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盘点6道炒饭食谱大公开~每一样都很好吃!

盘点6道炒饭食谱大公开~每一样都很好吃!

炒 饭 真 的 是 大 人 小 孩 都 喜 欢 的 一 道 食 物

它 除 了 方 便 携 带 出 门,也 是 很 有 营 养 的 哟!

把 想 要 吃 的 材 料 都 加 在 一 起 炒,真 的 是 赞 赞 赞

炒 个 热 腾 腾 的 炒 饭,再 加 一 粒 荷 包 蛋 绝 了 地 好 吃!

接 下 来 就 一 起 来 看 炒 饭 食 谱 吧 ~

 

1.牛 油 果 炒 饭

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材 料:

  • 牛 油 果  80 克
  • 米 饭  350 克
  • 鸡 肉 火 腿 肠   2 条
  • 橄 榄 油  3 匙
  • 盐  1 匙
  • 鸡 精   1 匙

做 法:

1.牛 油 果,鸡 肉 火 腿 肠 切 丁

2. 热 锅 加 油,下 鸡 肉 火 腿 肠 炒 一 炒,加 入 牛 油 果

3. 加 入 饭 和 调 味 料 炒 均 即 可

 

2. 咸 鱼 炒 饭

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材 料:

  • 米 饭   150 克
  • 咸 鱼   40 克
  • 青 蒜   20 克
  • 菠 菜   75 克
  • 植 物 油  20 克

做 法:

1.咸 鱼 去 骨 及 鱼 皮,切 成 米 粒 状

2. 菠 菜 梗 切 成 米 粒 状,蒜 苗 切 粒

3. 热 锅 加 油,倒 入 蒜 苗 、咸 鱼 翻 炒

4. 再 倒 入 菠 菜 梗 小 炒 后 ,将 白 米 饭 倒 入 炒 开,即 可

 

3. 扬 州 炒 饭

材 料:

  • 青 豆   适 量
  • 玉 米   适 量
  • 胡 萝 卜   小 半 条
  • 黄 瓜   小 半 条
  • 虾 仁   适 量
  • 鸡 蛋   1 个
  • 米 饭   1 碗

做 法:

1.胡 萝 卜 切 丁,和 青 豆,玉 米 粒 一 起 焯 水 断 生

2. 虾 仁 去 皮,去 虾 线 切 碎,放 点 生 粉 腌 制 一 会

3. 一 个 鸡 蛋 黄 打 散,倒 入 米 饭 中 拌 均 匀 ,

剩 下 的 蛋 清 加 一 个 鸡 蛋 打 散 ,锅 中 热 油,

倒 入 鸡 蛋 液 炒 至 8 分 熟 盛 出

4. 锅 中 热 油 ,虾 仁 翻 炒 变 色 倒 入 焯 水 的 胡 萝 卜 丁,

青 豆,玉 米 粒,黄 瓜 丁 翻 炒 均 匀 盛 出

5. 倒 入 拌 好 的 米 饭,翻 炒 后 倒 入 配 菜,

最 后 放 鸡 蛋 翻 炒 均 匀 ,撒 点 盐 调 味 即 可

 

4. 培 根 土 豆 蛋 炒 饭

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材 料:

  • 培 根   3 个
  • 土 豆   1 粒
  • 小 葱  适 量
  • 鸡 蛋  1 个
  • 米 饭  1 碗

做 法:

1.培 根 切 小 块,土 豆 去 皮 切 块

2. 锅 中 热 油,倒 入 土 豆 丁 煎 至 8 分 熟 盛 出

3. 锅 中 热 油,倒 入 鸡 蛋 液 ,炒 至 鸡 蛋 凝 固 ,倒 入 米 饭 翻 炒 均 匀,

再 倒 入 土 豆 ,培 根 翻 炒 ,加 一 勺 酱 油,一 点 盐 调 味,

最 后 撒 上 葱 花 翻  炒 均 匀  即 可

 

5. 牛 肉 藜 麦 炒

材 料:

  • 牛 肉 沫  适 量
  • 青 豆 洋 葱   适 量
  • 胡 萝 卜  1 半 小 条
  • 藜 麦 米 饭   1 碗

做 法:

1.牛 肉 打 成 肉 泥,加 一 点 酱 油,一 点 生 粉,

一 点 料 酒 搅 拌 均 匀 腌 制 一 会

2. 青 豆 焯 水 备 用 ,洋 葱 切 丁,胡 萝 卜 切 丁

3. 锅 中 热 油,下 牛 肉 沫 炒 至 8 分 熟, 再 倒 入 洋 葱,

胡 萝 卜,青 豆 炒 熟,再 倒 入 藜 麦 米 饭 按 压 翻 炒 均 匀

最 后 加 一 点 生 抽 ,一 点 盐 调 味 即 可

 

6. 南 瓜 肉 沫 炒 饭

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材 料: 

  • 南 瓜    小 小 个
  • 肉 沫   适 量
  • 香 菇   2 朵
  • 虾 皮   适 量
  • 小 葱   少 许
  • 米 饭   1 碗

做 法:

1.南 瓜 切 丁,香 菇 焯 水切 碎

2. 锅 中 热 油,放 小 葱 爆 香,再 倒 入 肉 沫 翻 炒 至 肉 沫 变 色,

倒 入 南 瓜,虾 皮,香 菇 翻 炒,再 来 一 点 清 水 焖 煮 至 南 瓜 变 软

3. 倒 入 米 饭 翻 炒 均 匀 ,最 后 加 酱 油 ,盐 调 味 即 可

 

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