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盘点3款超好吃的麻薯包,外酥里糯吃了包你上瘾!

烘焙小白都可以做的零失败小吃! 盘点3款超好吃的麻薯包,外酥里糯吃了包你上瘾!

关在家闷到不行了?

想吃小零食?

收藏起来自己做,

搅一搅,拌一拌就搞定的麻薯包!

 

1.草莓巧克力麻薯包

材料:

低筋面粉25克

木薯粉145克

草莓粉5克

牛奶160克

蛋液45克

黄油40克

细砂糖10克

盐1克

巧克力豆

红色素1滴(可不加)

 

步骤:

1.低筋粉加草莓粉过筛,

牛奶,黄油,糖,盐放入锅中,

小火加热至沸腾。

2.倒入低筋粉和草莓粉拌匀,

离火加木薯粉拌匀,

蛋液分三次加入拌匀,

面糊倒挂三角形,加色素拌匀。

3.面糊装入裱花袋中,挤入烤盘,

表面按压巧克力豆,

入预热好的烤箱170度约20分钟。

 

2.红糖红枣麻薯包

材料:

黄油35克

低筋面粉30克

木薯粉150克

牛奶165克

鸡蛋1个

红糖25克

红枣适量

核桃少许

 

 步 骤 :

 1 . 黄 油 , 牛 奶 , 红 糖  , 盐 入 锅 中 ,

 小 火 加 热 至 沸 腾 , 倒 入 低 筋 粉 拌 匀 , 关 火 。

 2 . 加 入 木 薯 粉 翻 拌 均 匀 加 鸡 蛋 液 拌 匀 ,

 再 加 红 枣 碎 拌 匀 , 面 糊装 入 裱 花 袋 中 ,

 挤 入 烤 盘 ,表  面按 上 红 枣 和 核 桃 碎 。

 3 . 放 入 预 热 好 的 烤 箱 中 , 上 下 火 170 度 约 烘 烤 20 分 钟 。

 3 . 巧 克 力 麻 薯 球

盘点3款超好吃的麻薯包,外酥里糯吃了包你上瘾!

 材 料 :

 木 薯 粉 100 克

 高 筋 面 粉 15 克

 可 可 粉 8 克

 牛 奶 100 克

 鸡 蛋 1 个

 细 砂 糖 20 克

 玉 米 油 20 克

 巧 克 力 豆 6 克

 

 步 骤 :

盘点3款超好吃的麻薯包,外酥里糯吃了包你上瘾!

盘点3款超好吃的麻薯包,外酥里糯吃了包你上瘾!

 1.牛 奶 , 糖 , 玉 米 油 , 高 筋 粉 , 可 可 粉 混 合 拌 匀 ,

 小 火 加 热 冒 泡 , 离 火 加 木 薯 粉 拌 匀 。

 2 . 多  次 少 量 加 蛋 液 ,

 每 次 充 分 拌 匀 继 续 加 下 一 次 的 量 ,

 拌 至 面 糊 倒 挂 三 角 形

 ( 主 要 看 状 态 , 可 能一 个 鸡 蛋 用 不 完 )

 3 . 面 糊 装 入 裱 花 袋 , 挤 入 烤 盘 ,

 按 上 巧 克 力 豆 ,

 入 预 热 烤 箱 170 度 约 烘 烤 20 分 钟 。

 

资料来自:小红书

 

看完是不是觉得你又可以了?

赶快去试一试吧!

 

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