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盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

学会再也不用去奶茶店! 盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

现在的年轻人,

几乎一星期都会买一杯奶茶,

味道好喝是好喝,

但是价格贵啊!

一边买一边心痛钱包,何必呢?

今天就来学做这些饮品,

从此不再踏入奶茶店!

 

1.草莓抹茶牛乳

草莓酱:

草莓200g

细砂糖30g

柠檬汁几滴

 

抹茶奶盖:

奶油奶酪30g

牛奶20g

炼乳20g

淡奶油60ml

抹茶粉3g

盐1g

做法:

1.草莓洗净切小块,

加入细砂糖腌制30分钟

2.然后倒入不粘锅用小火加热,

加入少许柠檬汁(调节酸度和保色),

不停搅拌熬煮至浓稠

3.奶油奶酪加牛奶隔热水打至顺滑

4.淡奶油加抹茶粉打发,

然后将两者混合加入盐和炼乳搅拌均匀即可

5.杯中放入一大勺草莓酱,

可以加冰也可以不加,

倒牛奶至8分满,

顶部倒入抹茶奶盖即可

 

2.黑糖脏脏奶茶

材料:

珍珠适量

黑糖一块

纯牛奶150ml

炼乳适量

红茶包2个

做法:

1.提前煮好的珍珠留少量水加黑糖块拌匀,

然后另起锅加入150g清水煮开,

然后关火丢进两个红茶包(大约4g),

盖盖焖五分钟,

压出茶包中的茶色后取出茶包

2.然后在锅中加入150g的牛奶和适量炼乳,

搅拌均匀然后将奶茶倒出来冷却

3.先在杯中加入适量黑糖珍珠,

然后用勺子做出脏脏挂壁的状态

4.再加入适量冰块,

最后倒入满杯的冷却奶茶液即可。

 

3.芋泥啵啵奶茶

盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

芋泥:

荔浦芋头150g

紫薯粉5g

牛奶80g

细砂糖30g

 

啵啵:

荔浦芋头150g

细砂糖10g

木薯淀粉80g

 

奶茶:

红茶包2个

清水150ml

纯牛奶150ml

炼乳适量

盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

做法:

1.首先制作芋泥,

将芋头蒸熟后和其他食材

放入料理机中打成泥备用

2.下面制作芋圆,

蒸熟的芋头加入细砂糖和木薯淀粉揉成团,

面团干的话可以加点开水,

然后切成小块搓圆,

开水下锅煮到浮起来后过凉水备用

3.清水煮开加入红茶包焖出茶色,

取出后倒入纯牛奶再加适量炼乳调味即可

4. 淡 奶 油 加 细 砂 糖 打 发 至 有 纹 路 装 裱 花 袋 备 用

 ( 可 装 花 齿 裱 花 嘴 )

5.下 面 组 装 奶 茶 ,

 杯 中 先 做 芋 泥 挂 壁 ,

 然 后 加 入 适 量 啵 啵 ,

 喜 欢 冰 的 可 以 加 入 冰 块 ,

 然 后 倒 入 奶 茶 ,

 可 以 在 顶 部 装 饰 奶 油 奶 盖

 

4.草莓牛乳拿铁

盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

材 料:

牛 乳

草 莓

冰 块

白 砂 糖

咖 啡 液

盘点4款简单又好喝的自制奶茶!省钱技巧GET!

做法:

 1 . 首 先 冲 泡 大 概 50ml 的 咖 啡 溶 液 ,

 放 凉 备 用

 2 . 之 后 将 杯 中 放 入 几 颗 草 莓 ,

 再 加 入 适 量 细 砂 糖 用 捣 冰 棒 捣 碎

 3 . 继 续 放 入 冰 块 ,

 再 倒 入 大 概 8 分 满 的 牛 乳 ,

 最 后 缓 慢 的 倒 入 咖 啡 液 使 之 呈 现 好 看 的 分 层 ,

 再 将 牛 奶 打 成 绵 密 奶 泡 铺 在 顶 部 即 可。

 

这 些 奶 茶 真 的 太 诱 人 了 , 赶 紧 收 藏 起 来 吧 !

 

资料来自:小红书

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