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疫情期间不要出去啦,我们在家学做多样化的蛋挞!

疫情期间不要出去啦,我们在家学做多样化的蛋挞!

大 马 的 疫 情 真 的 是 越 来 越 严 重 了!

大 家 尽 可 以 的 话,就 不 要 出 门 啦~

今 天 小 编 要 来 跟 大 家 分 享

6 款 多 样 化 又 超 好 吃 的 蛋 挞 做 法

周 末 就 呆 在 家 里,一 起 做 蛋 挞 来 吃 吧!

 

1.云 朵 蛋 挞

疫情期间不要出去啦,我们在家学做多样化的蛋挞!

材 料:

  • 蛋 挞 皮  16 个
  • 牛 奶  100 克
  • 淡 奶 油   200 克
  • 蛋 黄  4 个
  • 白 砂 糖   28 克
  • 炼 乳   20 克

做 法:

1.牛 奶+ 淡 奶 油+ 砂 糖 + 炼 乳 混 合 搅 拌 至 砂 糖 融 化,

加 入 蛋 黄 搅 拌 均 匀,过 筛 ,蛋 挞 液 就 做 好 啦!

2. 蛋 挞 皮 里 放 上 黑 巧 克 力,倒 入 蛋 挞 液 至 9 分 满 ,

放 入 烤 箱 200 度 烤 20 分 钟,出 炉 放 上 棉 花 糖 ,筛 上 可 可 粉 即 可~

 

2. 奥 利 奥 奶 挞

材 料:

  • 鸡 蛋  2 个
  • 牛 奶  150 ml
  • 白 砂 糖   适 量
  • 淡 奶 油  50 g
  • 蛋 挞 皮
  • 奥 利 奥   1 包

做 法:

1.在 容 器 中 加 入 鸡 蛋 + 牛 奶 + 白 砂 糖 + 淡 奶 油,搅 拌 均 匀

2. 将 搅 拌 好 的 蛋 挞 液 倒 入 蛋 挞 皮 中,烤 箱 提 前 预 热,

前 70 度 烤 20 分 钟

3. 烤 好 的 蛋 挞 微 微 放 凉,淡 奶 油 加 砂 糖 打 发,

放 进 裱 花 袋 中 ,在 蛋 挞 表 面 裱 花

4. 撒 上 奥 利 奥 碎 碎 点 缀,就 完 成 咯~

 

3. 水 果 葡 式 蛋 挞

疫情期间不要出去啦,我们在家学做多样化的蛋挞!

材 料:

  • 蛋 挞 皮   6 个
  • 鸡 蛋   1 个
  • 纯 牛 奶  50 克
  • 淡 奶 油  50 克
  • 糖  10 克
  • 浓 稠 酸 奶  适 量
  • 橙 子  适 量
  • 蓝 莓  适 量
  • 巧 克 力  适 量

做 法:

1.鸡 蛋 + 纯 牛 奶 + 淡 奶 油 + 糖,全 部 搅 拌 混 合 过 筛 2 遍

2. 蛋 挞 皮 中 + 橙 子 果 肉 ,蓝莓,功 克 力,倒 进 8 分 满 的 蛋 奶 液

3. 烤 箱 190 度 20 分 钟(提 前 预 热 10 分 钟),面 上 倒 上 浓 稠 酸 奶 ~

果 肉 装 饰 就 可 以 开 吃 啦~

 

4. 珍 珠 奶 盖 巧 克 力 蛋 挞

疫情期间不要出去啦,我们在家学做多样化的蛋挞!

材 料:

  • 蛋 挞 皮  8 个
  • 糖  20 克
  • 蛋 黄  两 个
  • 牛 奶  180 克
  • 珍 珠  适 量
  • 红 糖  适 量
  • 巧 克 力 酱  适 量
  • 奶 油  适 量

做 法:

1. 准 备 好 所 有 的 食 材。鸡 蛋 把 蛋 黄 放 入 量  杯 中,

加 入 白 糖,牛 奶 搅 拌 均 匀 成 蛋 挞 液

2. 蛋 挞 皮 挤 上 巧 克 力 酱,接 着 倒 入 蛋 挞 液 八 分  满,

烤 箱 200 度 15 分 钟 即 可,拿 出 来 冷 却 备 用

3. 奶 油 打 发 到 流 动 的 酸 奶 状,用 勺 子 舀 起 来 放 在 烤 好 的 蛋 挞  上,

珍 珠 放 入 水 中 加 入 适 量 的 红 糖 煮 到  粘 稠

4. 冷 却 后 一 个 个 放 到 奶 油 上 ,再 挤 上 巧 克 力 酱 就 可 以 享 用 啦~

 

5. 低 糖 葡 式 蛋 挞

材 料:

  • 牛 奶  100 ml
  • 淡 奶 油  100 ml
  • 鸡 蛋  2 个
  • 零 卡 糖 粉  25 克
  • 蛋 挞 皮  8 个

做 法:

1.鸡 蛋 加 入 牛 奶、淡 奶 油、 零 卡 糖 粉,搅 拌 均 匀

2. 蛋 挞 液 过 筛 两 次 更 加 细 腻

3. 蛋 挞 皮 放 烤 盘,倒 入 蛋 挞 液 8 分 满,送 入 烤 箱 200 度 烤 制 20 分 钟

4. 蛋 挞 表 面 焦 糖 色,蛋 挞 皮 有 金 黄 色 即 可

 

6. 酥 香 嫩 滑 蛋 挞

材 料:

  • 鸡 蛋  3 个
  • 纯 牛 奶  300 g
  • 白 糖   35 g

做 法:

1.鸡 蛋 三 个,加 白 砂 糖 先 打 散 搅 拌 混 合

2. 然 后 加 入 牛 奶, 搅 拌 均匀 后  过 筛 一 遍 蛋 挞 液 就 行

3.蛋 挞 皮  不 要 从 冰 箱 拿 出 来 太 早 ,蛋 挞 皮 放入 烤 盘 ,

倒 入 蛋 挞 液,倒 入 九 分 满 拿 去 烤 200 度 烤 20 分 钟 就 可 以 开 吃 了!

 

 

怎 样 怎 样!这 些 蛋 挞 看 起 来 是 不 是 很 nice 叻!

赶 紧 学 做 起 来 吧!

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