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盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

大 人 小 孩 最 爱 的 汤 料 理 食 谱 来 啦~

每 次 晚 饭,妈 妈 都 会 准 备 一 道 汤 料 理

喝 着 热 腾 腾 的 汤,实 在 太 开 心 了!

就 算 是 一 个 人 吃 饭 也 可 以 煲 汤 来 喝 哦!

今 天 小 编 就 要 来 跟 大 家 分 享

简 单 煲 又 好 喝 的 汤 食 谱 吧!

 

1.排 骨 莲 藕 玉 米 汤

盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

材 料:

  • 排 骨   适 量
  • 莲 藕   1 个
  • 玉 米   1 条
  • 胡 萝 卜   半 个
  • 葱   适 量
  • 姜   适 量

做 法:

1.排 骨 洗 干 净、冷 水 下 锅、加 姜 片 、料 酒 焯 水 ,

胡 萝 卜 切 块、莲 藕 去 皮 切 块、玉 米 切 块

2. 锅 中 热 油、放 小 葱、姜 片 爆 香、倒 入 排 骨 煎 至 两 面 金 黄,

加 适 量 清 水、放 入 配 菜、水 开 转 小 火 炖 1 个 小 时、

出 锅 前 加 盐、 撒 上 葱 花 调 味 即 可

 

2. 番 茄 豆 腐 菌 菇 汤

盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

材 料:

  • 番茄一个
  • 白玉菇适量
  • 蟹味菇适量
  • 豆腐一块
  • 鸡蛋一个

做 法:

1.番 茄 去 皮 切 块、蘑 菇 洗 干 净 提 前 焯 水 捞 出

2. 锅 中 热 油、倒 入 番 茄 翻 炒 出 汁、再 倒 入 蘑 菇 一 起 翻 炒、

加 适 量 开 水、煮 开 倒 入 豆 腐、最 后 淋 上 鸡 蛋 液、

蛋 花 浮 起 来 后、加 盐 调 味、最 后 撒 上 葱 花 即 可

 

3. 萝 卜 煎 蛋 汤

盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

材 料:

  • 白 萝 卜  半 个
  • 鸡 蛋  三 个
  • 葱 花   少 许
  • 枸 杞   适 量

做 法:

1.白 萝 卜切 丝、加 一 勺 盐 腌 制 出 水、沥 干 水 分、

锅 中 放 油、倒 入 萝 卜丝 炒 软 盛 出

2. 锅 中热 油、煎 三 个荷 包 蛋 、倒 入 适 量 开 水、再 倒 入 萝 卜 丝、

煮 15 分 钟、最 后 加 枸 杞 、葱 花  出 锅 前 加 盐 调味 即 可

 

4. 虾 丸 紫 菜 汤

材 料:

  • 鲜 虾   10 只
  • 紫 菜   适 量
  • 鸡 蛋   一 个

做 法:

1.鲜 虾 去 皮 去 虾 线、加 一 个 蛋 清、一 勺 淀 粉、一 点 盐 打 成 虾 泥、

用 柠 檬 片 腌 制 一 会 去  腥、紫 菜 泡 好 备 用

2. 鸡 蛋 打 散、摊 成 鸡 蛋 饼、切 条 备 用

3. 锅 中 放 水、水 开 放 紫 菜 、然 后 下 入 虾 丸 、

丸 子 浮 起 来 加 入 鸡 蛋 皮 、搅 拌 均 匀 最 后 加 盐 调 味 即 可

 

5. 肉 丸 菠 菜 汤

材 料:

  • 猪 肉 馅   适 量
  • 菠 菜   适 量
  • 胡 萝 卜   1 条
  • 葱 花   少 许

做 法:

1.菠 菜 提 前 焯 水 捞 出、一 半 切 碎 放 入 肉 馅 中,胡 萝 卜 切 丝

2. 肉 馅 加 一 勺 生 抽、半 勺 蚝 油 、一 点 盐、一 个 蛋 清、

一 勺 淀 粉 、适 量 小 葱 搅 拌 均 匀

3. 锅 中 热 油、倒 入 胡 萝卜 翻 炒、加 适 量 清 水、

水 开 下 肉 丸 子、煮 至 丸 子 飘 起 来 放 剩下 的 菠 菜 、

出 锅 前 加 盐 调 味 即 可

 

6. 蔬 菜 芙 蓉 汤

盘点6种超简单煲的汤食谱,新手肯定没问题!

材 料:

  • 鸡 蛋   一 个
  • 胡 萝 卜  一 块
  • 香 菇  两 朵
  • 青 菜  适 量

做 法:

1.香 菇 焯 水 后 切 块、胡 萝 卜 切 块、鸡 蛋 打 散、青 菜 切 碎

2. 锅 中 热 油、倒 入 香 菇、胡 萝 卜 翻 炒、加 入 适 量 清 水、

水 开 煮 几 分 钟 放 青 菜 、淋 上 鸡 蛋 液、

等 蛋 花 浮 起 来 后 加  盐 调 味 即 可

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