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盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

做完工都累死了还要自己煮吗? 盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

每天下班累得要死都懒惰煮?

打包最方便了对吧?

可是你怎么知道外面的东西是新鲜的呢?

还是自己做的最好!

今天就来看看6款下班只需要10分钟就能做的好料!

 

1.椒盐虾

食材:

葱花

葱白

一个小米辣

味椒盐

生粉

 

步骤:

1.虾去虾线,用生粉腌制10分钟。

2.把虾油炸5分钟左右,

虾皮微皱就可以捞出备用。

3.葱白小米辣先炒香,

倒入油炸过的虾,

加适量味椒盐翻炒入味,

出锅前撒葱花。

 

2.小牛炒肉

食材:

牛肉切片

香菜

小辣椒

姜丝

蒜末

泡椒

红椒

 

步骤:

1.牛肉+盐+糖+生抽+蚝油+油+淀粉+水,

抓匀腌制20分钟。

2.牛肉下锅炒散,约一分钟盛出备用。

3.除香菜外其他所有配菜下锅炒香,

倒入牛肉+少许生抽炒到2分钟。

4.最后倒入香菜,炒到断生出锅。

 

3.麻婆豆腐

食材:

水豆腐

葱花

花椒

豆瓣酱

水淀粉

 

步骤:

 1 . 热 锅 烧 油 , 下 花 椒 炒 香 , 加  一 勺 豆 瓣 酱 翻 炒 出 红 油 。

 2 .加  适 量 水 和 豆 腐 , 煮 3 – 4 分 钟 。

 3 . 最 后 加 水 淀 粉 勾 芡 , 出 锅 撒 葱 花 。

 

4.清蒸茄子

盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

 食 材 :

 茄 子

 葱 花

 

步骤:

 1 . 茄 子 切 小 段 放 盘 子 , 煮 米 饭 的 时 候 放 上 蒸 架 ,

 把 茄 子 放 进 去 一 起 蒸 。

 2 . 米 饭 煮 好 后 取 出 茄 子 ,

+ 葱 花 , 盐 ,  生 抽 , 淋 上 热 油 , 搅 匀 即 可 。

 

5.木耳炒鸡蛋

盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

食材:

木耳

鸡蛋

胡萝卜

葱段

 

步骤:

 1 . 鸡 蛋 炒 散 盛 出 备 用

 2 . 木 耳 , 胡 萝 卜 焯 水 盛 出 备 用 。

 3 . 热 锅 烧油 , 把 木 耳 胡 萝 卜 下 锅 翻  炒 ,

 + 盐 和 生 抽 , 翻 炒 3 分 钟 。

 4 . 最 后 倒 入 鸡 蛋 和 葱 段 , 翻 炒 入 味 出 锅 。

 

6. 五 花 肉 炒 花 菜

盘点6款下班快手菜!10分钟就搞定!

 食 材 :

 五 花 肉

 花 菜

 小 米 辣

 

 步 骤 :

 1 . 花 菜 焯 水 盛 出 备 用 。

 2 . 热 锅 烧 油 倒 入 五 花 肉 ,

 小 火 煎 到 两 面 微 黄 , 加 小 米  辣 炒 香 。

 3  . 倒 入 花 菜 , + 盐 , 生 抽 ,

 大 火 翻 炒 2 – 3 分 钟 即 可 。

 

资料来自:小红书

 

这么简单的菜,别找借口了,

现在开始晚饭自己做!

 

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