fbpx

立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

新年有新年菜,立春当然也有立春菜! 立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

在华人的传统里,

什么节日就会有对应的菜肴,

那么立春最对应的就是春饼啦,

尤其现在不能出门,

自己做一块烫面春饼,

再包上自己喜欢的材料,

又是丰富满足的一顿啦~

立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

烫面做法

材料:

小麦粉 300g

盐 3g

开水 100g

凉水 80g

做法:

1.盐和面粉混合均匀,加入开水用筷子搅拌成面絮

2.少量凉水将面絮揉成光滑的面团

3.盖上保鲜膜,将面团醒发半小时后揉匀

4.分成大小相同的 面剂(这一步和包饺子一样)

5.擀 成 圆 形 饺 子 皮   用 小 刷 子 ( 或 手 ) 在 每 层 饺 子 皮 上 刷油    ,将  刷好  油 的 面 皮 整 齐 叠 放 好

6.蒸 锅 大 火 烧 开 水   同 时 : 擀 面 杖 将 叠 好 的 面 皮   擀 制 薄 厚  均 匀   至想  要 的 大小

7.一 沓 饼 皮 放 置 在 平 盘 子 上   水 开 上 锅 蒸 熟   1 0 分 钟

基 本 上 到 这 里 , 烫面  就 已 经 做 好 啦 !

接 下 来 就 是 要 做 里 面 的料 啦 ,

这 个 馅 料 方 面 就  比较 主 观 ,

基 本 上 是 你喜 欢 什 么 就 放 什  么,

像 是

猪 里 脊 炒 扁 豆 丝

肉 炒 蒜 苔

肉 炒 芹 菜

胡 萝 卜 炒 土 豆 丝

素 炒 豆 芽

生 食 蔬 菜

 水 果 青 萝 卜

都 可 以 依 照 自 己 喜 欢 准 备 。

准 备 好 后 , 就 可 以 把 这 些 馅 料 全部 包  进面  皮里 面 啦 ~

立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

就 这 样 一 个 好 吃 的 春 饼  就 完 成 啦 ~

立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

你 在 立 春会 吃  什么 呢 ?  留 言和 分 享 告 诉 我 们 吧 ~

资料来源:小红书

也许你对这些文章有兴趣:

牛年哞哞哒!教你自制牛牛蛋黄酥!新年特别应景!

【牛气冲天】盒子蛋糕!牛年就要弄一款牛造型的蛋糕!

立春到!想要开运大吉存钱少不了!12生肖存钱吉时你知道吗?!

立春需要好意头!烫面春饼少不了!快和家人一起做吧~

Like & Follow 我们,你就知道更多天下生活资讯!

Comments

comments

error: Content is protected !!