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盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

超多样司康食谱合集! 盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

正在减脂的同鞋们看过来啦!

看看这些低卡司康,

饱腹止饿,超适合减脂期患者!

而且还可以冷冻储存,

想吃的时候再拿出来加热,

超级方便!快来看看吧!

 

1.原味豆乳司康(72卡/块-6块)

材料:

面粉120g

嫩豆腐120g

泡打粉5g

代糖25g

黄油/椰子油15g

做法:

1.黄油粉类混合,

搓成细沙状,加入豆腐混合成团,

冷藏2小时后切块,

刷蛋黄液,180度烤20分钟即可。

 

2.咸蛋黄流心司康(112卡/块)

材料:

南瓜泥120g

面粉120g

泡打粉6g

咸蛋黄1个

低脂芝士片2片

黄油15g

做法:

1.粉类黄油搓成细沙,

加南瓜泥混合成团,

冷藏过夜或静置半个小时。

2.分成两份,整成圆形,

中间铺咸蛋黄馅料

3.切块涂蛋黄液,

180度中层20分钟即可。

 

3.咸蛋黄肉松司康(103卡/块)

材料:

面粉120g

嫩豆腐120g

咸蛋黄1个

泡打粉5g

代糖25g

无糖油肉松20g

做法:

1.粉类混合均匀,豆腐打碎后加入

2.加入肉松咸蛋黄,轻揉成团

3.整形后刷蛋黄,180度中层20分钟即可。

 

4.低脂奶酪司康(86卡/块)

材料:

面粉120g

低脂奶酪50g

牛奶70g

泡打粉5g

代糖25g

做法:

1.奶酪软化,粉类代糖混合,

加入牛奶,奶酪混合成团

2.整形刷蛋液,180度中层20分钟即可。

 

5.无油红薯司康(86卡/块)

材料:

红薯泥150g

面粉120g

泡打粉4g

牛奶55g

代糖15g

做法:

1.红薯蒸熟压成泥,

筛入所有粉类,搓成细沙状

2.加入牛奶混合成团

3.整形刷蛋液,180度中层20分钟即可。

 

6.紫薯麻薯司康(90卡/块)

材料:

紫薯泥150g

牛奶60g

代糖30g

糯米粉55g

泡打粉6g

低脂芝士/低脂奶酪适量

做法:

1.紫薯粉类混合,加鸡蛋混合成团

2.取一半面团铺平,铺上芝士/奶酪,

铺剩下的面团收口

3.180度20分钟即可

 

7.青团豆乳糯米司康(81卡/块)

盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

材料:

面粉90g

糯米粉30g

抹茶粉10g

嫩豆腐130g

泡打粉5g

代糖30g

做法:

1.所有粉类混合,加豆腐揉揉,

混合成团即可

2.包入低脂奶酪,

整形刷蛋液,

180度中层20分钟即可

 

8.黑芝麻核桃司康(91卡/块)

盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

材料:

面粉120g

嫩豆腐100g

黑芝麻酱20g

泡打粉5g

代糖30g

做法:

1.所有粉类混合,打碎豆腐并加入粉内

2.加入芝麻将核桃,轻轻混合成团

3.整形,烤箱180度20分钟即可

 

9.桂花糯米司康(91卡/块)

盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

材料:

面粉100g

糯米粉50g

糖桂花20g

牛奶+鸡蛋混合130g

泡打粉6g

做法:

1.黄油粉类搓成细沙,加剩余材料混合

2.冷藏半个小时以上,取出整形

3.刷蛋黄液,烤箱180度25分钟即可

 

10.焦糖香蕉夹心司康(111卡/块)

盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

材料:

香蕉150g

面粉150g

泡打粉6g

红糖30g

做法:

1.除了红糖以外所有材料混合成团

2. 压 平 面 团 中 间 铺 红 糖

3.1/3 处 折 叠 , 再 撒 一 层 红 糖

 4 .2/3 处 折 叠 整 形 冷 藏 过 夜

5 . 取 出 切 块 刷 蛋 黄 液 ,

 烤 箱 180 度 20 分 钟 即 可 。

 

11.红糖苹果司康卷(118卡/块)

盘点11款低卡司康做法!零糖油零失败!

材料:

鸡 蛋 + 牛 奶 150g

面 粉 150g

泡 打 粉 6g

苹 果 1 个

红 糖 20g

做法:

1 . 苹 果 切 块 加 红 糖 熬 至 水 分 收 干

2 . 黄 油 软 化 加 粉 类 搓 成 细 沙 状

 3. 加 牛 奶 鸡 蛋 混 合 成 团 ,

 铺 苹 果 馅 料 然 后 卷 起 ,

 包 上 保 鲜 膜 冷 藏 半 个 小 时

 4 . 取 出 切 块 , 180 度 20 分 钟 即 可

5 . 可 冷 冻 保 存 一 周 。

 

资料来自:小红书

 

 做 法 其 实 大 同 小 异 , 也 简 单 , 快 来 试 试 !

 

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