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盘点6款巨好吃的油炸小吃!宅家自己做!

超好吃的油炸小吃! 盘点6款巨好吃的油炸小吃!宅家自己做!

每次出街都看到路边马来档卖油炸小吃,

可是每次看到他们的油黑得不行,

食欲瞬间全无!

所以还不如自己学一学怎么做!

学会了再也不用买外面的了!

 

1.炸藕盒

材料:

莲藕

肉馅

鸡蛋

面粉

淀粉

葱花

做法:

1.肉馅里加适量葱花,一勺生抽,蚝油,

少许老抽,五香粉,少许盐和鸡精,

将肉馅搅上劲

2.莲藕厚片中间切一刀(不要切完),

中间加入适量肉馅

3.取另一个碗加4勺淀粉,面粉,两个鸡蛋,

少许盐,搅拌成面糊状,把莲藕放入,

均匀裹上面糊

4.热锅放油八成热放入藕盒,

小火慢炸,炸至两面金黄即可出锅

 

2.炸金针菇

材料:

金针菇

面粉

淀粉

鸡蛋

葱花

辣椒粉

椒盐粉

做法:

1.金针菇撕成小朵

2.碗里加四勺淀粉,面粉,少许盐,

鸡精和鸡蛋搅拌成面糊状,

放入金针菇到碗里,均匀的裹上面糊

3.热锅放油烧八成热放入金针菇,

中火炸至表面酥脆即可捞出,

撒少许椒盐和辣椒粉即可

 

3.炸杏鲍菇

材料:

杏鲍菇

淀粉

面粉

鸡蛋

辣椒粉

椒盐

做法:

1.杏鲍菇切成条形

2.碗里加四勺淀粉,面粉,少许五香粉,

少许盐和鸡精,两个鸡蛋,搅拌成面糊状,

放入杏鲍菇到碗里,均匀裹上面糊

3.热锅放油烧八成热放入杏鲍菇,

中火炸至表面酥脆即可捞出,

撒少许椒盐和辣椒粉即可

 

4.炸茄盒

盘点6款巨好吃的油炸小吃!宅家自己做!

材料:

茄子

猪肉馅

鸡蛋

面粉

淀粉

葱花

做法:

1.肉馅里加适量葱花,一勺生抽,蚝油,

少许老抽,五香粉,鸡精和盐,

将肉馅搅上劲

2.茄子切成两块连一起,

夹入适量肉馅

3.取另一个碗,加四勺淀粉,面粉,

两个鸡蛋,少许盐,搅拌成面糊状,

把茄子放入,均匀裹上面糊

4.热锅放油烧八成热放入茄盒,

小火慢炸,炸至双面金黄即可

 

5.炸虾仁

盘点6款巨好吃的油炸小吃!宅家自己做!

材料:

虾仁

淀粉

鸡蛋

椒盐

做法:

1.鲜虾洗净去壳去虾线放碗里,

加适量葱姜,一勺料酒,少许盐,黑胡椒粉,

搅拌均匀腌10分钟

2.80克淀粉加一个鸡蛋搅拌成 粘 稠 糊 状 ,

加 一 勺 食 用 油 拌 均 匀 , 放 入 虾 仁 搅 拌 均 匀

3.热锅放油,油温五六成热

放 入 虾 仁 小 火 炸 3-4 分 钟 捞 出 ,

撒 少 许 椒 盐 , 辣 椒 粉 , 黑 胡 椒 粉 即 可

 

6.炸蘑菇

盘点6款巨好吃的油炸小吃!宅家自己做!

材料:

蘑 菇

鸡 蛋

淀 粉

面 粉

胡 椒 粉

椒 盐

做 法:

1.蘑 菇 瓣 小 朵 , 开 水 焯 一 分 钟 捞 出 ,

 过 冷 水 挤 干 放 碗 里

2.碗 里 加 一 个 鸡 蛋 , 四 勺 淀 粉 , 面 粉 ,

少 许 胡 椒 粉 , 盐 和 鸡 精 , 搅 拌 均 匀 腌 10 分 钟

3.热 锅 放 油 烧 八 成 热 放 入 蘑 菇 ,

中 火 炸 至 表 面 酥 脆 即 可 捞 出 ,

撒 上 椒 盐 和 辣 椒 粉 即 可

 

资 料 来 自 :小红书

 

做 法 都 是 大 同 小 异  看 来 可 以 一 次 过 炸 多 样 小 吃 哦 !

 

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