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盘点6种鸡胸肉最好吃食谱!大伙们GET起来吧!

盘点6种鸡胸肉最好吃食谱!大伙们GET起来吧!

鸡 胸 肉 真 的 是 人 人 都 爱 呀~

它 可 是 健 身 的 人 爱 ,减 肥 的 人 爱,

懒 惰 的 人 爱(因 为 不 需 要 去 骨 就 可 以 吃 了 XD)

鸡 胸 肉真 的 太 方 便 吃 了 !小 编 可 是 鸡 胸肉 的 爱 好 者!

废 话 不 多 说 !大 伙 们 一 起来 看 看 有 哪 些 鸡 胸 肉 食 谱 吧~

 

1.酱 香 宫 保 鸡 丁

盘点6种鸡胸肉最好吃食谱!大伙们GET起来吧!

材 料:

  • 鸡 胸 肉   一 块
  • 胡 萝 卜  半 根
  • 黄 瓜   半 根
  • 花 生 米   少 许

做 法:

1.鸡 肉 切 块 放 入 适 量 盐,胡 椒 粉 ,一 勺 料 酒,一 勺 淀 粉 ,

抓 匀 腌 制 15 分 钟,腌 制 好 的 鸡 肉 放 入 锅 里 炒 至 变 色 捞 出

2. 调 碗 汁 碗 里 放 入 两 勺 白 糖,一 勺 生 抽,一 勺 蚝 油,

一 勺 醋 ,一 勺 淀 粉 半 碗 清 水 搅 拌 均 匀

3. 锅 里 倒 油,炒 蒜 和 红 辣 椒,一 勺 黄 豆 酱 炒 出 红 油,

倒 入 胡 萝 卜 丁 黄 瓜 丁  炒至 断 生 ,倒 入 鸡 肉,

花 生 米,倒 入 酱 汁 ,翻 炒 收 汁 就 可 以 出 锅 啦~

 

2. 黄 瓜 炒 鸡 丁

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材 料:

  • 鸡 胸 肉   一 块
  • 黄 瓜   一 根

做 法:

1.鸡 胸 肉 切 丁,放 入 一 勺 料 酒 、一 勺 生 抽、一 勺 淀 粉、

少 许 胡 椒 粉 抓 匀 腌 制 10 分 钟

2. 黄 瓜 切 丁 备 用

3. 锅 内 热 油,倒 入 鸡 丁 翻 炒 至 变 色,倒 入 黄 瓜 丁 继 续 翻 炒,

加 入 一 勺 生 抽 ,翻 炒 均 匀 即 可 出 锅~

 

3. 椒 盐 小 酥 肉

材 料:

  • 鸡 胸 肉   500 克
  • 鸡 蛋   两 个
  • 玉 米 淀 粉   90 克
  • 蒜 末 姜 片   适 量
  • 生 抽   一 勺
  • 蚝 油   一 勺
  • 料 酒   一 勺
  • 黑 胡 椒 粉
  • 椒 盐
  • 辣 椒 粉   适 量

做 法:

1.鸡 胸 肉 洗 净 切 条 状,加 入 蒜 末 姜 片,生 抽 蚝 油 料 酒 各 一勺 ,

加 入 适 量 黑 胡 椒 粉 拌 匀 腌 制 半 个 小 时  左 右

2. 鸡 蛋 打 入碗  中加 入 玉 米 淀 粉 拌 匀 ,搅 拌 至 流 动 性 的 糊  状,

倒 入 腌 制 好 的 鸡胸 肉 拌 匀

3. 锅 中 适 量油 加 热 至 筷 子 放 入 能 冒  泡,用 筷 子 夹 入 肉,

小 火 慢 炸 五 六 分 钟 捞 出 ,油 温 再 次 升 高 ,

倒 入 酥 肉 复 炸 一 遍,控 干 油 撒 上 椒 盐 辣 椒 粉 即 可

4. 糖 醋 鸡 胸 肉

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材 料:

  • 鸡 胸 肉   一 块
  • 盐 ,胡 椒 粉   一 小 勺
  • 生 抽   一 勺
  • 料 酒   一 勺
  • 番 茄 酱   三 勺
  • 白 醋   一 勺
  • 生 抽   一 勺
  • 白 糖   一 勺
  • 玉 米 淀 粉   一 勺
  • 清 水   适 量

做 法:

1.鸡 胸 肉 切 小 块,加 入 一 小 勺 盐,一 小 勺 胡 椒 粉,

一 勺 生 抽,一 勺 料 酒 腌 制 10 分 钟

2. 空 碗 中 放 入 三 勺 番 茄 酱,一 勺 白 醋 ,一 勺 生 抽,

一 勺 白 糖,一 勺 玉 米 淀 粉,适 量 清 水 搅 匀

3. 腌 制 好 的 鸡 胸 肉 撒 上 玉 米 淀 粉 搅 匀 ,油 温 下 锅

炸 至 表 面 金 黄 色 捞 出 ,锅 留 底 油 倒入 调 好 的 酱 汁 ,

熬 制 浓 稠 放 入 鸡 胸  肉,均 匀 裹 上 酱 汁,撒 上 芝 麻 出 锅 享 用

 

5. 咸 香 酥 脆 鸡 肉

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材 料:

  • 鸡 胸 肉   2 块
  • 青 椒  1 个
  • 红 椒  半 个
  • 料 酒  1 勺
  • 盐   半 匙
  • 胡 椒 粉   少 许
  • 玉 米 淀 粉   小 半 碗
  • 食 用 油   2  勺

做 法:

1.鸡 胸 肉 切 块,加 入 料 酒 、盐、胡 椒 粉 抓 匀 腌 制 10 分 钟 ,

再 加 入 小 半 碗 玉 米 淀 粉,少 量 水,2 勺 食 用 油 抓 匀,成 粘 稠 的 糊 状

2. 锅 里 倒 油,放 入 鸡 胸 肉 炸 至 金 黄,捞 出 大 火复 炸 30 秒 更 酥 脆,

留 底 油 放 入 青  红 椒 也 炸 一 下 捞 出

3. 现 在 来 调 酱 汁:两 勺 生 抽 + 一 勺 蚝 油 + 一 勺 细 砂 糖

+ 一 勺 白 醋 + 一 勺 玉 米 淀 粉 + 半 碗 清水 ,搅 拌 均 匀

4. 锅 里 爆 香 蒜 末,倒 入 酱 汁 炒 至 粘 稠,

倒 入 鸡 胸 肉、青 红 椒 翻 炒 均 匀 就 可 以 出 锅 啦 !

 

6. 孜 然 鸡 胸 肉 条

材 料:

  • 鸡 肉  一 块
  • 生 抽  1 勺
  • 老 抽  半 勺
  • 料 酒  1 勺
  • 蚝 油  1 勺
  • 胡 椒 粉  少 许
  • 孜 然 粒  1 勺
  • 辣 椒 粉  1 勺
  • 芝 麻  1 勺
  • 孜 然 粉  1 勺

做 法:

1. 鸡 胸 肉 洗 净 切 条,放 入 碗 里 加 入 料酒 + 生 抽 + 老 抽

+ 蚝 油 + 胡 椒 粉 抓 匀腌 制 10 分 钟

2. 孜 然 粒 + 辣 椒 粉 + 芝 麻 + 孜 然 粉 混 合 备 用

3. 锅 加 热  刷 一 层 油,放 入 鸡 肉 条 煎至 两 面 焦 黄 ,

撒 上 混 合 好 的 干料 拌 匀 即 可

 

 

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