）椰枣去核。
3）其他材料洗净略浸。
4）瘦肉放姜泵水。
5）水滚后放入材料，中火煲2小时，熄火下盐便可。
9.五指毛桃玉竹双枣苹果瘦肉汤
材料：五指毛桃、玉竹、蜜枣、椰枣、无花果、苹果、南北杏、瘦肉
做法：
1）将苹果切件去皮去芯，无花果切半，椰枣切半去核备用。其他材料洗净略浸。
2）瘦肉放姜出水。水滚后放入所有材料，中小火煲2小时，熄火放盐。
10.滋润汤水成洛妈妈家常汤
材料：沙参、玉竹、淮山、海底椰、陈皮、无花果、南北杏、瘦肉
做法：
1）将材料洗净略浸。
2）放姜将瘦肉泵水备用。
3）冻水落陈皮水滚后放入材料，中火煲2小时，熄火下盐便可。
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