盘点6款不同口味的牛轧糖做法!又香又甜还不腻!
升级版牛轧糖你吃过了吗?! 盘点6款不同口味的牛轧糖做法!又香又甜还不腻!
牛轧糖或许你早就听过,
但是不同口味的牛轧糖你吃过没有?
这次就来看看升级版的牛轧糖!
6款不同口味任你做!任你吃!
1.奥利奥牛轧糖
图片来自:网络
食材:
棉花糖150g
奶粉35g
黄油35g
花生40g(搓掉皮)
奥利奥碎80g
做法:
1.称好所有食材,花生放烤箱150度烘10分钟,
取出搓去皮,压成两半
2.奥利奥饼干去掉中间的夹心,
掰碎,最好要用擀面杖敲,
这样会有更多碎屑。
3.不粘锅里,加入黄油,
开最小火融化。
4.黄油融化后放入棉花糖,
小火加热,让棉花糖融化。
5.棉花糖融化后加入奶粉,
快速拌匀,再倒入奥利奥碎和花生米。
6.搅拌均匀后,
放入铺有油纸的容器中,
整成长方形,
彻底放凉后切开,
奥利奥牛轧糖就完成了。
2.抹茶无花果牛轧糖
图片来自:网络
食材:
黄油35g
棉花糖150g
奶粉70g
抹茶粉5g
冻干无花果干60g
杏仁60g
做法:
1.冻干无花果干切2瓣。
2.放入黄油,小火加热至融化倒入棉花糖。
3.棉花糖完全融化后,
倒入奶粉和抹茶粉,
快速拌匀,关火。
4.倒入冻干无花果干和杏仁,
快速拌匀。
5.整形成厚度1cm的方块,
放凉后切小块即可。
3.芒果橙皮丁牛轧糖
图片来自:小红书
食材:
黄油45g
棉花糖200g
奶粉90g
芒果干60g
橙皮丁30g
做法:
1.芒果干切成丁
2.黄油加热融化倒入棉花糖
3.棉花糖完全融化成液体后,
倒入奶粉,快速拌匀,关火。
4.倒入橙皮和芒果丁,
快速拌匀。
5.整形成厚度1cm的方块,
放凉后切小块。
4.橙皮丁开心果牛轧糖
图片来自:小红书
食材:
棉花糖200g
奶粉90g
黄油45g
橙皮丁60g
开心果仁45g
蔓越莓干50g
做法:
1.锅里放入黄油
2.小火加热到黄油融化,
放入棉花糖。
3.小火加热至棉花糖完全融化。
4.倒入奶粉后,快速拌匀,关火。
5.倒入所有的果干,
用铲子把棉花糖和果干混合均匀。
6.整理定型,
彻底放凉后切成糖果纸能包下的大小就完成了。
5.抹茶花生牛轧糖
图片来自:网络
食材:
黄油35g
棉花糖150g
奶粉70g
抹茶粉5g
花生60g
做法:
1.花生剥好压成两半
2.放入黄油,小火加热融化,
融化后倒入棉花糖。
3.等到棉花糖完全融化后,
倒入奶粉和抹茶 粉,
快速拌匀,关火。
4 . 倒 入 花 生 , 快 速 拌 匀 。
5 . 整 形 成 厚 度 1 c m 的 方 块 ,
放 凉 后 切 成 小 块 即 可 。
6.冻干草莓杏仁牛轧糖
图 片 来 自 :网络
食 材:
黄 油 35g
粉 色 棉 花 糖 150g
奶 粉 70g
冻 干 草 莓 干 60g
杏 仁 60g
做 法 :
1 . 冻 干 草 莓 干 切 2 半
2 . 放 入 黄 油 , 小 火 加 至 热 融 化 再 倒 入 棉 花 糖
3 . 棉 花 糖 完 全 融 化 后 ,
倒 入 奶 粉 快 速 拌 匀 ,关 火 。
4 . 倒 入 冻 干 草 莓 干 和 杏 仁 , 快 速 拌 匀
5 . 整 形 成 厚 度 1 c m 的 方 块 ,
放 凉 后 切 小 块 即 可 。
资 料 来 自 :小红书
材 料 不 贵 , 做 法 简 单 , 还 很 好 吃 !
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