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盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

让你懒出精致的早餐料理! 盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

在吃早餐这件事情上,

你是否立过无数个flag,

却次次无法完成,

不是上班太匆忙,

就是不知道要吃什么?

今天就来看看超适合懒人做的早餐料理!

 

1.北非蛋

材料:

鸡蛋三个

番茄罐头200g

番茄1个

青红甜椒

白洋葱1/4个

番茄沙司1勺

烟熏辣椒粉(红椒粉)适量

孜然粉适量

水牛芝士

新鲜欧芹适量

做法:

1.准备好蒜末,洋葱,青红椒切丁,

番茄切块

2.平底锅下油炒香洋葱和蒜米,

然后加入青红椒翻炒均匀

3.加入新鲜番茄,炒软后加盐,

黑胡椒,孜然粉,红椒粉调味

4.加入200g左右的番茄罐头炖一会,

收一点汁,在锅里挖三个小洞,

磕入3个鸡蛋,表面加入水牛芝士

5.盖上锅盖焖至鸡蛋半熟

(根据自己喜欢的熟度而定)

然后撒上欧芹碎

6.最后加入烤得脆脆的欧式面包就好啦

 

2.菠菜三文鱼奶酪烘蛋

材料:

鸡蛋两个

牛奶

淡奶油适量(50-80ml)

菠菜一把

三文鱼一块

水牛芝士适量

黑胡椒

海盐

帕马森芝士适量

做法:

1.菠菜洗净切段

2.鸡蛋加入牛/淡奶油,

盐搅拌均匀

3.三文鱼用厨房纸擦干水份,

现磨黑胡椒和海盐

4.平底锅下油,将三文鱼煎至两面金黄

盛起待用

5.不用洗锅,加少许油,将菠菜炒软后

加入三文鱼,淋上鸡蛋液

6.加入水牛芝士,现磨黑胡椒,帕马森芝士

7.盖盖子稍微焖至蛋黄液凝固

或放入烤箱220度,10分钟左右即可

8.出炉后表面根据自己的口味撒上芝士

 

3.杂疏芝士烘蛋佐德国烤肠

材料:

鸡蛋2个

牛奶/淡奶油适量(50-80ml)

洋葱1/4个

彩椒1/4个

小番茄6-8个

香肠3条

第戎芥末籽酱

沙拉蛋黄酱适量

现磨黑胡椒

海盐

帕马森芝士适量

做法:

1.洋葱,彩椒切粒,小番茄对半切开

2.鸡蛋加入牛奶/淡奶油,现磨海盐后搅匀

3.平底锅下油,将香肠煎至两面金黄,盛起备用

4.不用洗锅,加少许油,将洋葱,彩椒

以及小番茄翻炒均匀,炒软后加入鸡蛋液

5.加入煎好的香肠,挤上第戎芥末酱,

蛋黄沙拉酱,现磨黑胡椒,帕马森芝士

6.盖盖子稍微焖至蛋液凝固,

或者放入烤箱220度,烤10分钟左右即可

 

4.法式牛油果虾仁烘蛋

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

材料:

鸡蛋两个

牛奶50ml

牛油果1个

洋葱1/4个

口菇3-4个

小番茄5-6个

虾仁100g

沙拉酱(蛋黄口味)适量

黄油适量

现磨帕马森芝士

黑胡椒

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

做法:

1.牛油果对半切开,去核去皮后切片

2.蘑菇切片,小番茄对半切开,洋葱切小块

3.鸡蛋加牛奶打散,现磨海盐调味

4.虾仁用厨房纸擦干,磨入黑胡椒,海盐简单调味

5.取一铸铁锅,热锅下黄油,

将虾仁翻炒至两面金黄后盛出备用

6.不用洗锅,继续下橄榄油将洋葱,

口蘑以及小番茄翻炒均匀,

下半个牛油果继续翻炒后倒入鸡蛋液,

转小火,焖一下鸡蛋

7.表面再铺上另一半牛油果,

挤上沙拉蛋黄酱,帕马森芝士

8.将锅子放入预热好上下220度烤箱,

中层,烘烤8-10分钟至蛋液凝固,

芝士融化即可

 

5.菠菜蘑菇奶酪烘蛋

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

材料:

菠菜1小把

口蘑4个

鸡蛋2个

牛奶20g

水牛芝士适量

现磨黑胡椒

海盐适量

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

做法:

1.菠菜洗净切段,口蘑切片

2.鸡蛋加牛奶打散,现磨海盐

3.取一铸铁锅,热锅下油,炒菠菜,口蘑

4.倒入鸡蛋液,转小火,焖一下鸡蛋,

然后表面加入水牛芝士,黑胡椒

5.将锅子放入预热好上下220度烤箱,

中层,烘烤8-10分钟至蛋液凝固,

芝士融化即可

 

6.卷心菜香肠烘蛋

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

材料:

卷心菜半个

鸡蛋2个

香肠片

马苏里拉芝士

黑胡椒适量

盘点6款铸铁锅烘蛋!最适合懒人做的早餐!

做法:

 1 . 卷 心 菜 切 丝 , 加 一 些 盐 静 置 10 分 钟

 2 . 将 卷 心 菜 多 余 的 水 倒 掉 ,

 打 入 两 个 鸡 蛋 , 一 勺 淀 粉 充 分 拌 匀,

 磨 入 马 苏 里 拉 芝 士

 3 . 平 底 不 粘 锅 倒 一 点 油 ,

 倒 入 混 合 好 的 卷 心 菜 , 盖 上 锅 盖 ,

 小 火 慢 煎 五 分 钟

 4 . 差 不 多 已 经 定 型 , 将 卷 心 菜 倒 扣 盘 子 上 ,

 再 慢 慢 放 入 锅 中 , 煎 另 一 面

 5 . 表 面 撒 上 马 苏 里 拉 芝 士 碎 ,

 黑 胡 椒 调 味 , 表 面 铺 上 香 肠 片 ,

 盖 上 锅 盖 , 继 续 小 火 加 热 ,

 直 至 马 苏 里 拉 融 化 即 可

 

资 料 来 自:小红书

 

这个意式早餐是不是很吸引人勒?快试试吧!

 

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