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盘点手抓饼的6种花样吃法!好吃到起飞!

手抓饼还可以这么吃?! 盘点手抓饼的6种花样吃法!好吃到起飞!

手抓饼不是只能当roti canai来吃!

这些手抓饼的吃法学起来!

做出来还能炫耀给朋友看!

 

1.毛毛虫肉松卷

材料:

手抓饼3张

火腿肠1根

芝士片3片

肉松适量

蛋黄1个

 

做法:

1.手抓饼室温放软卷起来

2.压成团状,擀成牛舌状

3.一侧放上芝士片肉松火腿丁,

另一侧用刀划几刀,不用划到底

4.从左到右卷起来

5.刷上蛋黄液撒上黑芝麻,

烤箱180度15-20分钟即可。

 

2.芝士酥皮大虾

材料:

手抓饼2张

大虾4只

蛋黄1个

芝士碎适量

 

做法:

1.手抓饼一分为二

2.大虾去壳开背,

抹上黑胡椒和盐腌制10分钟

3.放上一半手抓饼,

大虾放中间撒上芝士碎

4.卷起来上下口收紧

5.刷上蛋黄液,撒上芝麻

6.虾尾可包上锡纸防止烤焦,

烤箱180度20分钟即可。

 

3.芋泥桃花酥

材料:

手抓饼3张

紫薯

芋头

牛奶

蛋黄1个

黑芝麻

 

做法:

1.紫薯+芋头+少量牛奶,

可以搓成小球的程度

2.手抓饼卷起来,切成三段

(饼大就切四段)

3.手抓饼捏成圆片,

放上芋泥球包起来再压扁成圆形

4.等分划五刀,

然后再轻划几刀形成花瓣形状

5.每一部分捏起来

(要捏紧,要不然会容易张开)

6.刷上蛋黄液撒上黑芝麻,

烤箱上下温180度15分钟即可。

 

4.糖果酥皮苹果派

盘点手抓饼的6种花样吃法!好吃到起飞!

材料:

苹果2个

黄油10g

白糖30g

水淀粉少许

手抓饼3张

蛋黄一个

 

做法:

1.苹果去皮去核切丁

2.黄油小火融化,

倒入苹果丁翻炒

3.加入糖炒软苹果

4.加入水淀粉炒至浓稠起锅放凉

5.手抓饼切成正方形,放入馅料

6.折叠起来压紧馅料

7.两端拧一圈,划上折痕

8.刷上蛋黄液,烤箱180度15分钟即可。

 

5.杏仁千层酥

盘点手抓饼的6种花样吃法!好吃到起飞!

材料:

手抓饼4张

蛋黄1个

杏仁片适量

 

做法:

1.  一 张 手 抓 饼 洒 点 水 ,

 再 重 叠 一 张 手 抓 饼

2. 两 张 手 抓 饼 擀 实 ,

 切 掉 四 边 成 正 方 形

3. 刷 上 蛋 黄 液 ,

 撒 上 白 砂 糖 杏 仁 片

 4 . 切 成 长 条 形 , 烤 箱 160 度 20 分 钟 即 可 。

 

6.红薯老婆饼

盘点手抓饼的6种花样吃法!好吃到起飞!

 材 料 :

 手 抓 饼 2 张

 红 薯 一 个

 炼 乳 10g

 蛋 黄 1 个

 白 芝 麻

 

 做 法 :

 1 . 红 薯 蒸 熟 加 入 炼 乳 ,

 手 抓 饼 放 软 卷 一 圈

 2 . 等 分 成 5 段 或 4 段 皆 可

 3 . 把 手 抓 饼 擀 平 放 入 红 薯 泥 ,

 像 包 汤 圆 一 样 包 起 来

 4 . 压 平 整 理 成 圆 饼 状

 5 . 刷 上 蛋 黄 液 撒 上 芝 麻

 6 . 每 一 个 划 两 刀 ,

 烤 箱 1 8 0 度 1 5 – 2 0 分 钟 即 可 。

 

资料来自:小红书

 

 不 看 都 不 知 道 手 抓 饼 还 可 以 这 么 吃 !

 不 用 再 傻 傻 当 roti canai 来 吃 了 !

 

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