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盘点5款金针菇最好吃做法教学来咯~

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金 针 菇 做 法 实 在 有 太 多 太 多 了

每 一 样 都 超 级 无 敌 好 吃!

今 天 呢,就 要 来 给 大 家 分 享

5 道 好 吃  的 金 针 菇 料 理

喜 欢 金 针 菇 的 你,

一 定 要 看 过 来 哦 ~ ~

第 一 道:干 炸 金 针 菇

材 料:

  • 金 针 菇  1 把
  • 蛋 液
  • 玉 米 淀 粉  适 量
  • 椒 盐  适 量

做 法:

1. 金 针 菇 依 次 洗 净 后 分 成 小 朵 ,吸 干 水 份,

放 蛋 液 中 裏 匀,再 放 玉 米 淀 粉 中 裹 匀,抖 掉 多 余 淀 粉

2.  锅 中 烧 油 至 6 成 热 ,放 入 金 针 菇

炸 至 金 黄 酥 脆 出 锅 ,撒 上 椒 盐 即 可

 

第 二 道:金 针 菇 日 本 豆 腐 煲

材 料:

  • 金 针 菇  3 0 0 克
  • 日 本 豆 腐  3 条
  • 蒜 末  1 勺
  • 小 米 辣  1 个
  • 葱 花  少 许
  • 生 抽  2 勺
  • 食 盐  少 许
  • 蚝 油  1 勺
  • 老 抽  1 勺
  • 白 糖  半 小 勺
  • 玉 米 淀 粉
  • 半 碗 清 水

做 法:

1.日 本 豆 腐 切 块 ,裹 上 玉 米 淀 粉,

放 入 煎 锅 中 煎 到 两 面 焦 黄 装 碗

2. 锅 里 留 底 油 放 葱 蒜 辣 椒 ,放 金 针 菇 炒 软

3. 放 入 煎 好 的 豆 腐,倒 入 料 汁,

盖 盖 子 煮 两 分 钟 左 右,撒 上 葱 花 即 可

第 三 道:番 茄 金 针 菇 肥 牛 汤

材 料:

  • 肥 牛 卷  3 0 0 克
  • 番 茄  2 个
  • 金 针 菇  1 0 0 克
  • 葱 蒜 末
  • 番 茄 酱  1  勺
  • 生 抽  2 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 葱 花

做 法:

1. 将 金 针 菇 洗 干 净,切 小 段,番 茄 切 丁 备 用

2. 肥 牛 放 入 热 水 烫 一 下,捞 起

3. 热 锅 加 入 葱 蒜 末 炒 再 加 入 番 茄 丁

继 续 翻 炒 出 汁,再 加 上 番 茄 酱

4. 加 水 沸 腾,再 加 上 所 有 调 味 料

5. 放 入 金 针 菇 和 肥 牛 滚 一 下,捞 起 撒 上 葱 花 即 可

 

第 四 道:孜 然 金 针 菇

材 料:

  • 金 针 菇  一 把
  • 蒜 末  1 勺
  • 生 抽  1 勺
  • 老 抽  半 勺
  • 蚝 油  半 勺
  • 孜 然 粒
  • 熟 芝 麻
  • 辣 椒 粉  适 量

做 法:

1.金 针 菇 切 掉 根 部,撕 小 条 洗 干 净 备 用

2. 锅 中 放 油 蒜 末 炒 香,加 入 金 针 菇 炒 出 水,

变 干 加 入 生 抽 ,老 抽,蚝 油 翻 拌 均 匀,

再 加 入 孜 然 粒 ,熟 芝 麻,辣 椒 粉 即 可

 

第 五 道:番 茄 金 针 菇

材 料:

  • 番 茄 2 粒
  • 金 针 菇 1 把
  • 葱 少 许
  • 生 抽  1 勺
  • 料 酒  1 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 盐  半 勺
  • 糖  1 勺

做 法:

1. 热 锅 冷 油 煸 炒 葱 白,放 入 切 成 小 块 的

番 茄 炒 出  红 油,再 放 入 金 针 菇

2. 放 入 所 有 调 料,用 筷 子 搅 拌 均 匀,

盖 上 锅 盖 中 小  火 焖 煮 3 分 钟

3. 撒 上 葱 花 ,装 盘 开 吃!

 

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