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盘点6款零添加甜品做法!快试试看吧!

简单又好吃的下午茶! 盘点6款零添加甜品做法!快试试看吧!

过了今天又是周末,

难得可以放松心情,

怎么可以少的了下午茶呢?

快学学这些甜品的做法,

和你的小姐妹一起喝下午茶!

 

1.草莓糯米糍

材料:

糯米粉150克

玉米淀粉30克

牛奶50毫升

黄油10克

白砂糖20克

草莓8个

做法:

1.糯米粉玉米粉白砂糖再加牛奶,

过筛一遍到碗中,盖保鲜膜,

扎几个孔放煮沸的水中

搁水蒸15分钟蒸熟,

趁热加10克黄油搅匀

2.把蒸好的面团分成8等份,

取其中一份拍成面饼状或者

用擀面杖也可以,放上草莓包好,

沾上椰蓉即可

 

2.葡式蛋挞

材料:

蛋挞皮6个

鸡蛋一个

白砂糖8克

炼乳8克

牛奶30克

淡奶油50克

做法:

1.蛋挞皮提前取出,鸡蛋打入碗中,

加白砂糖搅拌均匀后,

依次放入牛奶炼乳,

加淡奶油搅拌均匀

2.过筛2-3次(口感更细腻)

蛋挞皮放入模具中,

倒入蛋挞液至8分满

3.烤箱上管200度,

下管210度预热,烤20分钟即可。

 

3.草莓牛奶小方块

材料:

牛奶500ml

细砂糖40g

玉米淀粉60g

草莓一盒

做法:

1.锅里倒入牛奶,细砂糖,玉米淀粉拌匀

2.拌匀之后开中小火加热,

一边加热一边搅拌,

搅拌至奶糊粘稠关火

3.玻璃碗倒入一半奶糊,

铺上对半切开的草莓再倒入剩下的

一半奶糊压实,放凉后冰箱冷藏

几小时取出切块撒上椰蓉即可

 

4.榴莲芒果雪花酥

盘点6款零添加甜品做法!快试试看吧!

材料:

奶粉25克

榴莲粉25克

棉花糖150克

奶粉50克

无盐黄油45克

饼干150克

芒果干130克

榴莲粉15克

盐1克

做法:

1.芒果切小片加奶粉榴莲粉各25克混合

2.无盐黄油和盐小火融化,

加棉花糖翻拌至融化

3.加过筛好的奶粉50g和榴莲粉15g搅匀,

再加芒果干翻拌均匀即可关火

4.加饼干混合均匀移到不粘烤盘中,

刮板压实塑形成约3cm厚度,

冷却后切成小块即可

 

5.花生酥

盘点6款零添加甜品做法!快试试看吧!

材料:

黄 油 80g

糖 粉 35g

蛋 黄 两 个

低 筋 粉 130g

花 生 碎 70g

蛋 黄 1 个 ( 刷 表 面 )

黑 芝 麻 少 许

做 法:

1 . 室 温 软 化 的 黄 油 糖 粉 ,

 打 发 至 蓬 松 状 态

 2 .分  三次 加  入 两 颗 蛋 黄 搅 匀 ,

 筛 低 筋 粉 翻 拌 成 团

 3 . 放 花 生 碎 , 混 合 均 匀 ,

 将 面 团 分 成  二 十 五 个 小 饼 ,

刷 上 蛋 黄 液 , 撒 上 黑 芝 麻

4 . 放 入 预 热 好 的 烤 箱 ,

 上 下 火 165 度 烤 20 分 钟 上 色 即 可 出 炉 。

 

6.紫薯糯米糕

盘点6款零添加甜品做法!快试试看吧!

材料:

糯 米 粉 170 克

牛 奶 145 克

鸡 蛋 一 个

糖 30 克

玉 米 油 40 克

紫 薯 泥 110 克

做 法:

1 . 紫 薯 去 皮 切 块 上 锅 蒸 熟 ,

 放 入 碗 里 捣 成 泥 ,

 倒 入 50 克 牛 奶 拌 一 下,

 再 倒 入 剩 下 的 牛 奶 拌 匀

 2 . 加 入 鸡 蛋 , 糖 , 玉 米 油 , 糯 米 粉

 一 起 搅 拌 均 匀

 3 . 倒 入 纸 杯 中 , 烤 箱 提 前 预 热 ,

 1 7 5  度 上 下 火 放  中 层

 烘 烤 35 分 钟 即 可 。

 

资料来自:小红书

 

赶快做了约你的姐妹一起喝下午茶!

 

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