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盘点5道滑溜溜的豆腐美味食谱!一定有你喜欢的!

盘点5道滑溜溜的豆腐美味食谱!一定有你喜欢的!

豆 腐 大 家 应 该 都 蛮 喜 欢 吃 的 吧?

白 白 又 滑 溜 溜 的,怎 样 做 都 很 好 吃!

今 天 就 要 来 跟 大 家 分 享 5 道 关 于 豆 腐 的 食 谱 啦~

喜 欢 吃 的 朋 友 ,看 了 记 得 收 藏 或 分 享 出 去 哦!

 

1. 糖 醋 豆 腐 粒

盘点5道滑溜溜的豆腐美味食谱!一定有你喜欢的!

 

材 料:

  • 老 豆 腐  5 0 0 克
  • 大 蒜  2  瓣
  • 葱   1 个
  • 淀 粉  1 勺
  • 面 粉  半 碗

调 酱 汁:

  • 2 勺 生 抽
  • 2 勺 陈 醋
  • 2 勺 番 茄 酱
  • 半 勺 盐
  • 半 勺 白 糖
  • 1 勺 淀 粉
  • 半 碗 清 水 搅 拌 均 匀

做 法:

1. 首 先 将 豆 腐 切 小 块 , 均 匀 裹 上 面 粉,然 后 在 锅 中 倒 入 适 量 油,

烧 至 5 成 热,把 豆 腐 放 入 锅 中 炸 至 金 黄 色 捞 出

2. 大 蒜 炒 香 ,放 入 炸 好 的 豆 腐,

再 倒 入 调 酱 汁 ,翻 炒 入 味,起 锅 撒 上葱 花 即 可

 

2. 鸡 蛋 抱 豆 腐

材 料:

  • 嫩 豆 腐  1 盒
  • 鸡 蛋  2 个
  • 蒜 末  1 勺
  • 小 米 椒  2 个
  • 葱 花  少 许

调 酱 汁:

  • 生 抽  2 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 老 干 妈  1 勺
  • 半 碗 水  搅 拌 均 匀

做 法:

1.首 先 ,平 底 锅 小 火 热 锅 冷 油 ,将 嫩 豆 腐 倒 扣 锅 中,划 几 刀

2. 淋 入 打 散 的 鸡 蛋 液 , 煎 至 微 微 定 型 倒 入 料  汁,

撒 上 小 米 椒 蒜 末 葱 花,煮 2 分 钟 就 完 成 了 !

 

3. 西 兰 花 豆 腐 鸡 蛋 汤

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材 料:

  • 西 兰 花   半 颗
  • 豆 腐  1 盒
  • 鸡 蛋   2 粒

做 法:

1. 盐 水 浸 泡 西 兰 花,水 开 加 一 勺 盐、

一 勺 油 ,放 入 西 兰 花 焯 水 1 分 钟

2. 鸡 蛋 炒 凝 固 盛 出 , 然 后 锅 中 放 油 ,

放 葱 姜 爆 香

3. 加 入 热 开 水 , 放 入 豆 腐 、

西 兰 花 、 鸡 蛋 煮 2 分 钟

4. 最 后 加 入 1 勺 盐、一 勺 黑 胡 椒 、

少 许 鸡 粉 调 味 即 可!

 

4. 咸 蛋 黄 鲜 虾 豆 腐 羹

材 料:

  • 豆 腐  1 块
  • 咸 蛋 黄  3 个
  • 鲜 虾  8 条
  • 葱 花   少 许

做 法:

1. 首 先 锅 中 加 入 热 油,咸 蛋 黄 碾 碎 入 锅 炒  至 冒 泡

2. 放 入 虾 仁 炒 至 虾 变 红,倒 水 没 过 虾

3. 倒 入 豆 腐,加 盖 焖 煮 5 分 钟

4. 加 入 1 勺 生 抽,1 勺 水 淀 粉 ,拌 匀 即 可

5. 出 锅 撒 葱 花

 

5. 肉 末 蒸 豆 腐

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材 料:

  • 内 酯 豆 腐  1 盒
  • 肉 末  适 量
  • 蒜 末  适 量
  • 葱 花   适 量
  • 小 米 椒   适 量
  • 葱 叶 末  适 量

调 酱 汁:

  • 生 抽  2 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 白 糖  半 勺
  • 食 盐  适 量
  • 清 水  4 勺

做 法:

1.肉 末 加 入 1 勺 胡 椒 粉 ,1 勺 料 酒 ,

1 勺 玉 米 淀 粉拌 匀 腌 制  1 5 分 钟

2. 将 豆 腐 上 锅  蒸 1 5 分 钟 左 右 取  出

3. 锅 中 留 油 ,然 后 加 入肉 末 葱 花 放 入 炒 变  色

4. 倒 入 搅 拌 均 匀 的 碗 汁,加 入 木 耳 碎 ,煮 至 粘 稠 关 火 。

将 肉 末 淋 在 豆 腐 上,撒 上 葱 花 小 米 椒 即 可

 

看 完 这 些 滑 溜 溜 的 豆 腐 食 谱,有 没 有 让 你 肚 子 饿 了 叻?

这 些 豆 腐 料 理 真 的 都 超 下 饭 的!

喜 欢 就 分 享 出 去 吧!约 好 朋 友 们 一 起 做 来 吃 吧!

 

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